蒙古族民間傳統節日有“白節”、祭敖包、那達慕等。
“白節” 一年之中最大的節日,相當于漢族春節的年節,亦稱(chēng)“白月”,傳說(shuō)與奶食的潔白有關(guān)。含有祝福吉祥如意的意思。節日的時(shí)間和春節大致相符。除夕那天,家家都要吃手把肉,也要包餃子、烙餅,初一的早晨,晚輩要向長(cháng)輩敬“辭歲酒”。
在錫林郭勒盟民間除過(guò)年節外,還在每年的夏天過(guò)“馬奶節”。節前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴,還要擠馬奶釀酒,節日的當天,每個(gè)牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品擺上盤(pán)子里,用以招待客人,馬奶酒被認為圣潔的飲料,獻給尊貴的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊過(guò)去多用來(lái)進(jìn)行祭典或祭敖包時(shí)才用,現在已成為盛大節慶或迎接貴賓用的一種特殊菜肴。
那達慕大會(huì ) 每年夏秋季牧閑時(shí)舉行。“那達慕”在蒙語(yǔ)中有娛樂(lè )或游戲之意。內容有摔跤、賽馬、射箭、舞蹈,以及物資交流等。解放后又增添了不少新內容,如田徑、球類(lèi)比賽、文藝演出、圖片展覽、放映電影、交流生產(chǎn)經(jīng)驗等,成為蒙古族人民喜愛(ài)的盛會(huì )。
蒙古族的風(fēng)俗
蒙古族服飾包括首飾、長(cháng)袍、腰帶和靴子等。男女老少一年四季都喜歡穿長(cháng)袍,春秋穿夾袍,夏季著(zhù)單袍,冬季著(zhù)棉袍或皮袍。男袍一般者比較寬大,盡顯奔放豪邁。女袍則比較緊身,以展示出身材的苗條和健美。男裝多為藍、棕色,女裝則喜用紅、粉、綠、天藍色。腰帶是蒙古族服飾重要的組成部份,用長(cháng)三四米的綢緞或棉布制成。蒙古族鐘愛(ài)的靴子分皮靴和布靴兩種,蒙古靴做工精細,靴幫等處都有精美的圖案。佩掛首飾、戴帽是蒙古族習慣。瑪瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白銀等珍貴原料使蒙古族的首飾富麗華貴。
蒙古民族的禮宴上有敬神的習俗。據《蒙古風(fēng)俗鑒》描述,廚師把羊割成九個(gè)相等的肉塊,“第一塊祭天,第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼,第五塊給人,第六塊祭山,第七塊祭墳墓,第八塊祭土地和水神,第九塊獻給皇帝”。祭天則把肉拋向蒙古包上方;祭地則拋入爐火之中;祭佛置于佛龕前;祭鬼置于包外;祭山則掛之于供奉的神樹(shù)枝上,祭墳墓即祭本民族祖先。置于包外,祭水神扔于河泊,最后祭成吉思汗,置于神龕前。這種習俗可以追溯到古老的薩滿(mǎn)教,其崇拜多種神祗,爾后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民間信仰,把眾多的神祗入了喇嘛教的軌跡。
北方的蒙古族過(guò)春節是一番熱鬧的景象,蒙古族取奶食潔白無(wú)垢之意,稱(chēng)春節為白節。除夕,全家席地坐在蒙古包中央,晚輩要向長(cháng)輩敬辭歲酒,圍著(zhù)火塘吃餃子。飯罷,還要下棋,玩嘎拉卡(羊骨頭),午夜開(kāi)始飲酒進(jìn)餐。按常規要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,這樣象征著(zhù)新的一年酒肉不盡,吃喝不愁。),在馬頭琴的伴奏下,通宵達旦地唱歌、玩耍。次日拂曉,男女老幼便穿上嶄新的民 族服裝,由長(cháng)輩帶著(zhù)全家人祭天,并在堆積的敖包前向西南方向叩拜。接著(zhù),開(kāi)始拜年。由晚輩向長(cháng)輩叩頭敬酒、獻哈達,祝愿老人健康長(cháng)壽,一生平安。初一到初四,他們一般不遠行。初五以后,他們才騎著(zhù)駿馬,興高采烈地帶著(zhù)禮物到親友家拜年,共進(jìn)全羊酒宴。
每逢節日期間,草原上到處都充滿(mǎn)了歡歌笑語(yǔ),全部人都沉浸在節日的幸福之中了。