成都好吃的主要是小吃
龍抄手
鐘水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴(lài)湯圓
擔擔面
銅井巷素面
海味煨面
豆花面
紅油素面
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉面
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚(yú)面
排骨面
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鐘水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴(lài)湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子
冰汁綠豆羹
油茶
酸共米塊
荷哲粉

除此之歪還有各種火鍋，串串，冷鍋串串，燒烤等又是一大特色！

四川美食種類(lèi)名稱(chēng)

1，火鍋
火鍋，古稱(chēng)“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng )的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。



2，冒菜
冒菜是一道以肉類(lèi)、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類(lèi)作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統小吃。
3，麻辣燙
麻辣燙是起源于四川樂(lè )山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來(lái)。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。
4，串串香
串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋。
5，缽缽雞
缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。

求四川名吃。。

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