美食推薦：

清補涼

作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補涼。

現如今，因為食材品種的多樣性，大部分地區（海南各地區口味又不同）都開(kāi)始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料，又為了照顧多眾人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可選項。現如今的海南清補涼已經(jīng)是一道相對比較成熟的冰爽解渴飲品。其比較正宗的多為夜市或者小攤的清補涼，海南就有非常多家這樣的小店因為歷時(shí)悠久，廣受大眾所喜愛(ài)。分類(lèi)為椰奶清補涼、沙冰清補涼、椰汁清補涼。

推薦店鋪：椰語(yǔ)堂

（小編吃過(guò)很多家清補涼，還是感覺(jué)這家較好，不過(guò)價(jià)格較高- -）

地址：天涯區河西路100號金潤陽(yáng)光商場(chǎng)1層

炒冰

炒冰，本地夏夜消暑頗受歡迎的一種爽口甜品。用鮮果榨汁，混合煉乳，再冷凝盤(pán)上迅速翻炒，成冰，再加入各種當季水果制成各種風(fēng)味的炒冰。炒冰的關(guān)鍵在于水果，清香甜潤，皆為天成。

推薦店鋪：第一市場(chǎng)炒冰攤

（一定要選擇加牛奶的商家，有的商家是不加牛奶的哦，炒冰中加入牛奶味道更贊！）

地址：第一市場(chǎng)

海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃，海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著(zhù)吃，更是滿(mǎn)口噴香，回味無(wú)窮。

推薦店鋪：恒盛海南粉（商品街店）

（恒盛海南粉有很多分店，推薦商品街這家，三亞海南粉最正宗的一家）

地址：商品街祥瑞路12號

海鮮

三亞美食，最少不了的當然是海鮮了。三亞擁有得天獨厚的海洋生態(tài)環(huán)境，其海水無(wú)污染、潔凈度高，三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”而聞名中外。

推薦店鋪：闖哥海鮮

（位于三亞最大的海鮮廣場(chǎng)，環(huán)境一流，口味獨特，性?xún)r(jià)比極高）

地址：吉陽(yáng)迎賓海鮮廣場(chǎng)亞龍灣B棟B1B2

炸雞

炸雞，很多人都肯定吃過(guò)，而且到處可見(jiàn)。但是三亞有一家炸雞，確有獨特的本地的味道。非常好吃，那就是漁村炸雞。

推薦店鋪：漁村炸雞

（海南食物的特色往往要配上好醬料，一小碟紅色調料，雞炸好后蘸上當地特別的食醋，里嫩外脆）

地址：大東海南邊海路201號

您去過(guò)三亞，品嘗過(guò)黎族人正宗地道的椰子雞嗎？

什么正宗地道的黎族人椰子雞？我是第一次聽(tīng)到這樣的說(shuō)法，其實(shí)，椰子雞、椰子海鮮都是起源于海南東部的文昌、瓊海、萬(wàn)寧和陵水，做法幾乎一樣，沒(méi)有什么黎族人正宗地道的椰子雞。

椰子雞，顧名思義，就是用椰子水煮熟的雞，這道海南菜其實(shí)很簡(jiǎn)單的，說(shuō)白了，就是切開(kāi)幾個(gè)椰子，然后把椰子水放在鍋里，再放肌肉進(jìn)去，煮熟即可。值得一提的是，如果單純放椰子水，一會(huì )后，湯會(huì )很甜，所以，有些人就加入一些開(kāi)水，把湯調稀點(diǎn)。

海南人用于煮椰子雞的雞，都是散養的農村雞，而且時(shí)間要長(cháng)一些，也就是說(shuō)，雞越老越好，煮熟了，味道更鮮美。

海南除了椰子雞外，還有椰子海鮮，相對比來(lái)說(shuō)，椰子雞的成本比椰子海鮮輕一些，客人也承受得起，但椰子海鮮的味道比椰子雞好很多。

如果大家想吃海南正宗的椰子雞和椰子海鮮，來(lái)海南旅游了聯(lián)系我，我給大家做出最純正的海南椰子雞、海南椰子海鮮，保證你吃得滿(mǎn)意。

我吃過(guò)的！我覺(jué)得雞一般！我喜歡吃軟糯的雞，海南的雞煮出來(lái)緊實(shí)，嚼不動(dòng)?