這個(gè)問(wèn)題我比較有發(fā)言權，在廈門(mén)生活了十一年，目前為止在杭州生活了五年。

如果是單純的生活，那么肯定選擇廈門(mén)，廈門(mén)的風(fēng)土人情，閑聊泡茶話(huà)仙，海鮮，各種美食都秒殺杭州，廈門(mén)人不排外，非常容易融入，不管是本地人還是在廈門(mén)的外地人，總體都比較豪爽。

在杭州的以浙江人和安徽人居多，都比較精明，會(huì )賺錢(qián)，本地人比較小市民，看看房東阿姨就知道了，不太近人情，非常現實(shí)。水果特別貴，杭幫菜味道都非常一般。

如果是年輕人工作或者創(chuàng )業(yè)，建議杭州，如果賺夠了錢(qián)，那么就去廈門(mén)享受生活吧！

在杭州待了四年，杭州從G20峰會(huì )之后又準備辦亞運會(huì )，各種搞拆遷，低價(jià)的民房基本沒(méi)了，不管是市區還是郊區，房租都不低于一千了，基本在一千七到兩千五之間（還是房間沒(méi)有獨立衛生間），普通白領(lǐng)工資基本在五千左右，基本沒(méi)錢(qián)剩，如果月薪?jīng)]有一萬(wàn)以上，不適合在杭州發(fā)展。杭州飲食文化比較單一，杭幫菜沒(méi)什么特別的，菜市場(chǎng)比較少而且品類(lèi)單一，海鮮在小市場(chǎng)基本看不到只能去大型超市才有，不像廈門(mén)走哪都有小市場(chǎng)賣(mài)海貨的，這里的人不太注重飲食和生活質(zhì)量。本地人大都比較精明，靠拆遷起來(lái)的比較多，所以身價(jià)幾千萬(wàn)但還是會(huì )跟你計較幾塊錢(qián)的事。最近剛搬到廈門(mén)來(lái)，租在廈門(mén)海洋學(xué)院附近，房租六百（一室一廳一廚一衛），這在杭州至少要兩千（地段偏一些的），其他方面對廈門(mén)還不是很了解?

20道最具特色的杭州菜（杭幫菜）都有哪些，你吃過(guò)嗎？

朋友，杭州的飲食文化歷史悠久，一直以來(lái)被稱(chēng)作天堂美食之府。杭幫菜源遠流長(cháng)，兼收山水之靈秀，博采各大菜系之所長(cháng)，是中國八大菜系之一淅菜的江南一幟。選料時(shí)鮮，制作精細，原汁原味，清淡適口是其最大特點(diǎn)。

杭州地處江南水鄉，氣候溫和，飲食口味喜食魚(yú)蝦，菜肴歷來(lái)注重原汁原味，講究南北口味交融，烹飪時(shí)輕油膩輕調料，口感鮮嫩，口味純美，色，香，味俱全。

杭州作為文化之邦，人杰地靈，每一名菜背后又必有動(dòng)人的歷史傳說(shuō)，所謂一菜一典，無(wú)論是來(lái)自民間百姓，還是帝王將相，乾隆魚(yú)頭，東坡肉，西湖醋魚(yú)等名菜，早己膾炙人口，名揚四海。

以下是20道最典形的杭州菜點(diǎn)，包括16道菜肴與4道點(diǎn)心。

這些菜點(diǎn)大多是杭州歷史名菜，但又融入了一些新的烹調技巧，顯得更有時(shí)代氣息。

菜肴

西湖醋魚(yú)。

龍井蝦仁。

東坡?tīng)F肉。

叫花童雞。

干炸響鈴。

香烤鯧魚(yú)。

西湖魚(yú)圓。

蜜汁火方。

南宋蟹釀橙。

鱈魚(yú)獅子頭。

抹茶焗大蝦。

筍干老鴨煲。

粽香花溪鱉。

千島扒魚(yú)臉。

糯米藕。

點(diǎn)心：

桂花水晶糕。

蟹黃小籠包。

龍井問(wèn)茶。

木蓮芯。看完這20道最具杭州特色菜點(diǎn)，小編口水直流啊！你最喜歡哪一道菜？

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要說(shuō)在杭州西湖周?chē)孕〕宰钣写硇缘牡胤剑蔷褪欠侵队^(guān)莫屬。作為杭州城里的一家百年老店，知味觀(guān)除了做大菜，還以做杭州本地特色小吃見(jiàn)長(cháng)。

在地理位置上，知味觀(guān)的條件非常優(yōu)越。它一邊瀕臨西湖東面的湖濱路，一邊緊鄰延安路商業(yè)街，附近就是地鐵口，無(wú)論從哪個(gè)角度看，這里都非常的方便。在這里比較有代表性的小吃有：貓耳朵，餛燉，小籠包，各類(lèi)面食和小炒等。

在西湖南面，相近的有河坊街，也是特色小吃比較多的街道。尤其是在仿古街區域，很容易找到杭州比較有代表性的小吃，如定勝糕，吳山酥油餅，蔥包燴兒等。在河坊街隔壁的高銀街，則是杭幫菜一條街，主要以點(diǎn)菜為主。

在西湖西北方位的岳廟對面區域，也有不少小吃店，但品種就比較混雜了，也不都是杭州當地的小吃。不過(guò)，對于自由出行的游人來(lái)說(shuō)，在這附近找點(diǎn)小特產(chǎn)吃吃，也是性?xún)r(jià)比很高的，畢竟這還是西湖風(fēng)景區當中非常中心的地段呢。

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西湖旁邊吃的就多了，天目山筍干，杭州小籠包，有名氣的樓外樓，杭州的西湖醋魚(yú)，龍井蝦仁味道一級棒，蜜汁藕，叫花雞都非常不錯