羅漢參簡(jiǎn)介 羅漢參是國家稀有名貴作物,單縣獨家特產(chǎn),有悠久的歷史文化,顯著(zhù)的藥物保健功能。早在1628年明代的《農政全書(shū)》就有記載,為皇宮貢品;《紅樓夢(mèng)》第十九回證明當時(shí)是神桌上的供果;《本草綱目》《中藥大辭典》《中華醫藥大辭典》都作為重要藥材。 羅漢參形似大肚羅漢,不施農藥,喜有機肥,是天然、無(wú)公害有機營(yíng)養保健抗癌滋補美食,熟食之清香甘甜,爽口悅心。余味綿綿,久而不絕,風(fēng)味獨特。 羅漢參是國家稀有名貴作物。營(yíng)養全面豐富,具有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。山東農業(yè)大學(xué)化驗分析富含鉀、鋅、鐵、鈣、鎂、硒、銅、錳等16種礦物質(zhì)、微量元素;17種氨基酸,并含有豐富的淀粉還原糖、粗纖維、粗蛋白、VC、VB1、VB2等多種營(yíng)養物質(zhì),食后有利防止高血壓及骨質(zhì)蔬松,有利于提高人的造血功能,有利于促進(jìn)大腦發(fā)育,能防癌抗癌。藥典記載羅漢參可治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉腫痛、疝氣、痛腫、瘰疬、補脾、強胃,現代醫學(xué)表明羅漢參能保護心臟、保護視網(wǎng)膜、軟化血管、治療糖尿病,增強人體免疫機制,增加對疾病抵抗力,并可延年益壽,潤皮毛功能。 羅漢參已逐漸被人們認識并廣泛應用,可做為藥品、口服液、保健品、沖劑、飲料、方便食品,高檔賓館飯店菜肴,食品添加劑,高檔糕點(diǎn)、面食等。
羅漢參的食用方法:
一、 羅漢參鮮品蒸(或煮)熟后去皮可直接食用,清香甘甜,爽口悅心,余味綿綿,久而不絕,別有風(fēng)味。(不可生食)。
二、 羅漢參鮮品可做甜食,如糖餾、拔絲、白沙等,質(zhì)地潔白細嫩,甘甜爽口清香宜人。
三、 羅漢參鮮品可與米、面等相配食用。如蒸米、做饅頭、蒸薯芋、熬粥等。加入少量羅漢參,可有明顯的獨特風(fēng)味,增加營(yíng)養,提高品質(zhì),口感甚佳。
四、 羅漢參鮮品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、裝軟帶或罐頭,食用方便,美味可口。
五、 羅漢參鮮品可做成多種方便食品,如羅漢參金絲條、羅漢參香酥片、脆皮羅漢參等,香酥美味,老少適宜。
六、 羅漢參鮮品可配葷配素做出多種菜肴。如燉豬肉、燒羊肉湯、燉雞、燉魚(yú)、燒甲魚(yú)等。使葷菜味道鮮美,香而不膩,免星去膻,食后余味宜人。可將羅漢參鮮品切成塊、片、條、絲、丁,配炒肉絲,或配其他素采熱炒涼拌(羅漢參要制熟)。羅漢參系列菜具有獨特風(fēng)味,是當今餐桌上一顆璀璨的明珠。
七、 羅漢參鮮品、干片、粉劑均可熬制多種葷素名湯,味道鮮美,清淡爽口,健脾開(kāi)胃。
八、 羅漢參微細粉,可做多類(lèi)食品的配料,如面條、饅頭、糕點(diǎn)、餅干、奶制品、果汁、果凍、飲料等,均能提高品質(zhì),增加口感,豐富營(yíng)養,促進(jìn)健康。將羅漢參微細粉或鮮汁進(jìn)行加工,制成沖劑、口服液等,是高檔保健滋補佳品。
黛玉聽(tīng)到了寶玉和史湘云的話(huà)后對寶玉說(shuō)了一段話(huà),寶玉為什么就生氣了?
很簡(jiǎn)單,這件事情錯的是湘云。在那個(gè)年代,說(shuō)一個(gè)大家小姐和戲子相像是非常非常嚴重的侮辱。
就好像現代,對一個(gè)端莊自持的少女,你當著(zhù)人家親朋好友和一干無(wú)干人等的面,罵人家是biaozi差不多。
其實(shí)這是常識。王熙鳳那話(huà),細思其實(shí)有阻止別人提名道姓的意思——知道就好,別說(shuō)出名字來(lái)!
沒(méi)看見(jiàn)湘云說(shuō)完之后,立刻就冷場(chǎng)散場(chǎng)了?她說(shuō)了那種話(huà),挑明了不好,指責客人不好,只好散場(chǎng)!只能當做玩笑笑笑,然后散場(chǎng)!
寶玉為了黛玉著(zhù)想——當然,他沒(méi)什么卑賤之分的想法,只是怕黛玉不高興,想要阻止湘云。湘云還覺(jué)得自己委屈呢!她覺(jué)得自己沒(méi)錯——憑什么別人說(shuō)得我說(shuō)不得?也不想想別人何嘗提名道姓?她就覺(jué)得自己做客不痛快了。所以和寶玉鬧。
而黛玉呢?黛玉雖然在和寶玉感情不定的時(shí)候,在處理感情的問(wèn)題上有點(diǎn)小性子,但本性并非如此。她雖然對自己受了侮辱而生氣,但她知道湘云的性格,并不責怪她。只當是一句玩笑。相比之下,她反而對寶玉的要求更高、更加嚴苛。覺(jué)得他輕賤了她。所以也和寶玉鬧了起來(lái)。
寶玉好心辦壞事,兩邊不討好,自然就生氣了。