春節習俗 掃塵——民諺說(shuō)：臘月二十四，撣塵掃房子”。北方叫掃房，南方叫撣塵。室內屋外，房間屋后，徹底進(jìn)行打掃、衣被用具、洗刷一新，干干凈凈地迎新春。 門(mén)畫(huà)——據《山海經(jīng)》載稱(chēng)：唐太宗李世民生病時(shí)，夢(mèng)里常聽(tīng)到鬼哭神嚎之聲，以至夜不成眠。這時(shí)，大將秦叔寶、尉遲恭二人自告奮勇，全身披掛地站立宮門(mén)兩側，結果宮中果然平安無(wú)事，李世民認為兩位大將太辛苦了，心中過(guò)意不去，遂命畫(huà)工將他倆人的威武形象繪之在宮門(mén)上，稱(chēng)為“門(mén)神”。東漢蔡邕《獨斷》記載，漢代民間已有門(mén)上貼“神荼”、“郁壘”神像，到宋代演變?yōu)槟景迥戤?huà)。后來(lái)，民間爭相仿效，幾經(jīng)演變，形成了自己的獨特風(fēng)格，便是現在的年畫(huà)了。中國現存最早的年畫(huà)是宋版《隋朝窈窕呈傾國之芳容圖》。 春聯(lián)——是從兩千多年前戰國時(shí)期的“桃梗”演變而來(lái)的。《淮南子》上說(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著(zhù)滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過(guò)春節時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹(shù)削片，他提筆在上面題寫(xiě)了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節號長(cháng)春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱(chēng)的正式誕生，則在明朝。明朝開(kāi)國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：“公卿士庶之家，須寫(xiě)春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過(guò)年時(shí)，各家各戶(hù)都要貼春聯(lián)。 中秋風(fēng)俗 八月十三日至十五日為中秋節，俗呼為八月節。街市繁盛，果攤泥兔攤所在皆是。十五月圓時(shí)設月光馬于庭，供以瓜果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品，唯供月時(shí)男子多不叩拜，諺云：“男不拜月，女不祭灶”。供月畢，家人團坐，飲酒賞月，謂之“團圓節”。又將祭月之月餅按人數切塊分食，謂之“團圓餅”。 老北京，中秋要放三天假。十三到十五日，學(xué)生也不上課。而所謂“泥兔攤”，就是賣(mài)兔兒爺的。前十年，北京中秋還有兔爺賣(mài)。現在很少見(jiàn)了。似乎只在春節廟會(huì )上見(jiàn)過(guò)。中秋節祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎著(zhù)兩只大耳朵，亦謔亦諧。有曲為證莫提舊債萬(wàn)愁刪，忘卻時(shí)光心自閑。瞥眼忽驚佳節近，滿(mǎn)街掙擺兔兒山。過(guò)中秋，家里擺個(gè)兔爺像，確實(shí)很有氣氛。 中秋節，正值秋果上市，特別豐富。《春明采風(fēng)志》里有“中秋臨節，街市遍設果攤，雅爾梨（原文）、沙果、白梨、水梨、蘋(píng)果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃，又有帶枝毛豆、果藕、西瓜。”過(guò)去的果子市在前門(mén)東，八月十三、四兩日燈火如晝。并有吆喝：“今兒是幾來(lái)？十三四來(lái)，您不買(mǎi)我這沙果蘋(píng)果聞香的果來(lái)，哎！二百的四十來(lái)”現在，這些秋果街上都買(mǎi)得到。而且相形下，今年的水果多又便宜，正是由猴子變成的人的最美時(shí)刻。美中不足的是蘿卜有點(diǎn)貴，和蘋(píng)果一個(gè)價(jià)。難免有老年人痛斥這沒(méi)有道理的價(jià)格。值得一提的還有毛豆，過(guò)去中秋并不常見(jiàn)，今年在北太平莊副食店的月餅攤前，居然也支起了煮毛豆的大鍋，而且確實(shí)是帶枝的毛豆。 從習俗上看，和過(guò)去中秋靠近的還有送禮。“中秋，大家互送禮節……，賞奴仆錢(qián)，鋪戶(hù)放帳帖，每節如此”。北京這兩年似乎又興起了中秋送禮大行動(dòng)。節前，弄兩輛車(chē)，滿(mǎn)滿(mǎn)的裝上月餅果品，挨家挨戶(hù)送。當然，這里的家和戶(hù)是指商家客戶(hù)。送禮，自然是為了聯(lián)絡(luò )感情，結款要生意。兩年前做這事時(shí)還想，現在到底拜的是那里的兔兒爺。今年這風(fēng)氣恐怕更盛了。 現在講究廣式月餅，過(guò)去“中秋月餅以前門(mén)致美齋者為京都第一，它初不足食也。供月月餅大者尺余，上繪月宮蟾兔之形，有祭畢而食者，有留至除夕而食者，謂之團圓餅”。能放半年的，肯定不會(huì )是廣式月餅。 月餅源自民間祭祀，同樣，北京人常吃的點(diǎn)心如果求根溯源百分之七、八十也都出自于民間祭祀或宗教上的供品。從制作工藝上說(shuō)，油炸、蜜餞和烘烤，都是最好的防腐措施。就連餃子，也是春節供后的食品。 其實(shí)，不僅僅吃食是這樣，延順這個(gè)思路推廣開(kāi)來(lái)，藝術(shù)的誕生（謹慎的人在這里會(huì )用某些藝術(shù)門(mén)類(lèi)這個(gè)概念）一樣離不開(kāi)民間祭祀的。還記得上學(xué)時(shí)曾對這個(gè)問(wèn)題發(fā)生興趣，翻看一些河南、山東地區的考古資料，至今仍能刺激自己頭腦的是一柄出土于山東日照的玉斧，當然真的玉斧無(wú)緣得見(jiàn)，但是單單就那圖畫(huà)已經(jīng)足以讓人驚訝了。那斧薄得能夠透過(guò)光線(xiàn)而上面精致的一條夔紋是很難讓人簡(jiǎn)單地以“活靈活現”這個(gè)詞將就形容的，在石斧的時(shí)代，它的存在又能夠說(shuō)明什么？ 與其說(shuō)玉斧是斧，倒不如稱(chēng)之為一種語(yǔ)言，描述著(zhù)艱難的砍砸者同上天對話(huà)。或者稱(chēng)之為精靈，這是一個(gè)屏棄了功利取舍的精神的精靈。于是由了它，藝術(shù)方才出現。更于是人才徹底地脫落成為人。 中秋節真好，好在又一次讓我想到了這些已經(jīng)好久不想的問(wèn)題。當然節日本來(lái)就是人們精神的節日，與此時(shí)偶爾察覺(jué)月餅與烙餅的差異，也并不奇怪。你瞧，人不就是這個(gè)樣子么。給自己做吃的，為了填飽肚子沒(méi)一個(gè)認真。饅頭包子幾百上千年從不變化，但凡加上點(diǎn)精神追求，就能花樣翻新。

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