習俗一：賞月
來(lái)源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。
習俗二：吃月餅
《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺(jué)味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱(chēng)，其制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱(chēng)贊說(shuō):“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
習俗三：祭月
在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
習俗四：燃燈
中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種.種形狀，掛于家屋高處，俗稱(chēng)“樹(shù)中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè )，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè )。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界。看來(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。
習俗五：觀(guān)潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后，中秋觀(guān)潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀(guān)潮記載。這兩書(shū)所記述的觀(guān)潮盛況，說(shuō)明在宋代中秋觀(guān)潮之事達到了巔峰。
習俗六：玩兒兔爺
兔兒爺是中秋節期間，給孩子們玩耍娛樂(lè )的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長(cháng)耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒(méi)什么區別。現在尋常市面上已見(jiàn)不到兔兒爺的蹤影，只是作為民俗文物在民俗博物館之類(lèi)的地方展覽，或者在工藝品商店里出售。年輕人對它所知不多,而老人提起它來(lái)就津津樂(lè )道。
中秋三個(gè)習俗？
中秋節有吃月餅、慶團圓、拜月亮三個(gè)風(fēng)俗。
1、吃月餅
中國幾乎所有的傳統節日，都圍繞著(zhù)一個(gè)“吃”字做文章。春節，殺年豬、包餃子、炸煎堆、吃年夜飯；元宵節，吃湯圓；清明節，給祖先送吃的；端午節，吃粽子；中秋節，吃月餅；中元節，給鬼送吃的；重陽(yáng)節，吃螃蟹、喝菊花酒、雄黃酒。
2、慶團圓
中秋節之所以跟“團圓”聯(lián)系在一起的，因為中秋節的時(shí)候，月亮最圓。人們很自然會(huì )聯(lián)想到，月亮都圓了，那家庭也應該團圓了。
王維的一句“每逢佳節倍思親”，說(shuō)出了中國人對親情倫理的重視。
這種對團圓的祈盼，體現在春運期間火車(chē)站的人山人海中，體現在春節堆滿(mǎn)車(chē)輛的高速公路上，也體現在月餅氤氳的香氣里。
3、拜月亮
中秋節拜月的習俗由來(lái)已久。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民間也有中秋祭月之風(fēng)，中國四大美女之一的貂蟬就留下了“貂蟬拜月”的故事。到了后來(lái)賞月重于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛，但現在仍然有不少地方保留著(zhù)拜月的習俗。
