在英國，一般人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐。

英國是一個(gè)多元化社會(huì )，聚集著(zhù)不同種族、信仰與膚色的人，英國文化歷史悠久，擁有世界知名、令人羨慕的歌劇院、博物館及藝術(shù)館，例如，愛(ài)丁堡的蘇格蘭皇家博物館、貝爾法斯特的北愛(ài)爾蘭博物館、卡的夫國際露天劇場(chǎng)等等。英國的社會(huì )治安狀況多次名列世界第一，英國人的“紳士風(fēng)度”世界聞名。

1、早餐

英國人十分重視早餐，尤其是周日的早餐。英國人用早餐的時(shí)間一般是7：00-9：00。傳統的英式早餐比較復雜，開(kāi)始吃一點(diǎn)麥片粥（以正宗蘇格蘭風(fēng)味的粗燕麥片粥最為可口，而且富有營(yíng)養，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或鹽之后）；接著(zhù)時(shí)熏肉片或加雞蛋或臘腸加熏肉片，有時(shí)還吃熏魚(yú)或鮮魚(yú)；最后吃黃油或果醬烤吐司面包，有時(shí)還有些水果，飲料是茶或咖啡。

2、午餐

午餐一般在12點(diǎn)至下午2點(diǎn)之間。但對于大多數外出上班或上學(xué)的人來(lái)說(shuō)，午餐則是一頓便餐。有些中、小學(xué)免費供應午餐。對于大多數工作人員來(lái)說(shuō)，午餐休息時(shí)間較短，他們或去所在單位自助餐廳或鄰近的快餐店吃頓快餐，或吃自帶的簡(jiǎn)便快餐。這種自備午餐由奶酪、面包、黃油構成，通常還有西紅柿、萵苣、芹菜以及沙拉和酸黃瓜。在家中吃午飯的，大多數人的午餐也比較簡(jiǎn)單，吃些頭天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜制成的涼菜，以及肉餅、布丁和水果，飯后喝咖啡。也有少數人認為午餐是主餐，要吃牛排、羊排或魚(yú)以及甜餅、餅干、干酪，還喝啤酒。

3、下午茶

下午4-5點(diǎn)鐘，有一道下午茶，吃下午茶的英國人不僅僅是喝點(diǎn)飲料或吃一頓飯，而且是一種傳統。下午茶一般是紅茶、蛋糕、面包和餅干。英國人稱(chēng)下午茶為“茶休”（tea break）,時(shí)間是一刻鐘至二十分鐘，不少人還有喝上午茶的習慣。英國人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水將茶杯溫一下，放進(jìn)茶和奶，再沖入沸水。奶茶沖好后，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鮮檸檬汁等。糖和檸檬汁等事先放在旁邊的器皿中，個(gè)人根據口味自取，但絕不能同時(shí)加奶和檸檬汁。茶用茶匙調拌，之后茶匙放在自己的小茶碟里。喝茶時(shí)，不是用小茶匙喝，而是直接用茶杯飲用。

4、晚餐

晚餐一般是一天中的正餐，一些講究的人家進(jìn)餐前要換上晚禮服。正規的晚餐至少包括三道菜，最常見(jiàn)的主菜就是烤炙肉類(lèi)澆肉汁，以及牛排、火腿、魚(yú)等，通常是每人。一大塊肉（雞肉、羊肉、豬肉、牛肉等），一盤(pán)拌了黃油的土豆泥，一盤(pán)青菜（沙拉等）。另外，飯前每人有一碗湯，飯后有點(diǎn)心、冰淇淋以及水果。晚餐時(shí)一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人則喝烈性的蒸餾酒——威士忌。

5、飲食文化

在英國較正式的宴會(huì )上，對餐桌上每人餐具的擺設有一定的要求，中間放餐盤(pán)，左邊放叉子，右邊放刀子。刀叉的數目相等，根據宴會(huì )的簡(jiǎn)繁，一般備二至三套，湯匙則擺在刀子的右邊，餐盤(pán)的前面橫擺著(zhù)的是吃布丁用的匙和叉子，吃水果用的小刀。右邊較小的碟子是面包兼沙拉碟，正前方偏右是大水杯，再右依次擺列白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯、香檳酒杯。刀、叉匙的取用，由外及里依次使用。