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三亞陵水縣有什么美食?

2022年07月19日 03:07:3760

永久浪漫分界洲島!一縣一品公益助農,海南陵水農特產(chǎn)品圣女果

陵水黎族自治縣位于海南島的東南部,屬熱帶季風(fēng)海洋性氣候,雨量充沛、全年日照時(shí)間長(cháng),冬天嚴寒,干濕季分明,夏秋多雨,冬春干燥。

分界洲島位于陵水縣香水灣牛嶺旅游開(kāi)發(fā)區。是海南島南北氣候的分界處,正是處于這個(gè)特殊的地理位置,使分界洲島的氣候非常奇特,北面是陰雨連綿的天氣,南面卻是陽(yáng)光明媚迷人的景象。分界洲島素以“蓬萊仙閣”著(zhù)稱(chēng)。站在山頂,分界洲島周?chē)凰{色的大海所環(huán)抱,海水清澈,島上常年灌木叢生,林蔭翳地,鳥(niǎo)語(yǔ)花香。還建有福龜灣、壽龜灘、祿龜嶺等景點(diǎn)。

南灣猴島位于海南省陵水縣南灣半島上,這里三面環(huán)海,碧波萬(wàn)頃,一面青山依傍,島上怪石嶙峋,是我國也是世界上唯一的島嶼型獼猴自然保護區。島上四季綠樹(shù)蔥蔥,風(fēng)光秀麗迷人,嫵媚多姿的椰樹(shù),白浪翻揚的天然海濱浴場(chǎng),色彩斑斕的珊瑚礁群;素有“海上街市”之稱(chēng)的漁排風(fēng)情,古陵水“八景之一”。

陵水酸粉,是以大米磨漿制成的線(xiàn)狀粉條,加入各成熟的配料和味料攪拌而成,因其用米醋調味而得名。配料、佐料獨特,味道極其鮮美,酸甜可口,質(zhì)柔潤爽滑。

一縣一品(陵水圣女果)

 圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,陵水縣因為土地肥沃,水質(zhì)好、氣候環(huán)境適宜,產(chǎn)出的圣女果大小形態(tài)均勻、色彩鮮紅艷麗、脆甜可口、風(fēng)味絕倫、口感美妙。(中國農林科技網(wǎng))

從2017年11月開(kāi)始,中國農林科技網(wǎng)結合脫貧攻堅和鄉村振興戰略,全網(wǎng)獨創(chuàng )一縣一品公益助農行動(dòng)。在網(wǎng)站及今日頭條等自媒體平臺,發(fā)布系列文章500多篇。介紹了從白山黑水到云貴高原、從五指山下到天山南北,涉及二十八個(gè)省、市、自治區的貧困縣的特色農產(chǎn)品。并且創(chuàng )新模式,結合鄉村旅游的熱度,介紹宣傳當地的歷史文化、風(fēng)景名勝。受到了各地朋友的歡迎,社會(huì )效應明顯。到今天為止,一縣一品公益助農仍在持續推介中。歡迎全國各地粉絲,推薦自己家鄉的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品及鄉村旅游等資源。公益助農行動(dòng)還將延伸到鄉鎮、村莊,尚未脫貧的偏遠地區優(yōu)先安排推介。

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陵水最出名的美食,就是陵水酸粉了——酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味無(wú)窮!

除此之外,陵水當地還有的海鮮也是久負盛名,尤其是陵水疍家漁排上吃,更是別具風(fēng)情——

此外,陵水的農副產(chǎn)品圣女果,更是海南當地農產(chǎn)品的一大品牌,當然啦,很多海南特色美食,比如“文昌雞 加積鴨 和樂(lè )蟹 東山羊”等在陵水當地都可以品嘗的到。

附陵水當地評選的陵水本地十大名菜——

1、酒糟空心菜酸

2、疍家氣鼓魚(yú)粥

3、陵水圣女果

4、魯宏荔枝

5、文羅鵝

6、陵水酸粉

7、五腳豬

8、提蒙鴨

9、黑山羊

10、紅椰子

海南三亞的五腳豬為什么那么好吃?

海南三亞的五腳豬是一個(gè)神奇的存在,它和東山羊、文昌雞、東郊椰林的椰子飯都是海南十大特色美味,在其他地方根本吃不到。

作為海南保亭黎族農家最有代表性的美食,五腳豬是五指山美味的象征,由于其獨特的地理位置,把它放在全球內和任何一個(gè)地方的豬相比,都不輸豬的風(fēng)采。

這種豬之所以這么帥氣,主要因為它擁有四大其他豬所不具備的特征。

第一,獨特的地理環(huán)境海南五腳豬生長(cháng)在熱帶雨林的山間,既能享受到五指山的山景,又能沐浴到從大海吹拂來(lái)的海風(fēng)。所以,五腳豬就是南海和五指山共同合力的產(chǎn)物。這種獨特的地理環(huán)境決定了它肉質(zhì)的非同一般:既有海的氣息,又有山風(fēng)的味道。

第二,獨特的身世來(lái)源海南五腳豬既不是家豬,也不是野豬,而是野豬和家豬共同融合的混血兒。當地人在養殖它們的時(shí)候,當小種母豬發(fā)情期時(shí),就把它們放到山里去找野豬自然配種,然后生下具有野豬習性與體質(zhì)的小豬。所以,它既具有野豬的優(yōu)點(diǎn),又有家豬的優(yōu)點(diǎn)。肉質(zhì)鮮美,味道清香。

第三,獨特的飲食結構五腳豬一般都在山林間放養,這種豬的嘴巴又尖又長(cháng),它憑借著(zhù)這張嘴在山林間拱食,遠遠的看去,它的嘴巴就像一只腳,所以才叫五腳豬。因為嘴的拱地功能強大,所以,它們吃的都是熱帶雨林最具天然的各種果實(shí)。它們尤其喜食菠蘿蜜的果核,這種食物更是一般地方吃不到的鮮美果實(shí),故此,獨特的飲食結構決定了它的肉質(zhì)自然和其他地方的豬有著(zhù)鮮明的區別。

第四,獨特的呼吸環(huán)境五腳豬生長(cháng)的環(huán)境都是海南天然的五指山熱帶雨林地區,這些地區常年被各種茂密的原始植被所覆蓋,所以負氧離子特別高。五腳豬在此處休養生息,呼吸的都是最淳樸的氧氣,因此確保了它的肉質(zhì)含氧量較高。所以,吃起來(lái),味道更為純凈一些。

以上四點(diǎn),決定了海南五腳豬獨特的精神面貌和非同一般的物種氣質(zhì),它的味美也就成為一種必然了。

此生再去海南,一定要去品嘗下五腳豬。不然,滿(mǎn)地的都是遺憾。

海南有名的五腳豬與海南文昌雞齊名是五指山香豬的俗稱(chēng),因身材細長(cháng),四肢短粗而嘴巴細長(cháng),其嘴巴不停拱翻泥土覓食,遠看很像五只腳而得名,因海南香豬常年散養在山林,經(jīng)常和野豬雜交,使其具備家豬和野獵優(yōu)良基因,它的肉質(zhì)皮厚脂少,營(yíng)養豐富,吃起來(lái)囗感緊實(shí),香味濃郁,是難得的美味佳,有機會(huì )去海南旅游一定要去品嘗一下否則會(huì )滿(mǎn)地遺憾。

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