廣州市講飲講吃講玩- 人文- 魅力冬楠雅

美食之都當屬廣州。我去廣州的時(shí)候就知道吃吃吃。吃得撐了，還是想吃。涼茶滿(mǎn)大街都是，效果挺不錯。海鮮當屬黃沙市場(chǎng)，現場(chǎng)買(mǎi)，現場(chǎng)加工，師傅的水平也都一流。別的么，去有名的街逛逛，出名的廣式菜館，多嘗嘗。玩的地方樓上已經(jīng)介紹。還有就上下九步行街吧。

第一次去廣州，有哪些美食值得一吃

廣州人愛(ài)吃、會(huì )吃是天下聞名的，廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜取材廣泛，夸張點(diǎn)的說(shuō)法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。
粵菜以廣府菜作為代表，廣府菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見(jiàn)長(cháng)，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時(shí)令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
值得一吃的廣州美食有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。

請問(wèn)誰(shuí)知道廣州什么時(shí)候有美食節!一年幾次啊?

一年一度美食節
第20屆廣州美食節:一條街吃遍羊城老字號
２０屆廣州美食節２３日在廣州舉行，在接下來(lái)的１１天內，廣州市民和游客可以在美食節的主會(huì )場(chǎng)－－位于廣州市北京路的廣東國際美食博覽中心名盛廣場(chǎng)，嘗遍羊城著(zhù)名的百年餐飲老字號。
明火區共設置了７５個(gè)檔位，分為東南西北和時(shí)光走廊、七樓環(huán)宇食街６大展位，其中百佳餐飲企業(yè)、老字號的檔位占到了１／３。
除了主會(huì )場(chǎng)，廣州１２個(gè)區（縣級市）酒家及食街都設置了分會(huì )場(chǎng)
美食節的攤位整整圍繞了名盛廣場(chǎng)一圈，搭建了75個(gè)小吃攤點(diǎn)。蓮香樓、陶陶居、廣州酒家……這些羊城百姓耳熟能詳的“百家”餐飲企業(yè)和“老字號”在這里擺起“擂臺”，掏出各自看家本領(lǐng)。
由于天氣轉涼，熱氣騰騰的牛丸湯、蘿卜牛雜等十分熱銷(xiāo)，鯊魚(yú)肉串、梅花鹿肉、臭豆腐等數十種國內特色小吃和來(lái)自馬來(lái)西亞、新加坡等地的美味受到市民歡迎。

食在廣州真的嗎?廣州美食何來(lái)那么出名? 大家能知到為甚么嗎發(fā)表一下謝謝

所謂食在廣州，這個(gè)廣州應該指的是一個(gè)廣義的區域而不是狹義的廣州市區，其中尤其出名的就是南番順，南(南海)，番(番禺)，順(順德)，這三個(gè)地方的人自古以來(lái)都對吃很有講究，不一定是講究材料的珍貴或者烹飪的復雜，講究的是用最簡(jiǎn)單的烹調方法與材料搭配，激發(fā)食物本身的鮮味.

廣州的美食資源真的很豐富，首先他是粵式菜系的發(fā)源地，本來(lái)就有一個(gè)良好的傳統；其次由于他是省會(huì )城市，所以不但吸引了來(lái)自全國各地的人們，而且聚集了來(lái)自五湖四海的各色人種，那么你就可以很簡(jiǎn)單的可以找到世界各地的美食，可謂應有盡有。

夸張點(diǎn)的說(shuō)法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過(guò)一千種材料可以變成桌上佳肴。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、滋味清鮮、百菜百味、變化無(wú)窮，遂成為海內外最受歡迎的菜式。

俗話(huà)說(shuō)食在廣州，從廣義上來(lái)說(shuō)，食在廣州不僅是對廣州的贊譽(yù)，同時(shí)也是對以廣州為主體的廣州食區的贊美。食在廣州確實(shí)是以最精練的語(yǔ)言概括了廣州地區飲食文化的最突出的特色