十大陜西風(fēng)俗習慣 面條像腰帶、鍋盔像鍋蓋、辣子是道菜、泡饃大碗賣(mài)、碗盆難分開(kāi)、帕帕頭上戴、房子半邊蓋、姑娘不對外、不坐蹲起來(lái)、唱戲吼起來(lái)。

陜西年俗傳統與形式？

陜西人如今仍把春節叫作“過(guò)年”，并流傳下來(lái)一個(gè)關(guān)于過(guò)年的故事。在遠古時(shí)，有一種叫“年”的猛獸，每當寒冬將至新春來(lái)臨的夜晚。出來(lái)食人，使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中，發(fā)現這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲，于是人們想了個(gè)辦法，一旦“年”出現時(shí)，便燃起大火，投入竹節，“年”一見(jiàn)熊熊大火，聽(tīng)見(jiàn)叭叭炸響的爆竹，就逃遁得無(wú)影無(wú)蹤。后來(lái)，便逐漸形成了過(guò)年團聚。守歲、掛紅燈、帖對聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習慣。

陜西鄉村臘月二十三即入年關(guān)，把過(guò)臘月二十三叫“過(guò)小年”。農村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”，以求溫飽。過(guò)罷小年，人們便為春節做準備了。一般農家，殺豬宰羊，碾米磨面，做點(diǎn)豆腐，購買(mǎi)蔬菜，吊掛粉條，準備好過(guò)年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時(shí)間。家家戶(hù)均短幾籠子饃饃，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不搟面”的習俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買(mǎi)紅紙、年畫(huà)、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。

大年前兩天，陜西不論關(guān)中、陜南、陜北，還是城市農村，要“掃舍”，城里人叫打掃衛生。家家房前屋后，窯里賽外，連拐角都要打掃得于于凈凈。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早，家家房戶(hù)貼對聯(lián)和門(mén)神，屋里掛上年畫(huà)。年終于來(lái)臨了。

進(jìn)入臘月，人們便開(kāi)始忙碌，一直忙到臘月三十日，過(guò)年便正式開(kāi)始。大年三十晚飯前，家家戶(hù)戶(hù)必須把房子、院落、房前屋后打掃干凈，收拾清整，貼好大紅對聯(lián)（有喪服的人家貼黃色或綠色對聯(lián)）及門(mén)神、窗花等，大門(mén)及堂屋、臥室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應的對聯(lián)。一切準備就緒，便開(kāi)始點(diǎn)臘燭、燒香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“團圓飯”，俗謂“團年”。晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹夜不眠，圍爐“守歲”，俗稱(chēng)“坐年根”。在守歲的同時(shí)，合家大小依次要洗澡，換新衣，包餃子，準備迎接新年的到來(lái)。待到子時(shí)（相當于今23時(shí)—1時(shí)），萬(wàn)家鞭炮齊鳴，意為“接天星”，“迎財神”，有的還擺上香案，行跪拜之禮。據說(shuō)誰(shuí)家鞭炮響得最先，財神就先光臨誰(shuí)家。然后，便是晚輩為長(cháng)輩們磕頭拜年，長(cháng)輩們也將事先準備好的“壓歲錢(qián)”給孩子。同家分居的人，便開(kāi)始相互奔走拜年，通宵達旦，直到初一早上。

安康人從初一到初十，還有以觀(guān)看天氣的好壞預測五谷六畜是否興旺的習俗。相傳每天天氣都有預示。即：初一觀(guān)雞，初二觀(guān)狗，初三觀(guān)羊，初四觀(guān)豬，初五觀(guān)牛，初六觀(guān)馬，初七觀(guān)人，初八觀(guān)谷（莊稼），初九觀(guān)果（果樹(shù)），初十觀(guān)菜。俗稱(chēng)“新春十日晴，豐年樂(lè )太平，新春十日陰，谷米貴如金”。

正月正鬧花燈

月里來(lái)鬧花燈，家家戶(hù)戶(hù)迎新春，形形色色的鬧燈構成了陜西年俗的一大景觀(guān)。

西安正月十五“張燈”，可上溯至漢代。正月十五日，古代稱(chēng)這一天為上元節，這天的晚上稱(chēng)“元夜”，亦稱(chēng)“元宵”，漢文帝每到這一天晚上，即令張燈結彩，并出宮賞燈，與民同樂(lè )。從此，西安元宵節張燈的傳統就興起了，它顯示了人們能夠過(guò)上“文景之治”那樣的社會(huì )安定、豐衣足食的好年景，并一直流傳至今。西安的城墻、革命公園幾乎年年都要舉辦花燈展。近年來(lái)，西安城墻的花燈展一年比一年規模大，從宣傳中國傳統文化中棄惡從善，尊老愛(ài)幼，祝年景“風(fēng)調雨順”，社會(huì )“吉祥如意”，人民“福祿康壽”，到反映在此建都的十三個(gè)王朝的典型故事都有，構成一幅幅賞心悅目的民俗和歷史畫(huà)卷，觀(guān)眾不僅從花燈里可以讀一回西安的王朝史記，而且可以感受到具有濃郁三秦地方的民俗文化特色。為了豐富燈展的內容，今年又請來(lái)外地花燈來(lái)鬧西安的元宵節，來(lái)自南國燈城自貢市的集聲、光、形、色、動(dòng)為一體的大型燈展，在城墻亮相。革命公園曾舉辦過(guò)西安市改革開(kāi)放后的首屆春節大型燈會(huì )，成為西安春節燈會(huì )的傳統舉辦場(chǎng)所。除了燈展，西安的未央湖、東晉桃園、半坡湖等游樂(lè )園、度假村，又將民間鑼鼓社火、焰火及戲曲引進(jìn)來(lái)，在正月十五，大搞游園活動(dòng)。

在陜北，正月十五要“轉燈”。各村鎮都在空地上搭好九曲方陣，人們都去“轉九曲”，又叫“轉燈”。九曲方陣由361根高粱稈栽成一個(gè)方陣圖，稈上掛著(zhù)367盞油燈（現已換成彩燈），方陣沒(méi)有重復路途，有人把它叫作九曲黃河陣。入夜，鑼鼓嗩吶齊奏，就可以轉九曲了。“轉九曲”從正月十四一直到正月十六，連轉三晚。當地有一種說(shuō)法，“轉九曲”活九十。“打花”也是燈節的一個(gè)特色活動(dòng)。這是一種土制煙花，把銅和鐵溶化成銅水及鐵水，再倒在放有濕沙的木板上，一齊拋向天空，在向下墜落時(shí)，將其打散。這種古老的煙火比之現在的一些煙花更有情趣。

花燈是隴縣傳統的民間工藝品，花燈造型奇特，有天燈、龍燈、八卦燈、花籃燈、花鼓燈、蟾蜍燈、白菜燈、紅紗燈、火罐燈、走馬轉燈、串珠彩燈等等。春節期間，親友互相拜年要互贈花燈。舅舅給外甥送燈，一直要送到十二歲，最后一年的送燈叫“完燈”。正月十五燈節，熱鬧之極，街道上萬(wàn)家燈火，燈市把縣城裝點(diǎn)得五光十色、火樹(shù)銀花，買(mǎi)燈、觀(guān)燈的人流熙來(lái)攘往。家家戶(hù)戶(hù)都要在院內懸天燈，門(mén)上掛門(mén)燈，連住在樓房里的人家，也要把燈懸掛在陽(yáng)臺上。孩子們成群結隊挑燈走街串巷，叫“游燈”，而大人們則提上火罐燈、帶上供品到祖墳祭祖，叫“祖塋掛燈”。