霧霾治理措施：嚴格控制污染物排量、制定相關(guān)國家法律、積極發(fā)展生態(tài)公益、增強公民的環(huán)保意識。

1、嚴格控制污染物排量

控制重點(diǎn)行業(yè)污染和揚塵治理。強化各類(lèi)煙粉塵污染物治理，推進(jìn)未淘汰設備除塵設施升級改造，確保顆粒物排放達到新標準的特別排放限值要求，加快重點(diǎn)企業(yè)脫硫、脫硝設施建設。

發(fā)展綠色交通，加強機動(dòng)車(chē)尾氣排放治理大力發(fā)展城市公交系統和城際間軌道交通系統，鼓勵綠色出行，積極推廣電動(dòng)公交車(chē)和出租車(chē)，大力發(fā)展電能、太陽(yáng)能等新能源汽車(chē)。

2、制定相關(guān)國家法律

繼續完善《大氣污染防治法》，重點(diǎn)細化法規，加強執法和監督，加大環(huán)保機構的立法、執法和處罰權力，賦予環(huán)保機構執法手段，環(huán)保機構有權進(jìn)行立法、執法、處罰等。

3、積極發(fā)展生態(tài)公益

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，進(jìn)一步深化工業(yè)污染治理。堅決淘汰國家確定的落后生產(chǎn)工藝裝備和產(chǎn)品，嚴控“兩高”行業(yè)產(chǎn)能，大力淘汰鋼鐵、建材和紡織等一批不符合產(chǎn)業(yè)政策和節能減排要求的落后產(chǎn)品、技術(shù)和工藝設備。

4、增強公民的環(huán)保意識

加大典型示范活動(dòng)的建立，增強示范效應，是生態(tài)文明理念深入人心，生態(tài)文明意識大大提高，倡導全社會(huì )形成文明、節約、綠色環(huán)保的生產(chǎn)、消費和生活方式。

我國歷史上有哪些享飪專(zhuān)著(zhù)?

我國歷史悠久，文化源遠流長(cháng)，在典籍中保存了大量飲食烹飪資料。它們是人類(lèi)文明寶庫中的珍寶，不但可借以考察中國古代全民族的生活方式，而且對于繼承和發(fā)揚我國烹飪的優(yōu)良傳統，發(fā)掘和創(chuàng )新食品具有極高的價(jià)值。據當代烹飪史家研究，我國古代烹飪典籍，按內容，可分為三大類(lèi)。第一類(lèi)：食單、食譜、食品學(xué)（包括食療）方面的著(zhù)作。食單有：《呂氏春秋.本味》中的商代食單，《楚辭.招魂》中的楚宮食單，隋代謝諷《食經(jīng)》、唐韋巨源《燒尾食單》、宋虞宗《食珍錄》、司膳內人《玉食批》，陸游《老學(xué)庵筆記》所錄“宴金國人使九盞”、周密《武林舊事》載宋高宗《幸清河郡王第供進(jìn)御宴節次》，清李斗《揚州畫(huà)舫錄》記“六司百官食次”等。食譜有：《隋書(shū).經(jīng)籍志》、《舊唐書(shū).經(jīng)籍志》、《新唐書(shū).藝文志》年載《淮南王食經(jīng)》等烹飪專(zhuān)著(zhù)，幾乎全部已佚。現存的，為《禮記.內則》所記“八珍”，北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中飲食部分，實(shí)為當今世界保存下來(lái)的最早的食品科技百科全書(shū)，此后有唐楊曄《膳夫經(jīng)手錄》、鄭望之《膳夫錄》、宋陳達叟《本心齋蔬食譜》、林洪《山家清供》，元倪瓚《云林堂飲食制度集》、浦江吳氏《中饋錄》，明劉基《多能鄙事》飲饌部分、無(wú)名氏《墨娥小錄》飲饌部分、松江宋詡《宋氏養生部》、吳門(mén)韓奕《易牙遺意》、古杭濂《遵生八箋》中的《飲饌服食箋》、無(wú)名氏《居家必用事類(lèi)全集》飲饌部分，清朱彝尊《食憲鴻秘》、李漁《用情偶記》飲饌部分，周亮工《閩小記》飲饌部分、袁枚《隨園食單》、童岳薦《童氏食規》、李代楠《醒園錄》、顧仲《養小錄》、曾懿《中饋錄》、黃云鵠《粥譜》。又有宋陳仁玉《菌譜》、僧贊寧《筍譜》、高似孫《蟹略》、傅肱《蟹譜》、明屠本畯《海味索引》、《閩中海錯疏》、顧起元《魚(yú)品》、清陳鑒《江南魚(yú)鮮品》、郝懿行《記海錯》；唐陸羽《茶經(jīng)》、宋蘇軾《酒經(jīng)》、朱肱《酒經(jīng)》、張能臣《酒名記》等。食療專(zhuān)著(zhù)，參見(jiàn)“中國古代食療”條。第二類(lèi)是飲食市場(chǎng)方面的資料。唐以前多為零散記載，五代至宋以后，逐漸豐富，有宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》、灌圃耐得翁《都城紀勝》、吳自牧《夢(mèng)梁錄》、周密《武林舊事》，明劉侗、于奕正《帝京景物略》，清無(wú)名氏《如夢(mèng)錄》、李斗《揚州畫(huà)舫錄》、顧良《桐橋倚棹錄》，近代《成都通覽》，當代鄧云鄉《燕京鄉土記》等。第三類(lèi)為飲食掌故。材料較集中的有唐段成式《酉陽(yáng)雜俎》、宋陶谷《清異錄》、元無(wú)名氏《饌史》等。此外，《周禮》、《禮記》、《詩(shī)經(jīng)》、《尚書(shū)》、《論語(yǔ)》等經(jīng)典及諸子、漢賦、類(lèi)書(shū)、字書(shū)中也有不少飲食資料。至于湖南長(cháng)沙馬王堆漢墓竹簡(jiǎn)中的隨葬食單，墓葬磚刻、壁畫(huà)、石刻、帛畫(huà)，五代顧閎中《韓熙載夜宴圖》、宋張擇端《清明上河圖》等傳世文物，皆是研究古代飲食經(jīng)驗，忽視的材料。用科學(xué)的方法整理、鑒別古代飲食經(jīng)驗。研究中國烹飪典籍，不僅可以發(fā)掘古菜、創(chuàng )造新菜，而且可以更好地發(fā)展我國食品科學(xué)，有利于提高人民的健康水平。