廣東省汕尾市陸豐市甲子鎮,地處廣東省汕尾市陸豐市東南部,屬于潮汕地區。每年農歷十二月最后一天為除夕,次年正月初一日為春節,俗稱(chēng)“過(guò)年”,過(guò)年是一年中最熱鬧、最隆重的節日。節前人們張羅備辦年貨,添置新衣,購置新家具,選購年畫(huà),書(shū)寫(xiě)春聯(lián)等,尤其要買(mǎi)柑、瓜籽、糖果等作為迎送賓客之禮品。從農歷十二月起,家家戶(hù)戶(hù)大掃除,不論屋頂、地面,里里外外都要清潔整理,謂之“采囤”,家庭用物和被帳也都要清洗。
潮汕傳統節日:春節蒸制發(fā)粿
春節前四五天,各家各戶(hù)都蒸制年糕(甜粿)、發(fā)粿。 除夕各家門(mén)戶(hù)、窗戶(hù)貼上春聯(lián),以示去舊迎新。中廳的桌上,用大盤(pán)裝滿(mǎn)大桔、柑(“桔”與“吉”、“柑”與“甘”諧音)、和發(fā)粿,表示生活幸福,發(fā)財致富。米缸要裝滿(mǎn)米,燈不能熄滅,以象征“歲歲有余”、“年年豐盛”的好兆頭。外出的人都要在除夕前回家團聚,除夕晚要備特別豐盛之菜肴祭祀祖宗,然后便合家圍坐吃團圓飯,俗稱(chēng)“圍爐”。晚飯后大人們要給孩童或老人(尊者)分“壓歲錢(qián)”,同時(shí)要囑咐小孩說(shuō)吉利話(huà)。除夕夜十一點(diǎn)鐘左右,各家各戶(hù)要在屋內點(diǎn)燃鞭炮,然后開(kāi)門(mén)走出,謂之放“開(kāi)門(mén)炮” 以示舊的一年已經(jīng)結束,新的一年已經(jīng)到來(lái)。各鄉村燃放鞭炮的紙屑鋪地,姻霧彌漫,充滿(mǎn)節日氣氛。
正月初一日,男女老少都穿新衣、著(zhù)新鞋,一家人親親熱熱,晚輩向上輩敬茶祝福。這天早餐各家各戶(hù)要都吃素,俗稱(chēng)“吃菜”(早上祭祀祖宗也備齋菜),早餐后大人攜小孩外出游玩,熟人相遇,互相祝福如“恭喜發(fā)財”等,對老者祝“添福壽”、年青人祝“添財丁”、對孩童則講“乖大”等吉利話(huà)。 這日,獅班敲鑼打鼓到各村逐戶(hù)參拜賀年,主人燃鞭炮以迎,并贈以“彩錢(qián)”;曲藝戲班也到各村演唱。鼓樂(lè )之音,鞭炮之聲,此起彼落,不絕于耳;大街小巷,熱鬧非常。正月初二、初五清早仍要祭祀祖宗。正月初七古稱(chēng)“人日”,是日要吃“七樣菜”,即用白蘿卜(橫切成大圓形)、白菜、春菜、椰菜、芹菜、芥蘭、蒜等,加上配料,放在一起烹調,俗信此菜可拂邪氣,治百病,又傳吃了眼睛亮可拾金撿銀,謂稱(chēng)吉利得財。正月初十至十三陸續“開(kāi)燈”(泡燈茶)互宴。正月十五元霄節,有吃元霄、觀(guān)花燈、看新娘、猜燈謎等習俗,還有舞獅燈、舞漁燈、吹擊樂(lè )、大鑼鼓、拂千秋對歌等文藝游行活動(dòng)。
甲子的民俗風(fēng)俗及飲食文化
2022年07月09日 00:50:3240
下一篇: 什么是飲食文化
- 特別關(guān)注
-
維吾爾族與漢族的習俗區別?
4 2
關(guān)于東盟十國的各種信息?
164 0
東盟十國的歷史文化與中華文化的淵源
139 0
形容東南亞風(fēng)景的句子
128 0