呵呵~~~
我就在海南上學(xué)哦。
海南的粉挺好吃的,還有一種抱羅粉,也蠻好吃。
天熱的時(shí)候,一定要喝一碗海南的清補涼,清補涼有糖水的和椰奶的,本人覺(jué)得椰奶的超好喝。我們每天都會(huì )去喝一碗的。椰奶的清補涼可能也就海南有吧!
清補涼在海南的大街小巷應該都有的賣(mài)的。
海南有什么小吃?
標 題 日 期
陵水酸粉 10/25/2007 22:21:20
蝦餃 10/24/2007 15:49:21
瓊醬和樂(lè )蟹 10/24/2007 15:49:21
光村沙蟲(chóng) 10/24/2007 15:49:21
海南椰子盅 10/24/2007 15:49:21
海南嘉積鴨 10/24/2007 15:49:21
砂窩文昌雞 10/24/2007 15:49:21
靈山粗粉 10/24/2007 15:49:20
椰汁板蘭糕 10/24/2007 15:49:20
錦山牛肉干 10/24/2007 15:49:20
抱羅粉
海南有什么經(jīng)典美食
宮滿(mǎn)西廷創(chuàng )意美食酒廊的創(chuàng )立為三亞餐飲業(yè)帶來(lái)了全新的品牌,宮滿(mǎn)西廷大廚烹調新概念無(wú)國界的中西菜品,將挑戰傳統的飲食文化和口感的滿(mǎn)足,帶給您一種食物以外的感受以及心靈的放松和視覺(jué)的沖擊力。地址:三亞市大東海榆亞大道62號夏威夷酒店副樓首層Tel:0898 8865 9988.
l海南有什么美味佳肴?
最為出名的是海南四大名菜
“四大名菜”之首的文昌雞是一種優(yōu)質(zhì)育肥雞,因產(chǎn)于海南省文昌而得名。據傳,文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村,此村盛長(cháng)榕樹(shù),樹(shù)籽富含營(yíng)養,家雞啄食,體質(zhì)極佳。文昌雞的特點(diǎn)是個(gè)體不大,重約1.5千克左右,毛色鮮艷,翅短腳矮,身圓股平,皮薄滑爽,肉質(zhì)肥美。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫“白切”),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。同時(shí)配以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱(chēng)“雞飯”。海南人稱(chēng)“吃雞飯”即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場(chǎng)。在香港、東南亞一帶備受推崇,名氣頗盛。
“四大名菜”之一的加積鴨,俗稱(chēng)“番鴨”,是瓊籍華僑早年從國外引進(jìn)的良種鴨,最早在瓊海市加積鎮養殖繁衍,而又以該鎮加祥街一戶(hù)丁姓居民飼養的番鴨最為出名。其養鴨方法特別講究:先是給小鴨喂食淡水小魚(yú)蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個(gè)月后,小鴨羽毛初上時(shí),再以小圈圈養,縮小其活動(dòng)范圍,并用米飯、米磣摻和捏成小團塊填喂,20天后便長(cháng)成肉鴨。其特點(diǎn)是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。加積鴨的烹制方法有多種,但以“白斬”(又稱(chēng)“白切”)最能體現原質(zhì)原味,因此最為有名。
“四大名菜”之一的“和樂(lè )蟹”產(chǎn)于海南萬(wàn)寧縣和樂(lè )鎮,以甲殼堅硬、 肉肥膏滿(mǎn)著(zhù)稱(chēng),與文昌雞、與積鴨、東山羊并列為海南四大名產(chǎn)。“和樂(lè )蟹”的烹調法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”為佳,既保持原味 之鮮,又兼原色形之美。
“四大名菜”之一的海南東山羊地方風(fēng)味萊。用特產(chǎn)萬(wàn)寧東山嶺的東山羊肉,配以各種香料、味料,經(jīng)過(guò)滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調法精制而成。
另外“石山羊”產(chǎn)地海口火山口,“臨高乳豬”產(chǎn)地臨高,“海南粉”產(chǎn)地瓊山靈山鎮,“抱羅粉”產(chǎn)地文昌抱羅鎮,“后安粉”產(chǎn)地萬(wàn)寧后安鎮,“清補涼”等都是海南特色美食,到了海南不嘗此類(lèi)實(shí)在可惜!