12月20日 22:57 誤區:早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少
百度讀書(shū)
要是還生活在依賴(lài)高強度的體力勞動(dòng)掙飯吃而食物偏偏又不夠充足的年代,這句話(huà)無(wú)疑算得上是最有意義的小建議,能幫助你合理安排一日三餐。畢竟,饑腸轆轆的時(shí)候,在床上趴著(zhù)總比去干活好吧。“早上像皇帝,中午像諸侯,晚上像乞丐”——諺語(yǔ)之所以深得人心,自然是因為它確實(shí)經(jīng)得住生活實(shí)踐的檢驗。假若誰(shuí)不信,每天晚上非要多吃不可,那就算他不缺糧食,撐著(zhù)肚子肯定也睡不好。
然而,并非所有的飲食文化都這樣認為。而且要證明這一點(diǎn)也不難,最好的例子遠在天邊近在眼前:我們的近鄰法國人通常在早飯時(shí)只喝淺淺的一盤(pán)牛奶咖啡,最多再來(lái)一小塊棍子面包;到了晚餐時(shí)則盡情地享用豐盛的美食,而且往往很晚了,“盛宴”才開(kāi)始。而且,不僅法國人,其他很多民族也都將菜肴豐盛的正餐安排在晚上。在伊斯蘭的齋月里,晚上的正餐甚至與對信仰的虔誠聯(lián)系在一起:整整一個(gè)月,每天只有在夜幕降臨之后,他們才可以飲食。受這種文化影響,當地的飲食營(yíng)養專(zhuān)家們認為,“入夜方食”是“利于健康”的。
今天的西方工業(yè)社會(huì ),豐盛精美的早餐已經(jīng)體現不出當年的好處。因為勞動(dòng)強度改變了,飲食習慣也得隨之調整。早餐不再像皇帝的早膳一樣極盡鋪張,許多人僅滿(mǎn)足于一杯咖啡;他們更情愿在美好的夜晚與親朋好友一起享受美食,不愿像過(guò)去的乞丐一樣可憐兮兮地餓著(zhù)肚皮熬夜。而且還因為,美麗明亮的燈光可以使人們的“清醒狀態(tài)”延至深夜,甚至更有不少人愿意在寧靜的夜晚從事腦力勞動(dòng)。所以,不僅是晚飯要多吃點(diǎn),恐怕還得再來(lái)頓夜宵呢。
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三中一帶是個(gè)好介紹
長(cháng)平路中東夏路交界至金新路交界一段,還有在金新路拐彎向賣(mài)當勞方向一直走可以走到金湖路,兩邊陸陸續續都有小吃,不過(guò)一直走半路在日報社那里拐進(jìn)金砂鄉晚上有很多吃的,是外地風(fēng)味的麻辣燙
還有龍眼市場(chǎng)和龍北市場(chǎng)附近也很多小吃
還有東夏運動(dòng)場(chǎng)周?chē)?
還有一個(gè)地方不能忘記就是摩洛街附近有好幾灘非常地道的山頭小吃,而且價(jià)錢(qián)非常便宜
有誰(shuí)吃過(guò)藥膳營(yíng)養餐?效果怎么樣?
中華藥膳--這枝醫苑奇葩,經(jīng)歷了幾千年的滄桑歲月,發(fā)展成像今天這樣具有完整的理論體系和制作方法的一門(mén)學(xué)問(wèn)。“民以食為天。”自古以來(lái)我國人民就由此受到啟發(fā),春秋戰國是藥膳的萌芽時(shí)期,《內經(jīng)》中記載了“半夏粳米湯”,《金匱》中記載了“當歸羊肉湯”,藥膳經(jīng)歷代醫家的整理、收集,逐漸發(fā)展成今天這樣內容豐富,療效肯定,影響深遠的保健方法。
現代營(yíng)養學(xué)的研究大大推進(jìn)了藥膳的發(fā)展,藥膳正走上中西醫結合的良好發(fā)展之路,必將對百姓健康和生活起到日益重要的做用。
藥膳食品,不是一般的營(yíng)養食品,是現代所稱(chēng)的功能性食品。中藥與食物相配,就能做到藥借食味,食助藥性,變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說(shuō)藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴,特別能滿(mǎn)足人們“厭于藥,喜于食”的天性,且易于普及,取材廣泛,可在家庭自制,是中藥的一種特殊的、深受百姓喜愛(ài)的劑型。
熱門(mén)電視劇《大長(cháng)今》中,兼尚宮和御醫為一身的長(cháng)今經(jīng)常把美食和中藥結合,無(wú)論是正餐、配餐、主菜、小菜,每道菜都有它獨特的藥膳作用,劇中描述了大量藥膳的奇妙作用。 藥膳源于中華文化,素有“藥食同源”之說(shuō),它與中醫藥學(xué)密切相關(guān)。藥膳是一種具有獨特食療功效和特殊食物美味的膳食。藥借食力,食助藥威,是一種保健強身的養生飲食文化。
藥膳加入了烹飪工藝,使藥的苦味降到最低,同時(shí)改善菜肴的色澤。藥膳是針對病人需要而制作的一種起治療或輔助治療作用的膳食,通過(guò)長(cháng)期服用而達到治療疾病的目的,最適宜于慢性病患者。
另一方面,藥膳可供無(wú)病但體弱的人食用,達到調理臟腑器官和組織的功能,使之協(xié)調,從而達到增強體質(zhì)、增進(jìn)健康的目的。藥膳食療在保健養生方面的應用是極為廣泛和普遍的,特別有不少屬于亦食亦藥之品,更為廣大群眾所喜愛(ài)。
當代都市人工作忙、壓力大,常常無(wú)力顧及自己的身體健康,只好把健康放在吃“好”上。藥膳,成了最好的選擇。《大長(cháng)今》的宣傳將帶來(lái)藥膳養生風(fēng),在大都市開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)的藥膳館“錢(qián)景”可觀(guān)。三四十歲的社會(huì )精英為藥膳的主要顧客,迷戀《大長(cháng)今》的觀(guān)眾以女性為主,她們或是精英中的一員,或是精英的強力后盾,必然會(huì )牽動(dòng)一場(chǎng)藥膳養生風(fēng)暴。
國人對藥膳神奇作用一直都堅信,只是對中醫知識不夠了解,藥膳并不是每個(gè)人像做美食那樣就能做出來(lái)的,在正確辨證、掌握一些中藥和疾病知識的前提下才能走出藥膳的誤區,因此國人還是不會(huì )完全自己做藥膳,只好選擇專(zhuān)門(mén)的藥膳館。另外,外國人對中國的中醫非常癡迷。
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