韓國政府將旅游業(yè)確定為戰略產(chǎn)業(yè)，積極鼓勵和發(fā)展旅游業(yè)，通過(guò)對外宣傳“韓流”文化、簡(jiǎn)化熱點(diǎn)旅游地區入境手續、完善國內旅游市場(chǎng)、改善國內旅游硬件設施、提升相關(guān)服務(wù)水平，吸引國外游客。
韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開(kāi)各式泡菜。韓國傳統名菜烤肉、泡菜、冷面已經(jīng)成為知名韓餐代表美食。韓國有各種飲食，由于其過(guò)去處于農耕社會(huì )，因此從古代開(kāi)始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)共同組成。泡菜(發(fā)酵的辣白菜)、海鮮醬（鹽漬海產(chǎn)品)、豆醬(發(fā)酵的黃豆)等各種發(fā)酵保存食品，以營(yíng)養價(jià)值和特別的味道而聞名。
首爾作為韓國首都，不僅僅是韓國美食，更是世界美味的融匯聚合之地。值得品嘗的美食非常之多，不過(guò)需要提醒的是韓國基本習慣在家吃早餐，所以導致韓餐的早餐較難尋覓。午餐和晚餐可選擇的品種很多，如因為韓劇而紅的啤酒炸雞?、烤肉（烤肉有很多品種，烤牛腸等內臟也好吃）、參雞湯（韓國本地人夏天吃的多，多出汗健康）、炸醬面（一般配糖醋肉，肉和糖醋醬汁是分開(kāi)的）、韓國的餃子?、刀削面、土豆排骨鍋、部隊火鍋?（適合人多）、各類(lèi)豆腐、各類(lèi)湯菜（個(gè)人非常喜歡）、炒鴨肉（鴨油炒飯）、各類(lèi)泡菜（白菜?、蘿卜...）味道毋庸置疑地正宗。到了深夜，建議到路邊的小攤（通常是紅色塑料帳篷??）點(diǎn)各式魚(yú)糕，配韓國燒酒，最后來(lái)碗泡面?結束，很舒服。
總之首爾無(wú)論正餐、小吃的品種選擇很多，建議多體驗。
韓國有什么好吃的東西，韓國有哪些美食？
韓國美食攻略！好吃到喊媽媽?zhuān)。?/p>
因為之前去過(guò)韓國了，但是沒(méi)吃夠，這次來(lái)特地要吃之前沒(méi)吃過(guò)的美食！只分享我覺(jué)得真的必去真的很好吃的！！
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1、新津島醬油蟹????
超級小眾的一間醬油蟹餐廳，抱著(zhù)有可能踩雷的心去吃了，竟然驚艷無(wú)比！我們去的時(shí)候只有我們2個(gè)中國人，其他都是韓國家庭或情侶，門(mén)口的老爺爺??超和善，笑瞇瞇很nice，知道我們沒(méi)現金店里又不支持刷銀聯(lián)卡還少收了我們零頭。醬油蟹第一次吃，口感很神奇，又鮮又咸香還入口清涼，很特別很好吃！拜托一定要試試！????
?價(jià)格：35000韓元/人
?地址：首爾麻浦區世界杯北路2號
??? ??? ????? 2? 41（弘大入口站1??號出來(lái)左轉50米有一條小巷，轉進(jìn)小巷就看到了！）
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2、木炭豐川鰻魚(yú)??
這間我們去時(shí)下午兩三點(diǎn)了，只有我們一桌，點(diǎn)了2條鰻魚(yú)，老板幫忙烤，還很細心的把鰻魚(yú)尾部堅硬的部分一點(diǎn)點(diǎn)剪掉了！在國內沒(méi)吃過(guò)烤鰻魚(yú)，基本都是日式混著(zhù)醬料的鰻魚(yú)，一開(kāi)始還擔心會(huì )很膩，結果！完全不用擔心好嗎！很好吃！很香！鰻魚(yú)肉質(zhì)鮮美嫩滑！配合紫菜什么的，完美，實(shí)在完美~~??????
?價(jià)格：一條鰻魚(yú)34000韓元，我們點(diǎn)了兩條68000韓元～
?地址：首爾麻浦區圃隱路9號 ??? ??? ??? 9
（合井站8號出口，沿著(zhù)sk加油站直走，經(jīng)過(guò)GS25，在第二個(gè)sk加油站右轉直走就能看到，門(mén)口放著(zhù)一玻璃水缸的活鰻魚(yú)）
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3、FURATO日式料理??
在韓國吃日式料理，雖然有點(diǎn)違和，但好吃最重要！這款我在日本吃過(guò)!回味無(wú)窮所以在韓國也沒(méi)能忍住！強烈推薦??炸牛排，外面炸得金黃，但是里面的肉還沒(méi)熟，桌子上有個(gè)小烤爐，可以自己把肉烤熟。吃起來(lái)就是外面脆脆的，里面的肉很軟很嫩～??????
?炸牛排一人套餐1.4w韓元，天婦羅蝦咖喱飯套餐1.2w韓元，其他套餐都是1.2～1.8w之間，物美價(jià)廉！
?地址：首爾麻浦區 禿幕路 15路3-14上水洞1樓
??? ??? ??? 15? 3-14（上水站1??號出口）
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4、?百濟參雞湯（明洞店）???????
這次來(lái)到韓國吃的第一頓，這家店的參雞湯材料不錯，就是雞都一點(diǎn)點(diǎn)小，糯米很香，湯也很好喝，送的人參酒沒(méi)有喝，怕喝醉了逛不了街哈哈哈
?高級一點(diǎn)的參雞湯2.1w韓元，一般參雞湯1.6w韓元～
?地址：明洞站6號出口，直接搜店名，跟大眾點(diǎn)評走就行。
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噔噔~分享結束~希望大家在韓國玩得愉快哈~
泡菜、拌飯、烤肉、冷面、年糕等。
1、泡菜
“韓國泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚(yú)露為配料的發(fā)酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無(wú)機物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸。
韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營(yíng)養，又能預防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著(zhù)韓國烹調文化，由于韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長(cháng)，不長(cháng)果蔬，所以韓國人用鹽來(lái)腌制蔬菜以備過(guò)冬。
2、拌飯
拌飯里蘊涵著(zhù)“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利于肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利于心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟。
蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利于肺臟。最后，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利于腎臟。
3、烤肉
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚(yú)片等都是韓國燒烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因為其肉質(zhì)最鮮美爽嫩。4、冷面
韓國冷面的官方名稱(chēng)為朝鮮冷面，是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國后期的世食風(fēng)俗記史料《東國世食記》記載：冷面發(fā)源于19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。
因此，冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的最顯著(zhù)的區別：平壤冷面是為加湯食用的“水冷面”，而咸興冷面是用辣椒醬做調料的“拌冷面”。
5、年糕
韓國炒年糕是一種休閑小吃，又稱(chēng)打糕條，流行于朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其的官方稱(chēng)呼為“朝鮮炒年糕”，因其誘人的味道而廣受歡迎。
