正好趕上過(guò)年，筆者借此文先給各位讀者朋友們拜個(gè)年。今天咱們就聊聊清朝民間的年俗。
說(shuō)實(shí)話(huà)，雖說(shuō)聊的清朝年俗，但是筆者并不陌生，因為清朝的很多年俗一直流傳至今，尤其是在廣大東北地區，這清朝年俗規矩幾乎是無(wú)變化地被傳承下來(lái)。就以筆者自己家族為例，據宗譜記載，本人先祖早在乾隆年間就從山東闖關(guān)東而落腳東北，經(jīng)過(guò)世代人的經(jīng)營(yíng)，最終在當地形成了一個(gè)大宗族。即使現今社會(huì )高速發(fā)展，在我們農村老家，族人們還是遵循著(zhù)老規矩過(guò)大年，而這些老規矩都是形成于清朝。
那么咱們就聊聊這些過(guò)年的老規矩吧。
臘月二十三，在我們東北這一天過(guò)小年，從此就正式拉開(kāi)“年”的序幕了。臘月二十三晚上，有一個(gè)重要的活動(dòng)——辭“灶王爺”，作為最受廣大群眾愛(ài)戴的天庭基層干部，要在今晚返還天庭，匯報這一家人一年來(lái)的吃穿用度等狀況。關(guān)于灶王爺，民間傳說(shuō)版本很多，但是可以說(shuō)灶王爺是一位祥神，正所謂“上天言好事，下屆降吉祥”。因為灶王爺上天匯報工作多言好事，所以天庭又安排了一位監督民間百姓是否有褻瀆神靈等“不法”行徑之神，它就是熬神，此神位居西北，恰好與位居東南的灶神（即灶王爺）相對。因為熬神多言壞事，被民間百姓視為兇神，時(shí)間長(cháng)了也就沒(méi)有人祭祀它了，所以也被大家遺忘了。
過(guò)了小年就來(lái)到大年也就是除夕年三十兒了，這除夕那講究就更多了。
一早醒來(lái)，早餐過(guò)后就進(jìn)入忙碌狀態(tài)，上午主要的任務(wù)是“擺貢”和“封門(mén)”。“擺貢”其實(shí)就是民間供應神靈與祖先的祭祀活動(dòng)，要將家族宗譜（大家大戶(hù)可能是歷代先祖牌位），放于正北面南之高堂上位，再將早已準備好的貢品擺放在案抬之上，漢族的貢品比較偏“素”，以糧食、油炸物品為主，滿(mǎn)族的貢品多以豬肉為主，生豬頭、排骨等乃必需品。“封門(mén)”就是貼春聯(lián)，東北人叫“貼對子”，貼春聯(lián)是全國各地的民俗活動(dòng)，但由于我國地大物博，各地人文文化有一定差異，所以貼春聯(lián)的時(shí)間也不盡相同。
中午午飯以炒菜和燉菜為主，滿(mǎn)族人必吃豆腐，原本隸屬旗籍的漢人家族，也深受滿(mǎn)族文化影響，豆腐也是過(guò)年必吃食品。除此之外，還要喝上自家大黃米釀的黃酒，倘若你嘗上一口熱乎乎的自釀黃酒，你就會(huì )感受到這純糧醞釀之醇香，當然千萬(wàn)不可貪杯，這種黃酒可謂后勁十足，飯桌上微醺的你，很快就會(huì )醉倒呼呼大睡。
過(guò)年的“重頭戲”都在除夕晚上“上演”。
項目一、請神
東北的冬天，下午五點(diǎn)多的時(shí)候就開(kāi)始進(jìn)入黑夜，請神工作就在此時(shí)進(jìn)行。老規矩是要家里的男丁前往家里的祖墳墳塋請神，過(guò)程很簡(jiǎn)單，在列祖列宗墳塋前燃些紙錢(qián)，磕頭后燃放幾個(gè)炮仗，然后徑直走回家，這回家的路上忌諱回頭和交頭接耳，尤其不能說(shuō)一些褻瀆神靈的話(huà)，如此祖宗神靈以及各路神仙都跟著(zhù)你回家了。回家進(jìn)入庭院大門(mén)之后，有一個(gè)重要的環(huán)節——放下攔馬檔，也就是一個(gè)兩米長(cháng)左右的直木棍放躺在大門(mén)口內側，主要的目的是攔住跟隨主人而來(lái)蹭吃蹭喝的那些孤魂野鬼和兇神惡煞，這樣神仙和老祖宗們就算是請回家了。請回家的神靈們就位居供奉的高堂上位。
項目二、吃餃子
為什么要在傍晚時(shí)分，晚飯之前完成請神呢？因為年三十這第一頓餃子是要先給神仙和祖先們品嘗的，也就是在晚飯正式開(kāi)始之前，先要給上位的神仙和祖先們貢上餃子，以示尊重。過(guò)一會(huì )等神靈和祖先們“用餐”之后，晚飯才能正式開(kāi)始。
餃子是中國北方地區很流行的一種食品，在廣大東北地區，餃子那就是最為吉祥如意帶來(lái)好運的食物，東北流行這么一句話(huà)：“餃子就酒，越吃越有”，是東北地區最受歡迎的食物了。筆者有一位勤勞的母親，平時(shí)我們家基本上每個(gè)星期都要吃一回餃子，吃上一口老娘親手包的餃子，陪老爹喝點(diǎn)小酒，人生之愜意如此，真不敢再有過(guò)多奢求。
晚飯過(guò)后，通常是一家人聊天說(shuō)笑，那時(shí)候沒(méi)有春晚，所以主要是打牌聊天作為消遣。
項目三、磕頭拜年
在辭舊歲之前，由家中最長(cháng)者帶領(lǐng)家中男子，依照輩分和家中長(cháng)幼之序排好隊，依次給高堂之上的列祖列宗和神靈們以及家中每一位長(cháng)輩磕頭拜年，每一位長(cháng)輩磕一個(gè)頭，同時(shí)問(wèn)說(shuō)一句過(guò)年好。筆者小時(shí)候回老家過(guò)年的時(shí)候，要磕上十幾個(gè)頭給每一位長(cháng)輩拜年，可想而知，老輩人得磕多少個(gè)頭。
拜年之后，就是到每位長(cháng)輩那“領(lǐng)取”壓歲錢(qián)，過(guò)去年代，老百姓家里普遍生活困難，尤其是在廣大農村，生活水平就更差一些了，所以能從每位長(cháng)輩那得到一點(diǎn)點(diǎn)壓歲錢(qián)就很高興了，哪像現在，沒(méi)兩張大紅票都拿不出手。
項目四、放鞭炮
一提放鞭炮，最高興的還是孩子們，孩子們不懂什么“爆竹聲聲辭舊歲的下”，更多是被煙火的美麗和爆竹的巨響所吸引。庭院里高高掛起長(cháng)長(cháng)的大掛鞭炮，燃放起來(lái)噼里啪啦特別帶勁，直沖云霄的禮炮，伴隨一聲聲巨響而綻放的美麗煙花，承載著(zhù)人們辭去舊歲所有不快和對新歲的美好期盼。這一刻真的是華夏大地普天同慶的大時(shí)刻。
放完煙花爆竹時(shí)間應該是過(guò)了子夜，也就是說(shuō)辭舊歲迎新春了。這時(shí)候，還是要吃上一頓餃子來(lái)辭舊迎新。
除夕之夜燈火不能斷，院落要大紅燈籠高高掛，貢桌上的燈火更不能斷，在過(guò)去只有燃燒蠟燭保證燈火。現而今都以電力LED燈泡代替了蠟燭，即省了半夜還要更換蠟燭的麻煩，又環(huán)保了許多。
過(guò)了除夕，就是大年初一，正所謂“大年初一頭一天”，干啥啊？拜年唄！與城里見(jiàn)面拜年不同，在我們老家，晚輩是要親自到長(cháng)輩家中登門(mén)拜年的，這也是世代老輩們留下的規矩，甭管血緣關(guān)系出沒(méi)出五伏，只要輩分比自己高，作為晚輩就要登門(mén)拜年，問(wèn)長(cháng)輩一聲“過(guò)年好”！當年我爺爺在世之時(shí)，在族中輩分較高，初一上午前來(lái)拜年的本家人真是絡(luò )繹不絕，好生熱鬧。
對了，還要說(shuō)一下初一早上這頓餃子，這頓餃子不同之處在于以素餡為主且有一兩個(gè)餃子中包上鋼镚錢(qián)，誰(shuí)要是能吃到錢(qián)，預示著(zhù)這一年將會(huì )行好運，不缺錢(qián)。往往為了吃錢(qián)，尤其是孩子們，吃得都特別飽。
大年初二，有一個(gè)重要的儀式，那就是送神。送神的具體時(shí)間，由于各地規矩不同，多有差異，一般是在初二子時(shí)與初三交替之時(shí)，或是初三入夜時(shí)分，我們老家的規矩是前者。年三十請來(lái)做客的列祖列宗和各路神仙，此時(shí)是要回去的時(shí)候了。有句話(huà)“請神容易送神難”，所以送神這個(gè)儀式要比請神復雜的多：首先是熬夜到深夜，其次要在貢桌前焚燒大量準備好的紙錢(qián)，再次全家老少在神靈和先祖牌位前磕頭謝恩，祈求保佑一家人這一年遠離病災，最后燃放大量煙花爆竹，恭送各位升天離開(kāi)。
至此，這個(gè)年總算是告一段落了。
送走了祖先和神靈，就開(kāi)始串門(mén)拜年了，尤其是女婿和出嫁的女兒要回娘家拜年，所以初三、四車(chē)馬上道，往來(lái)大多是回門(mén)拜年的人。現在，家里孩子也少了，也沒(méi)有了男尊女卑，嫁娶之分，所以女婿“回門(mén)”時(shí)間也沒(méi)有那么硬性規定了，甚至就在岳父母家過(guò)年也屬于正常，這在過(guò)去封建思想極深的舊社會(huì )是絕不能被允許的。
東北的年俗還沒(méi)有結束，還有正月十五鬧花燈，二月二龍抬頭等等都有不少講究的活動(dòng)。過(guò)了二月二（農歷二月初二），這個(gè)年就算徹底結束了。
通過(guò)年俗活動(dòng)，我們可以看出，中國人對于中國最為重要之節日的重視。人們通過(guò)這一系列的年關(guān)活動(dòng)，祈求來(lái)年的風(fēng)調雨順和家人幸福安康，我們更會(huì )從這些年俗活動(dòng)中，感受到人民生活水平的蒸蒸日上和祖國的繁榮昌盛。
文：王金百
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