西寧位于青海的省會(huì )，當地好吃的美食也是特別的多，因為當地的海拔比較的好，所以當地的食材也是特別的有營(yíng)養，像西寧人愛(ài)吃的釀皮就是當地的傳統小吃，味道可是相當的不錯，和我們吃的米皮、涼皮味道完全不一樣，要比它們吃起來(lái)更勁道一些。
還有就是我國的川藏地區尤為的熱愛(ài)吃牛羊肉，因為當地大多人都是牧民，所以說(shuō)像清湯羊肉、爆羊肚、羊雜湯等都是當地人愛(ài)吃的，而且當地人做出來(lái)的味道沒(méi)有絲毫的膻氣，還有我們愛(ài)吃的羊肉串和烤腰子等，也是特別的滋補。
當然西寧人也是吃面食的，當地的好吃面食也是不少，像尕面片就是當地人們最常見(jiàn)的飯菜，和很多地方人們愛(ài)吃的揪面片差不多，味道還是挺不錯的，還有筏子肉團、鹿角菜又叫天花菜、西寧小吃奶皮等都是一些還不錯的美食，有機會(huì )可以來(lái)西寧玩。
家常便飯:拉面面片，來(lái)盤(pán)腌花菜，夏天自己做涼粉，涼面，，炒點(diǎn)洋芋，吃點(diǎn)饃饃，冬天煮點(diǎn)羊肉，吃肉，弄些蒜苗香菜美美喝湯，不過(guò)現在羊肉吃不起啊，太貴了
去西寧要吃什么？
西寧的餐飲，在西北也是小有名氣的。當地人大多用本地的土特產(chǎn)品作原料，因此飲食風(fēng)味獨特。尤其是民族特色菜肴和地方風(fēng)味小吃，如烤羊肉、肋巴、釀皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、雜碎湯等，大多經(jīng)濟實(shí)惠，是在其他城市難以嘗到的風(fēng)味佳肴。 西寧的一些高檔餐館還經(jīng)營(yíng)高原風(fēng)味特色菜：蜂爾里脊、蛋白蟲(chóng)草雞、鴛鴦芙蓉發(fā)菜、酥合丸、清湯羊肚、筏子肉團、手抓羊肉等。
西寧人一般早餐喜歡吃什么？
那些西寧人吃過(guò)的美味早餐
西寧人早餐都吃些什么呢?像很多城市一樣，油條豆漿小米粥包子是很多西寧人的選擇。小籠包子店也遍布了大街小巷。
一天的工作即將開(kāi)始，一頓豐盛的早餐為美好生活拉開(kāi)序幕。
西寧人早餐都吃些什么呢?像很多城市一樣，油條豆漿小米粥包子是很多西寧人的選擇。小籠包子店也遍布了大街小巷。
? 除了傳統的早餐之外，西寧人喜歡在早上喝一碗熱熱的雜碎湯，雜碎分作羊雜碎和牛雜碎兩種。羊雜碎的味道比較好，當然喜歡吃牛雜碎的也大有人在，怎樣選擇就要看個(gè)人口味了。
牛雜碎湯中，能吃到牛頭皮和牛頭肉，還有口條、肚條、牛心等等。既可以讓老板按份放，也可以根據個(gè)人的喜歡挑選。最值得品嘗的還是那一碗雜碎湯，雜碎湯的烹煮都是用牛骨熬煮的，不僅湯味濃鮮，營(yíng)養價(jià)值也很高吶。
當然牛肉面也是很多西寧人的早餐選擇。尤其是在冬天一碗熱騰騰的牛肉面下肚，頂飽又實(shí)惠。濃郁的湯，精道的面條，說(shuō)道就讓人流口水。
在早上吃?xún)蓚€(gè)包子再來(lái)一碗羊肉粉湯也是不錯的選擇。吃完了早餐，每一個(gè)西寧人都投身到了自己的工作崗位之中，開(kāi)始了一天的工作。
按照年齡分，上學(xué)的孩子們一般都是牛奶和面包或者蛋糕，因為簡(jiǎn)單方便。上班的人會(huì )選擇大餅、牛雜或羊雜湯，或者抓面，牛肉面。上了年紀的人一般會(huì )選擇油條豆漿或者稀飯。在外面吃早飯的以男人和成年人為多。
西寧市莫家街有哪些小吃值得推薦？
西寧的美食非常多，而且也有很多地方可以選擇，當然，莫家街也是一樣，有很多青海地方美食，從烤羊肉，到釀皮，從甜醅到酸奶，確實(shí)也挺全乎的，對于外地游客來(lái)講，是個(gè)不錯的選擇。
但是作為一個(gè)實(shí)誠的青海人，如果你有選擇，我不建議你去莫家街，因為那里的東西可以說(shuō)味道一般，而且價(jià)格也不低，所以性?xún)r(jià)比不高。
我個(gè)人推薦的話(huà)，好吃的比較多的，還要屬興海路，不僅有很多地方特色小吃個(gè)美食，關(guān)鍵是還有很多省外美食，以及一些家常飯，性?xún)r(jià)比是非常高的，所以我個(gè)人推薦這個(gè)地方。
還有一個(gè)地方，個(gè)人也覺(jué)得不錯，就是景岳公寓那里，美食非常多，夏天還有很多燒烤，并且本地人去的也非常之多，所以也是不錯得選擇。
至于青海的美食呢，我推薦羊肉手抓，牦牛肉，釀皮，酸奶，還有牛羊雜碎，其他的面片、羊腸面之類(lèi)得也還不錯，但推薦度沒(méi)有前面幾個(gè)高。
我在青海，大美青海歡迎你！
這兩年門(mén)面上掛了青海名吃牌子的店味道都一般般，價(jià)格還貴許多，像原先的雜碎里有頭肉，心，肝，肺，肚子，腸子是裝上餡的，現在沒(méi)有腸子，頭肉居多，肚子是分開(kāi)賣(mài)的，談不上原汁原味，全是改裝版以盈利為目地了！
