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怎樣分別九華山百歲碗的真假?

2022年08月06日 10:29:3973

百歲碗的來(lái)歷想必大家都知道。百歲碗寓意長(cháng)命百歲,消災吉祥,網(wǎng)絡(luò )售九華山百歲碗價(jià)格一般在百元左右。好人好自己,壞人壞自己。所以我相信市面上的百歲碗都是真的,沒(méi)有人愿意造假,應該是造假的人良心上過(guò)不去吧。謝謝!

九華山有沒(méi)有比較好的特產(chǎn)?閔公元寶酥是當地的特產(chǎn)嗎?

早在明代,九華山就有“珍品畢致,肴食甲 于官府;城市所無(wú),常從僧人得之”記載,可見(jiàn) 當時(shí)九華的繁華。時(shí)至今日,世界各地的游客 紛至沓來(lái),各種商品薈萃,特別是當地產(chǎn)的土 特產(chǎn)篇和佛教用品最受歡迎。
九華素齋
九華素齋
九華山素齋風(fēng)味屬于寺院素齋系。后運用 現代烹飪技藝,南北風(fēng)味為一體,結合九華山 地方特色,將當地野菜、山珍、土菜等引入素 齋,形成如今的九華“素食”。
素食主要取材于本山出產(chǎn)的黃精、百合、 石耳、木耳、竹筍、黃花菜、胡蘿卜等蔬菜, 配以豆腐、面筋、素油,或清炒、或火煨、或 清燉、或烘烤,一般不加佐料調色調味,以清 淡為本色,可制作100多個(gè)品種。菜肴香、脆 、鮮、嫩,因不著(zhù)醬料香辛,別有一番清新、 澹然的意境,且營(yíng)養豐富,久食不膩。
雖然是素菜,但多起一些葷菜名,頗有些 從俗的意思,且價(jià)格較貴。佛家名菜主要有“紅 燒石雞”、“清蒸山鳳凰、“鳳凰燒雞”、“天臺雙 冬”、“冰山雪球 ”、“雙龍戲珠”、“佛珠肉”、“素 全魚(yú)”“素雞”、“素香腸”、“九華三耳”(木耳、 石耳、銀耳)、“天臺雙冬”、“純鮮扣菇”、“石 耳肉湯”、“紅燒四鮮”等。
黃精
在九華山普遍生長(cháng),是多年生的百合科草 本植物,又名“雞頭參”、“老虎姜”,多生長(cháng)在 陰濕山坡或溝谷兩側,一枝多葉,葉短似竹, 花綠白色,三至五朵集成傘狀,花梗下垂,根 莖橫生,肥大肉質(zhì)。加工考究,一般經(jīng)九蒸九 曬工序,通稱(chēng)“九制黃精”。黃精加工成品,油 潤、氣香、味甜,既可藥用,也可食用。具有 補中益氣,除風(fēng)溫、安五臟、強筋骨、止寒熱 、填精髓之功效,能補諸虛,久服神清氣爽, 延年益壽之功效。相傳明代高僧海玉大師在九 華山百歲宮山洞內苦修,不進(jìn)米飯,食黃精為 生,終年110歲。唐代杜甫詩(shī)曰:“掃除白發(fā)黃 精在,君看他年冰雪容。”
竹筍
俗名“竹萌”、“芽芽”。九華山盛產(chǎn)毛竹和 元竹,冬春筍芽出土,山農將部分不易成竹的 筍芽采回,加工成筍干、筍尖、筍衣或筍片。 竹筍味鮮可口,歷來(lái)為九華山名特產(chǎn)。今九華 街大小商店銷(xiāo)售給旅游者的竹筍制品不僅品種 多且數量大,極受歡迎。

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