全聚德和平門(mén)店的烤鴨吧，雖然吃一頓下來(lái)400元，但皮酥肉香，令人難忘，可惜沒(méi)有飯。還有涮羊肉，肉嫩料香，不錯！還有北京的鹵煮火燒，牛肉餅，炸醬面，芝麻醬挺香的下次去一定要吃門(mén)釘肉餅，還有羊褐子火鍋。雖然生長(cháng)在南方，但對北方的面食情有獨衷，也會(huì )做，因為我們家鄉也有好吃的腸旺面。眾多的文物古跡，現代時(shí)尚的各式建筑，有濃郁京味的北京小吃，構成了這座千年古城明媚厚重的風(fēng)景，與眾不同又充滿(mǎn)魅力！
北京美食百年老字號的有:天福號
天福號有著(zhù)260多年的歷史，最有名的就是醬肘子，由于其與眾不同的制作工藝，醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢，很受大家喜歡。
北京那些不為人知的街邊小吃你吃過(guò)幾個(gè)？
老胡灌餅：北京最好吃的雞蛋灌餅
開(kāi)了10多年了，最開(kāi)始推車(chē)，后來(lái)有了門(mén)臉兒，旁邊的小店換了又換，只有老胡屹立不倒啊!!音樂(lè )學(xué)院的學(xué)生應該都知道。餅是先煎后烤，外脆里嫩，他家獨門(mén)醬汁太銷(xiāo)魂了!醬香味十足，飯點(diǎn)必須排隊，早中晚都不例外。
推薦理由：老胡灌餅在北京開(kāi)了至少十年了，在附近小有名氣。一個(gè)餅一個(gè)雞蛋，當著(zhù)你面灌進(jìn)餅里，都是現吃現做的。烙完再放到爐子里烤一下，外焦里嫩。灌餅醬料不錯，很好吃。
人均：￥4
地址：朝陽(yáng)區安翔路盤(pán)古大觀(guān)西
花市大爺灌腸攤：在崇文你必須認識鼎鼎大名的花市大爺灌腸
大爺炸了很多年了，別看攤面小，那真是火到不行，每天都很多人排隊，10塊一份，炸的外焦里嫩，撒上濃濃的蒜蓉汁，趁熱吃，絕對名不虛傳!附近人都打包好幾份帶走，蒜汁給裝一小袋一小袋的，非常方便!
推薦理由：很多年了，有時(shí)候是大爺在，有時(shí)候是大爺的兒子在，灌腸切的厚薄均勻，炸的火候合適，蒜汁的味道不刺激，咸度和灌腸搭配的剛好。
人均：￥9
地址：西花市大街8號新景家園北門(mén)內(近國瑞城)
白記年糕：去牛街必買(mǎi)的老北京小吃
別看柜臺簡(jiǎn)陋，生意超火。小吃品種豐富，用料實(shí)在，口味始終如一。最?lèi)?ài)驢打滾，江米面薄厚適中，豆餡細膩綿軟，入口即化，味道真是絕了。招牌年糕也不錯，軟軟糯糯，口味特地道。可惜保質(zhì)期不長(cháng)，每次只能少買(mǎi)點(diǎn)解解饞。
推薦理由：這家店的年糕種類(lèi)比較多，每次購買(mǎi)都會(huì )排隊。驢打滾，豆面裹的多多的，紅豆餡軟糯香甜;豌豆黃口感綿軟;年糕一層粘面，一層豆沙，果料，山楂糕鋪的厚厚的。
人均：￥13
地址：牛街5號牛街清真超市1樓
鮑師傅糕點(diǎn)：超級好吃的肉松蛋糕，咬一口就驚艷了
招牌的肉松蛋糕，蛋糕很軟，肉松裹得很多，里面是蛋黃醬，口感香軟，太讓人滿(mǎn)足了!!有沒(méi)肉松控的??十七塊錢(qián)一斤，價(jià)格非常合理。要排隊。
推薦理由：肉松蛋糕是招牌，17一斤，裹著(zhù)厚厚的肉松，里頭是蛋黃醬，口感香軟，咬上一口太滿(mǎn)足了!
人均：￥15
地址：東城區雍和宮大街58號
白毛煎餅王：北京第一煎餅
推薦理由：人多到爆，小小一個(gè)攤位還得拿號，周?chē)嗉疑秸辏堈J準攤主大爺一腦袋白毛!薄脆都是現炸的，里面放大規模花生米和芝麻，下料巨足，巨好吃。8塊一個(gè)，個(gè)兒特大!
人均：￥8
地址：西城區永安路(近友誼醫院門(mén)診樓西門(mén))
山東嗆面饅頭：一買(mǎi)就是二三十個(gè)啊有木有
排隊人超多，偶然買(mǎi)了一次，吃一口就深深被折服了!!太好吃了，剛出蒸籠的饅頭又熱又軟，厚實(shí)有嚼勁。豆包內豆沙非常多，不會(huì )太甜，吃完一個(gè)也不覺(jué)得膩。糖三角里面包的是紅糖，一咬開(kāi)紅糖遇冷變硬。簡(jiǎn)單就是美好啊!
推薦理由：每次路過(guò)都是很長(cháng)很長(cháng)的隊，不管什么時(shí)間，真的有那么美味么，下次去南鑼鼓巷也要排個(gè)饅頭吃
人均：￥6
地址：鼓樓東大街139-1號
福瑞林西點(diǎn)：永遠在排隊的點(diǎn)心
糕點(diǎn)便宜又好吃，每次路過(guò)都是一堆人，永遠在排隊。。所以一買(mǎi)就不小心買(mǎi)多新出爐的點(diǎn)心什么的最棒了!蛋撻一元一個(gè)，還推薦蝴蝶酥，椰蓉條!
推薦理由：便宜實(shí)惠好吃，最好的形容了，1元的蛋撻怎么看怎么值，拿破侖也是很好吃，不愧為點(diǎn)評超人氣的西點(diǎn)店。
人均：看你想吃多少了。
地址：東城區地安門(mén)外大街42號(煙袋斜街口對面)
大名鼎鼎宇飛牛肉面
隊排的長(cháng)的要死，從早到晚都要排!離小店二三十米就聞見(jiàn)香味了，牛肉面非常實(shí)惠，牛肉放得多，勁道味好，而且越吃越好吃，撒上干辣椒，再放點(diǎn)醋，就著(zhù)蒜吃，實(shí)在太美好了!
推薦理由：離著(zhù)小店2、30米就聞見(jiàn)香味了，牛肉面非常實(shí)惠，牛肉很多。
人均：￥20
地址：朝陽(yáng)區垂楊柳西里13號樓(勁松中街路口北)
爆肚皇：吃老北京小吃爆肚一定是這家
別看店面小，服務(wù)一般，東西絕不含糊，隊排的夠長(cháng)，看這架勢就知道味道錯不了。爆肚切得細，嫩，現點(diǎn)現焯，火候適中，沒(méi)怪味，配上菜和粉絲，蘸著(zhù)秘制調料，香爆了好么!配燒餅或牛肉餅，再來(lái)碗羊雜湯，那叫一個(gè)舒坦。
推薦理由：常要排隊，地方不是特別大，走過(guò)了都沒(méi)發(fā)現店。肚仁肚頭很有較勁，爆肚味道不錯，豆汁比有的地方的都濃，燒餅很脆很香。
人均：￥48
地址：東直門(mén)外大街15號樓4-101號
天下曉富特色粉
一家火到不像話(huà)的酸辣粉~永遠的排隊!永遠的沒(méi)地兒坐!放眼看去路兩邊都是端著(zhù)碗吃的人，至于味道?還用說(shuō)嗎?!里面加了榨菜花生，吃上去酸辣鮮香超級贊，排過(guò)隊就為了吃一碗的童鞋請舉手!
人均：￥9
地址：西單橫二條59號西單明珠商廈旁
所謂“高手在民間”，這句話(huà)也適用于流動(dòng)在各個(gè)城市的街邊小吃，還真別小看這些街邊小吃，有的不僅價(jià)格便宜而且味道真的不輸大飯店，要不然也不會(huì )口口相傳，吸引更多的吃貨去尋找去品味。北京的街邊小吃可能不像廣州，成都等城市的那么多，但是也有幾家是廣受吃貨追捧的。
豬蹄幫
說(shuō)到北京知名街邊小吃，首先想到的就是這家了，絕對是一家神級美食。早間年一直是一個(gè)老頭推著(zhù)小車(chē)在西翠路口那里賣(mài)的路邊攤，那時(shí)候12點(diǎn)開(kāi)始賣(mài)豬蹄和肘子，每天10點(diǎn)多就有人去排隊，在當時(shí)都是一景兒，每天四大盆搶光。現在老人家有了店鋪了，就在永定路西里，也是很多人慕名而來(lái)，不預定經(jīng)常會(huì )買(mǎi)不到。這里的豬蹄豬肘處理的很干凈，見(jiàn)不到一根毛，口味有點(diǎn)重，據說(shuō)是代代相傳的秘方，顏色鮮亮，軟糯可口而且不油膩。
老北京花市大爺灌腸
老北京灌腸作為一種傳統小吃，還是頗多人喜歡的，作為一家專(zhuān)門(mén)吃灌腸的店，很多人想吃灌腸都會(huì )奔這兒來(lái)。15元一份的灌腸量不算小，切的很講究，薄的地方薄，厚的地方厚，和很多地方的薄厚一致很不一樣。這樣厚的地方外焦里嫩，薄的地方嘎嘣脆，澆上店里的蒜泥汁，香而不辣口。
大興胡同面茶
這家面茶也是北京口口相傳的一道美食了，但是需要注意的是店名叫大興胡同面茶，但是地方不在大興啊，在交道口南的大興胡同，是一條相當隱蔽的胡同，哈哈。店鋪在一個(gè)小院里，面積很小，就是以前老北京民居的樣子。每份面茶都是滿(mǎn)滿(mǎn)一碗，份量真不少，剛端上來(lái)就有濃郁的麻醬香氣，雖然店家給配了勺子，但是正宗吃飯是轉著(zhù)圈吃，不用勺子，用勺子也別攪拌。下面的小迷糊細膩柔和，搭配上面的麻醬和芝麻鹽順滑咸香。
鼓樓饅頭店
位于鼓樓東大街的這家饅頭店，不用怕找不到，只要經(jīng)過(guò)就會(huì )看到排長(cháng)隊。好奇寶寶就會(huì )問(wèn)了，不是說(shuō)的是小吃嗎，怎么說(shuō)上饅頭店了？因為這家店叫饅頭店，店里還賣(mài)豆包，糖三角，糖花卷，紅棗黃米高，黃米涼糕啊。既然是饅頭店招牌饅頭自然不能錯過(guò)，戧面的饅頭很有嚼勁。豆沙包很像小時(shí)候的味道，不是外面那種豆沙，是自己做的豆餡兒。糖三角一定要趁熱吃，里面的糖是化開(kāi)的狀態(tài)，很好吃呢。
白毛煎餅王
煎餅作為一種街邊小吃哪里都能看的到，但是路邊攤做成排大隊的網(wǎng)紅攤兒的卻不多，這家算一個(gè)了。這家在友誼醫院門(mén)口的路邊攤也是有年頭了，看到有個(gè)白頭發(fā)的老爺子，就找對了。煎餅面很稠，薄脆是人家自己炸的，所以可以忽略賣(mài)相，哈哈。因為是傳統的煎餅，所以是不放菜的，辣的不辣的區別是放不放花生米，做好一口咬下去有小時(shí)候的煎餅味道，還是滿(mǎn)懷舊的。
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