中國人吃飯三十條規矩,請自覺(jué)尊守。
1,吃飯先要招呼長(cháng)輩,長(cháng)輩坐下說(shuō)吃飯才能吃。
2,全家人一起吃飯,長(cháng)輩不動(dòng)筷,晚輩不許動(dòng)。長(cháng)幼有序,尊老敬老是美德。
3,長(cháng)輩做正中,其他人依次而坐,一般來(lái)說(shuō)夫妻要挨著(zhù)。座位次序體現了家庭的風(fēng)氣,家和萬(wàn)事興。
4、有的孩子得寵,可以挨著(zhù)老人,但坐椅不可高于長(cháng)輩。
5、吃飯別抖腿。很多人習慣抖腿,可能他自己都沒(méi)有意識到,但就是不自覺(jué)地抖。抖腿這個(gè)習慣要戒掉,不戒掉會(huì )倒霉,運氣不佳。
6,吃飯時(shí)不要斜眼看人,與別人講話(huà)一定要看著(zhù)別人的眼睛表示尊重,斜眼看人不禮貌。
7、吃飯時(shí),手要扶碗,不許一只手放在桌下。俗話(huà)說(shuō)“要以食就口,不要以口就食”,手不扶碗窮苦一生。
8、筷子不許立插米飯中。因為在祭拜祖先的儀式上是筷子立插在米飯碗里。
9、吃飯時(shí)不許咬著(zhù)筷子。因為筷子直放嘴里很危險,而且當人面咬筷子不禮貌。
10、吃菜也不許滿(mǎn)盤(pán)子亂挑,只能夾眼前的,否則會(huì )讓別人反感影響人的食欲,攪菜盤(pán)是非常不禮貌的行為,更顯得沒(méi)有修養。
11、夾菜不過(guò)盤(pán)中線(xiàn)。伸手去夠遠處的飯菜,不僅沒(méi)禮貌,而且好像什么都沒(méi)吃過(guò),缺少見(jiàn)識。
12、吃飯時(shí)不許吧嗒嘴兒或嘬牙花兒,安靜吃飯不瞎咋呼是有教養的表現。
13、不允許拿筷子或者勺子敲擊碗和盤(pán)子。這樣做一是對廚師不尊重,二是乞丐要飯才敲盤(pán)子碗。
14、招待家里來(lái)的客人了,要注意做到:茶七,飯八,酒滿(mǎn)。既茶水倒七分滿(mǎn),飯要盛著(zhù)八分滿(mǎn),因為飯盛少了顯示怠慢客人、飯盛太滿(mǎn)讓客人感到尷尬。但倒酒時(shí)則要滿(mǎn)滿(mǎn)的。這就是俗話(huà)說(shuō)的:酒滿(mǎn)心誠。
15、詢(xún)問(wèn)客人是否還要再盛飯時(shí)一定要說(shuō):還要添飯嗎?絕對不能說(shuō):還要飯嗎?
16、吃魚(yú)不能翻。應該把魚(yú)從頭開(kāi)始倒轉一面,叫做“掉頭”或者“轉舵”,表示安全回來(lái)的意思。
17,作客吃飯時(shí),要等主人動(dòng)筷子客人才能動(dòng),表示客人對主人的尊重,也反映出客人有涵養。
18,吃飽飯筷子要平放在桌子上。筷子放在碗上表示你還沒(méi)吃飽,還想再吃,給主人的感覺(jué)是招待不周。
19,吃飯前要先洗手,這是為了健康考慮,這要形成自覺(jué)的習慣,不要忘記了。同時(shí)手洗后不要亂甩,以免水弄到他人身上就尷尬了。
20,吃飯時(shí)如果不是很餓,要慢點(diǎn)吃,喝湯時(shí)也不要發(fā)出太大的聲音,文雅一些,這樣才會(huì )給他人留下好印象。
21,他人遇到尷尬情境時(shí),比如有人放屁時(shí),不要用手捂著(zhù)鼻子,表現出嫌惡的表情,要顯得若無(wú)其事才是有禮貌的。
22,筷子放的時(shí)候,要擺整齊,不能一個(gè)長(cháng)一個(gè)短,這對這誰(shuí)是對誰(shuí)不敬,為啥?這叫三長(cháng)兩短,
23,夾菜的時(shí)候在盤(pán)子里劃拉,攪動(dòng),這叫夜叉巡海,也是非常不禮貌的行為。
24,“食不言,寢不語(yǔ)。”這是古代傳承下來(lái)的規矩。吃飯時(shí),不要天南地北,海闊天空地吹,很容易把飯從嘴里噴出來(lái),噴到別人的碗里。
25,碗一定要拿起來(lái),身子要坐直。并不是要求你做到軍姿一樣標準,而是要時(shí)時(shí)帶出一股精氣神,不要萎靡不振,爬在桌上吃飯。
26,當食不嘆。吃飯途中不要唉聲嘆氣,說(shuō)一些煩心的事,莫讓壞事影響吃飯心情。
27,吃飯時(shí)別評論別人。古人有一句罵人的話(huà)叫“長(cháng)舌婦”,指的是這人總愛(ài)背后議論他人搬弄是非。
28,,吃飯要吃完,不能剩飯。有很多地方都有吃完碗里的飯才允許下桌的老規矩。勤儉自古就是我們中華民族追尋的美好品德。今天我們提倡光盤(pán)行動(dòng),不僅因為剩飯剩菜是一種資源的浪費,更是因為吃干凈是我們古老的文化要求。
29,做客吃完飯后,說(shuō)一句:我吃飽了,你們慢用。以示禮貌。
30,新增一條最新規定:吃飯別玩手機。
一般有“吃不言,睡不語(yǔ)”之說(shuō)。無(wú)論是宴客還是家庭日常生活,喝酒時(shí)談話(huà)談心,聲音高低、時(shí)間長(cháng)短,均無(wú)約束,但吃飯時(shí)就不得再說(shuō)話(huà),晚間上床前可以相互說(shuō),一但上床了就不能再說(shuō)話(huà),尤其是對孩子要求更嚴格。
為了正常的生活和勞動(dòng),飲食起居中,有“三宜、“三戒”之俗。“三宜”是“上床蘿卜下床姜,喝口開(kāi)茶再出房”。老年人晚間上床時(shí)、吃點(diǎn)紅蘿卜,、既助消化還可鎮咳,俗叫“壓咳嗽”;早晨起床后,少吃一點(diǎn)生姜,暖胃開(kāi)胃,便于吃早飯;老人和孩子,無(wú)論早晨或午睡,起身后均要喝幾口開(kāi)水再到戶(hù)外活動(dòng)。“三戒”是“早酒、晚茶、五更花”。
俗有“火烤大把,肉吃鼓腮”、“寧叫撐人,不讓占盤(pán)”、“既開(kāi)飯店,就不怕大肚漢”等諺語(yǔ),認為飯吃得越多越好,寧可多吃?xún)赏耄苟瞧な軗危膊荒苁O嘛堈寂琛H粲衼?lái)客,更要超量做飯,若是所做的飯正好吃飽吃光,主人就覺(jué)得丟了面子。
還有,吃飯時(shí)不許亂說(shuō)話(huà),更不準伸腿舒腰,俗叫“舒懶腰”,簡(jiǎn)稱(chēng)“舒懶”,認為人舒懶腰會(huì )多吃飯,把家中吃窮了。民諺有“舒舒懶,吃三碗”和“吃飯舒懶,討飯沒(méi)碗”之說(shuō)。還有,不準在人背后吃飯。