舊金山物產(chǎn)豐富,漁人碼頭豐富的海鮮菜品向來(lái)都是舊金山的保留大餐。 舊金山的飲食口味亦及多元,中餐館是其中的重要部分。舊金山號稱(chēng)有全美最正宗的中餐,唐人街一向都是食客們的天下。
與舊金山族裔分布一致,各種族聚集的地方總有其自己的飲食文化。意大利社區“北灘”,自然就是品嘗意大利餐點(diǎn)的不二之選。
墨西哥菜是舊金山的另一大菜系。日本菜也很常見(jiàn)。在移植到舊金山的同時(shí),這些外來(lái)菜系都不可避免的遇到了些許“改良”,也就形成了當地特色的加州菜。
舊金山的咖啡是其飲食文化的一大組成部分,街頭的咖啡店與快餐店一樣隨處可見(jiàn),而花樣繁多的咖啡品類(lèi)更一度成為熱衷此道之人的研究對象。
因為舊金山有許多移民,不同國籍的移民各據一方,形成了像中國城一般的小國度,充滿(mǎn)異國風(fēng)味的餐廳孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外,還有很多異國料理。當地豐富的原料加上對國外烹飪的借鑒,舊金山的廚師們用全新的配方調配出色鮮味美而又符合營(yíng)養科學(xué)規律的食物。舊金山有大批打破傳統框框的廚師,有多語(yǔ)言繞口令似的菜單,的確是一個(gè)美食的天堂。
要品嘗新鮮的海產(chǎn),就要到海鮮寶庫漁人碼頭,在靠近漁人碼頭標志周?chē)膳诺臄偽簧峡梢再I(mǎi)到速食海鮮、如海鮮三明治、水煮螃蟹等。
舊金山最有特色的菜是鄧奇斯蟹和老面包。舊金山最著(zhù)名的兩條美食街是唐人街和意大利餐飲街(北灘)。
在歐美首屈一指的唐人街中,中式餐廳多不勝數,除了晚餐外,這里的早點(diǎn)也相當豐富且精致。
北灘有小意大利之稱(chēng),在北灘中心的哥倫布大道上,滿(mǎn)是以意大利為代表的綠、白、紅所點(diǎn)綴的時(shí)尚意式餐廳與咖啡館。
另外,俄國菜、日本菜、柬埔寨菜、韓國菜以及希臘菜、瑞典菜都可以讓世界各國的美食家大快朵頤。當地報刊和舊金山市政旅游局的《舊金山手冊》也有餐館指南的部分。
TACO BELL怎么樣
在世界上挺不錯的,但不適合中國人口味,中國已經(jīng)沒(méi)有了。
塔可鐘(tacobell)是世界上規模最大的提供墨西哥式食品的連鎖餐飲品牌,隸屬于百勝全球餐飲集團。塔可鐘在美國的50個(gè)州有超過(guò)7000家的連鎖餐廳,并在世界其它國家和地區也有長(cháng)足的發(fā)展。除美國外,目前塔可鐘有超過(guò)250家餐廳在加拿大、關(guān)島、智利、波多黎各、澳大利亞和新加坡等地。在美國,塔可鐘目前有10萬(wàn)多名員工。
塔可鐘與肯德基、必勝客是不同風(fēng)味的美食系列,它融合了墨西哥和美國餐飲文化的精華,運用墨西哥傳統的小麥制成的面餅、墨西哥辣椒以及鱷梨醬、莎莎醬等特制調料,配以牛肉、雞肉、生菜等原料,制成世界上獨一無(wú)二的美墨美食。而針對中國消費者的口味,對墨西哥食品進(jìn)行了精心調整,后奉上的塔可至尊、香翌夾肉Q餅、恩切拉達卷餅、香汁大蝦、菲希塔鐵板燒等,色澤鮮艷、醬汁濃郁,令美食者過(guò)足一把癮。必勝客屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個(gè)國家和地區擁有超過(guò)3.4萬(wàn)家連鎖店和85萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏汀⑺社姷仁澜缰惋嬈放疲謩e在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。