在我們炎陵客家美食里面就有幾樣不一樣的美食，很多人都沒(méi)有吃過(guò)，木薯花干、苦瓜干、茄子干、紫蘇鹽辣椒、用冷油下鍋炒，炒到金黃色就可以，很好吃，特點(diǎn)就是下飯下酒，招待客人特別媒人來(lái)了最喜歡的待客之道的一道菜。
9月貴州貴陽(yáng)出差，有什么特色小吃及特產(chǎn)？？？
你好。
1.
9月中旬的貴陽(yáng)，出太陽(yáng)就短袖，下雨天氣的話(huà)，穿長(cháng)袖。長(cháng)短袖都帶兩件吧，貴陽(yáng)的夏天還是比較涼爽的。紫外線(xiàn)很弱，所以這里的人皮膚都比較不錯。
2.
特色小吃，比如牛肉粉，腸旺面，絲娃娃（可以算作清湯麻辣燙）這些。至于正宗不正宗，本地也沒(méi)有一致的觀(guān)點(diǎn)。很多都是大同小異。我比較喜歡吃建國路對面那家的腸旺面，食客很多，每次去都要排隊。吃牛肉粉可以到花溪來(lái)，本來(lái)也就叫貴陽(yáng)花溪牛肉粉，而且花溪景色不錯，算是貴陽(yáng)本地人短途旅游出行的好地方把。
3.
瑞金北路口的黔粹行，出售一些工藝品，如蠟染、布、絹、地方特色的木偶、木梳子等。價(jià)格10-幾百不等。希望對你有幫助。
你是哪里人？能介紹一下你們那邊比較有特色的美食嗎？
廣西賀州長(cháng)壽市人，賀州市鐘山貢柑清甜味美，全國有名。紅花兩安油茶喝了還想喝，鐘山馬蹄粉出口東南亞和港澳臺，迴龍公安絲苗香米遠銷(xiāo)廣東。公會(huì )香芋，沙田馬蹄，黃姚豆致，昭平毛尖茶，桂江魚(yú)，信都三黃雞，黃田扣肉，樟木生煙等許多地方特色美食！
您好，我是愛(ài)美食的熊二，我的家鄉在福建龍巖，是一個(gè)土生土長(cháng)的客家人，我來(lái)介紹一下客家的特色美食。
第一，最有代表性的，當屬牛肉兜湯，是不是覺(jué)得這個(gè)名字怪怪的，以前賣(mài)牛肉湯的都是挑著(zhù)桶來(lái)賣(mài)的，買(mǎi)了牛肉湯要端在手上喝，客家話(huà)“兜”就是端的意思，所以就有了這個(gè)名字。牛肉兜湯的做法，就是將牛肉用地瓜粉充分的抓松，放入姜絲，然后花幾個(gè)小時(shí)熬湯，牛肉熬的軟爛，湯也非常爽口，每次回家必吃的美食小吃。
第二，三鮮湯，通俗的講，就是豬肝瘦肉小腸湯，這也是我最?lèi)?ài)的美食，做法非常簡(jiǎn)單，瘦肉用地瓜粉抓一下，水開(kāi)以后一起下鍋，燒開(kāi)以后放枸杞葉或者芹菜末，可以吃到幾種不同口感的食物，湯的味道也很鮮美，沒(méi)事雖好，要控制攝入內臟的量哦！
第三，蒸雞，一只上好的土雞，農村里一般都是自己養的，喂的天然食物，會(huì )跑會(huì )飛，這種雞肉無(wú)論味道，口感還是外表，都是非常棒的，做法就是用鹽腌制，加入生姜蒸三十分鐘，然后再把雞肉切塊擺盤(pán)，蒸出的汁水淋上去，色香味俱全，讓人恨不得把一整只雞都吃下去！
家鄉的美食太多太多，上面三種就是我最想給大家分享的，有機會(huì )一定要去品嘗一下哦！
徐州有哪些當地特色美食?看這一篇就夠了？
徐州的特色小吃有：辣湯、地鍋雞、千層餅、菜煎餅、豆腦、火燒肉、烙饃。
1、辣湯。
徐州的辣湯是用雞和豬骨煮湯 把母雞煮得酥爛 煮的時(shí)候除了加蔥之外，加上大量的生姜 這個(gè)湯的味道就偏辣 這種辣味很鮮。
2、地鍋雞。
徐州地鍋雞四周是生面鍋貼小餅，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公雞塊和其他蔬菜佐料。天寒地凍之際，圍著(zhù)這東東喝酒小餐，妙不可言，吃過(guò)之后暖洋洋的哦！地鍋的由來(lái)是過(guò)去徐州人都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，席地而吃。因此稱(chēng)為地鍋。
3、千層餅。
這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)， 而內有十數層，層層相分， 烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤， 熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
4、菜煎餅
圓如望月，大如銅鉦， 薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎，味松酥而爽口，香四散而遠飄 這是蒲松齡在《煎餅賦》中對煎餅的描寫(xiě)和贊美。 而菜煎餅是煎餅文化的升華，味道更佳。
5、豆腦
《故都食物百詠》中稱(chēng)： 豆腐新鮮鹵汁肥，一甌雋味趁朝暉。分明細嫩真同腦，食罷居然鼓腹舊。 還注說(shuō)豆腐腦最佳之處在于細嫩如腦，才名副其實(shí)。 它的口味應咸淡適口，細嫩鮮美，并有蒜香味兒是徐州有名的馬市街早點(diǎn)。
6、火燒肉。
火燒含餡似餃子，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。 肉火燒分為干火燒和油火燒二種。 干火燒做法是，把面和好揉到，切成一兩左右大小，用搟杖搟成薄皮，- 皮薄可至紙張一般，抹上油卷起，豎立壓開(kāi)，包入肉陷， 再壓成直徑10厘米左右的圓餅，放在專(zhuān)門(mén)打餅子用的鏊子上烙至外皮焦黃即可。 油火燒則直接用面皮包陷，在平底鍋淺油中煎熟， 食用時(shí)，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其陷多用豬肉剁大蔥。
7、烙饃
在徐州眾多的面食中，有一種看似極為平常卻又頗為獨特的， 也是令徐州人百吃不厭的面食，那就是徐州烙饃。 煎餅 煎餅有以下幾個(gè)特點(diǎn)： 1、薄如紙，極易成熟和加熱。煎餅不像饅頭那樣需幾十分鐘才能蒸熟；- 而且冷了以后，加熱時(shí)間也不長(cháng)。 2、便于人體消化。因為做煎餅的原料都帶皮殼， 含粗纖維多，對消化很有幫助。 3、易存放，不易變餿。因含水分少，也易于晾曬。 4、食用方便。由于它像紙一樣薄，可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起， 用手拿著(zhù)吃，別具風(fēng)味。近似西餐中的漢堡包。 5、具有增強牙齒咀嚼能力的作用。 因為煎餅的硬度和韌性都高于饅頭及其他主食品 長(cháng)期食用煎餅，能夠鍛煉牙齒功能。
