合肥當地的小吃其實(shí)還是比較多的，如果說(shuō)有去過(guò)合肥的朋友也都知道這一點(diǎn)。但是，也有不少人其實(shí)還沒(méi)去過(guò)合肥，
今天就帶你了解一下合肥十大名民間小吃，讓你能夠更加了解當地的美食。
1、油炸獅子頭
在合肥十大名民間小吃里，油炸獅子頭可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的一個(gè)小吃了，它是一種經(jīng)過(guò)油炸的面點(diǎn)，吃起來(lái)脆脆的，特別可口，不過(guò)也不能夠多吃，因為可能會(huì )上火。
2、鮮肉麻球
鮮肉麻球也是是合肥比較具有特色小吃，主要就是用糯米面團包著(zhù)豬肉餡，然后再拿去油炸。它的顏色看起來(lái)棕黃，外面圓圓的但是里面比較空，吃起來(lái)外酥里嫩，特別好吃。
3、廬州烤鴨
這個(gè)烤鴨也是一道比較傳統的菜色，原本是宮里面的宴席美食，選料相對來(lái)說(shuō)比較嚴謹，剛烤完的鴨子香氣撲鼻，吃起來(lái)皮酥肉嫩，特別值得一試。
4、鴨油燒餅
鴨油燒餅顧名思義，是用鴨油做成的燒餅，所以吃起來(lái)的時(shí)候會(huì )帶有一點(diǎn)點(diǎn)鴨油的香味，趁熱吃是會(huì )比較好吃的，而且也很適合作為手信。
5、麻餅
大麻餅也是合肥的一個(gè)傳統名點(diǎn)，在國內也是比較出名的。它主要是以南瓜作為主料，再搭配上白糖還有冰糖，青紅絲，外面裹上一層芝麻，經(jīng)過(guò)油炸之后就可以吃了。
6、烘糕
烘糕也是合肥地區的一個(gè)傳統名點(diǎn)，據說(shuō)已經(jīng)有八百多年的歷史了，吃起來(lái)香酥可口，而且還能夠起到潤肺的作用，特別適合送人或者是待客。
7、寸金
這個(gè)小吃長(cháng)得看起來(lái)像是一個(gè)筆桿，他的外表特別酥脆，但是內里又很松軟，具有著(zhù)一股桂花的香氣，香香甜甜的，小朋友肯定也會(huì )很喜歡吃的。
8、燒餅
下塘燒餅也是比較傳統的一個(gè)小吃，據說(shuō)它是起源于漢代的，是一個(gè)特別具有地域特色的食物，如果你去了合肥的話(huà)，那么一定不能夠錯過(guò)。
9、白切
白切又被叫做澆切，在清朝的時(shí)候就已經(jīng)出現了，里面拌有芝麻，所以吃起來(lái)也是特別香脆，有點(diǎn)甜但是吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩。
10、泥鰍掛面
泥鰍掛面主要是由油炸好的泥鰍和掛面一起制作而成的，是肥東縣的一個(gè)特產(chǎn)，吃起來(lái)口感很是特別。
合肥的美食還遠遠不止這些，可能一天一夜都寫(xiě)不完，其他的美食就需要你在去到安徽之后再自己慢慢探索了。
合肥特色小吃是什么。
1、合肥烘糕，合肥烘糕在其他地方比較少見(jiàn)，在合肥卻被譽(yù)為四大名旦之一，是安徽省合肥地區的傳統糕點(diǎn)，非常好吃。
2、合肥的大麻餅，其歷史起源要追溯到北宋時(shí)期了，也是國內聞名的老名牌了。
3、合肥的三河米餃，他的餃皮與一般餃子不同，它是用秈米做成的餃皮，味道特殊，是合肥的傳統名小吃之一。
4、合肥的莊墓圓子，只聽(tīng)名字很難讓人把它同小吃串聯(lián)起來(lái)，主要是它生產(chǎn)流行于莊墓鎮，因此得名，也是歷史悠久的小吃。
合肥有哪些好吃的地方
合肥盛產(chǎn)的麻黃雞、白烏骨雞、三黃雞、紅心芋、小紅稻、喬麥、雪花藕、烤鴨，皆為合肥地方的名特產(chǎn)。合肥廬州烤鴨店制作的鴨油湯包、鴨油燒餅，淮上酒家制作的廬州湯包、肉合餅，被評定為“中華名小吃”。合肥大麻餅、烘糕、寸金、白切，被譽(yù)為合肥名特糕點(diǎn)中的“四大名旦”。 在地方佳肴中，有享譽(yù)中外的曹操雞、李鴻章雜燴等，此類(lèi)佳肴是有著(zhù)百年以上歷史的地方馳名菜肴。近年來(lái)，合肥的陶永祥花生，小劉瓜子，豐樂(lè )種業(yè)的甜瓜，長(cháng)豐縣的草梅等，都已發(fā)展成為名聲大、銷(xiāo)路廣的合肥地方名特產(chǎn)。 三河大米以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。肥東縣盛產(chǎn)花生，其以粒大、色澤紅潤，味特香而稱(chēng)譽(yù)省內外，不僅暢銷(xiāo)全國各地，而且出口美、日、俄等國。長(cháng)豐縣是全國瘦肉型豬生產(chǎn)基地。該豬繁殖率高，生長(cháng)快，適應性強，生命力旺，瘦肉率達45%以上，是全國少有的瘦肉型良種豬。此外，最具地方特色的土特產(chǎn)品還有很多。 吳山貢鵝 長(cháng)豐縣盛產(chǎn)吳山貢鵝。該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質(zhì)較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的后代，迄今已逾百年歷史。經(jīng)史氏秘方鹵制的吳山貢鵝，色清正，香濃郁，味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷，需隨活鵝備足吳山當地的水和青草，方可保持吳山貢鵝的特有品質(zhì)。 三十埠西瓜 歷史上，肥東縣三十埠西瓜亦頗有名氣。此地所產(chǎn)西瓜，體大、皮薄，瓤紅，雪口甜。俗有“三十埠西瓜紅到邊，甜齁人”之說(shuō)。 水產(chǎn)閨秀 瓦埠湖銀魚(yú)、瓦蝦、毛刀魚(yú)及巢河銀魚(yú)、毛刀魚(yú)、針尖魚(yú)，是合肥地方特產(chǎn)中的著(zhù)名的水產(chǎn)品
