各民族集聚區都有自己的地方傳統節慶民俗。
本地的民俗
六安古老而神奇,民風(fēng)純樸,風(fēng)情獨特。美麗的山川,豐富的飲食,尋常的起居,日常的勞作,都演繹成美好的傳說(shuō)和地方掌故,寄托著(zhù)皖西人民對真善美的憧憬和追求。
一:風(fēng)土人情
六安風(fēng)土人情具有豐厚的歷史沉積和古樸之風(fēng)。 1. 居住
舊時(shí)皖西地區以農為本,安土重遷。建宅時(shí),要求前闊后高,“宅坐青山龍虎地,門(mén)迎綠水鳳凰池”(后山前水),“寧要青龍高萬(wàn)丈,不要白虎抬頭望”(左高右低)。門(mén)向多取東南或西南,忌正南正北,更忌與山墻、煙囪、水流、廁所、道路相沖。古時(shí)城鎮官富宅前倘有路口、巷口乃立一石碣,曰“泰山石敢當”,謂可祛邪消災。 2. 飲食
舊時(shí)沿淮地區多食麥、豆、山芋,山區多食玉米、小麥、山芋,圩畈丘崗地區多食稻米。城鄉人民均有自己動(dòng)手加工食品習慣,如清明前腌禽蛋,梅雨季節制豆醬,立冬后腌花菜蘿卜,冬至后腌魚(yú)肉家禽,春節前做糯米年糕。六安人歷來(lái)好客,舊時(shí)宴席菜肴一般為八樣、十樣,即“八大海”、“十大海”。 3. 婚嫁
舊時(shí)婚姻之事取決于“父母之命,媒妁之言”, 在婚嫁方面,一般經(jīng)過(guò)提親、定親、送日子(選定婚配日期)和成親四個(gè)步驟,彩禮的輕重、程序的繁簡(jiǎn),以雙方經(jīng)濟為基礎,經(jīng)過(guò)男女雙方協(xié)商,男方多尊重女方意見(jiàn)。
提婚,又稱(chēng)“提媒”;訂婚,又稱(chēng)“下書(shū)子”;結婚,也稱(chēng)“完婚”。完婚當天,男方備花轎、新衣、禮物,由媒人率迎親隊伍送至女家。新娘早起“哭嫁”,吃“分家飯”,后由親人背至轎上,嫁妝前行,花轎隨后。繞至男家,新娘由人攙扶從紅色布袋上至堂前行拜堂大禮,后入洞房,飲圓房酒,鬧新房。為烘托喜慶氣氛,有“贊喜句”之風(fēng)俗,一人唱賀,眾人道好,賓客也可對新婚夫婦適度嬉戲逗樂(lè ),謂“新婚三日無(wú)大小”。完婚后,還有回門(mén)、會(huì )親等事。 4. 喪葬
一般經(jīng)過(guò)去世、出殯、柩放(用草包裹或在用磚建成的柜屋里放置)和下葬四個(gè)環(huán)節。在人行將去世時(shí),子女應趕至死者面前送終(俗稱(chēng)“送老”)。柩放1-3年后,入土下葬。隨著(zhù)喪葬文明的發(fā)展,火化率也逐漸提高,喪葬程序得以簡(jiǎn)化。 5. 生育
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生孩子的第二天,要向岳父母報喜,第三天產(chǎn)婦要用艾水熏澡,嬰兒也要洗澡,稱(chēng)“洗三”。在小孩滿(mǎn)月時(shí),要請親朋好友喝“滿(mǎn)月酒”。周歲時(shí)(俗稱(chēng)“抓周”),親朋好友道喜祝賀。到10歲時(shí),也有做10歲生日的。人到60歲時(shí),兒女們要為父母做“六十大壽”(做九不做十)。以后逢生日,也做壽,但一般沒(méi)有逢十做壽場(chǎng)面大。 (6) 禮儀
舊時(shí)禮儀習俗主要有:迎客,賓至主人出門(mén)揖迎,賓前主后,入室后讓上座,獻茶敬煙。坐席以8人或10人為滿(mǎn),坐次視桌面縫線(xiàn)而定,縫線(xiàn)直對門(mén)向,則中堂左側為上,右側為次。敬奉煙、酒、飯、茶等物時(shí)均雙手捧呈,神情專(zhuān)一,目不斜視。見(jiàn)面,常見(jiàn)者互相問(wèn)候,拱手作揖;不常見(jiàn)者免冠致意;幼者、晚輩見(jiàn)親友,應先招呼。
二:節慶習俗
六安節慶風(fēng)俗多彩多姿,具有濃厚的地域特色。 (1) 春節
春節習俗很多,大多屬一些美好、幸福、吉祥、安康之類(lèi)的祝愿和盼望。如臘月十八、十九兩天為“掃塵日”,除舊布新,祈求康健。臘月二十三或二十四為“小年”,祈求平安。臘月的最后一天為“除夕”,貼春聯(lián),掛新畫(huà),結彩燈,放爆竹,點(diǎn)花燈,吃團圓飯,合家守歲,翹盼新春。除夕與次年的正月初一、初二為“過(guò)年”,正月初三早晨,便燃鞭炮“送年”。 (2) 元宵節
“正月十五大似年”,“早過(guò)十五晚過(guò)年”,是六安的傳統。早餐元宵、餃子,元宵中常裹一枚銅錢(qián)或硬幣,吃上者謂可“交財運”。早餐后,或趕會(huì ),或觀(guān)燈,或逛集,或玩樂(lè )。是夜,城鄉大鬧花燈。在城鎮,燈會(huì )巡禮時(shí),所經(jīng)居民、店鋪門(mén)前,均要燃放爆竹,致送煙、糖之類(lèi);在鄉村,燈歌隊、龍燈隊競相出場(chǎng)表演,載歌載舞,通宵達旦。 (3) 端午節
盛行包粽子、賽龍舟之俗。粽子有火腿粽、棗仁粽、肉餡粽、豆沙粽等,有葷有素,花色繁多。至于賽龍舟,更是一種氣勢壯闊的水上競技活動(dòng),下水龍舟扮成青龍、黃龍、白龍諸色。舟上劃手身著(zhù)彩衣,結扎齊整,雙手執槳,分坐船舷,擊鼓者則立船頭。一聲令響,數舟齊發(fā),水上群情激昂,岸上歡聲雷動(dòng)。 (4) 中秋節
有“早過(guò)端午晚過(guò)節(中秋節)”之俗。若中秋之夜天高氣清,月輪慢轉,家家在庭院、門(mén)前或樓臺擺上桌椅,備齊月餅、水果和茶水,邊吃邊敘,親情融融。在農村,除了賞月、品嘗食品之外,青少年們多到村外打火把、撂火球、舞火龍
火獅,天上人間,飛彩流霞。待一切平靜之后,三五成群的孩子們便悄悄地去“摸秋”了,所謂“摸秋”,就是借月光偷摘莊稼,摸著(zhù)不同的莊稼就有不同的兆頭,是一種充滿(mǎn)神秘、冒險和人生向往的樂(lè )事、趣事。
三:六安的各地民俗
(1)中秋耍火把、摸秋 六安市城鄉在中秋節晚餐后,都有品茶賞月的習俗,青少年則要盡情玩耍到下半夜。而鄉間則有耍火把之俗。是日晚上,人們用麻秸、黃蒿、稻草等扎制成丈余長(cháng)的火把,點(diǎn)燃后高舉著(zhù),歡天喜地奔向村邊、大路、田野,或耍火龍,或舞火獅,奔騰跳躍,遠近呼應。“摸秋”也是鄉間中秋之夜的傳統活動(dòng)之一。入e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e夜,人們可以隨意溜到菜園、莊稼地里,摸摘瓜果、大椒、黃豆、玉米、棉花、蘿卜,不論是張三家還是李四家的。俗謂“摸到冬瓜生男孩,摸到絲瓜生女孩,摸到大椒不害眼。”爾后,還要拔了黃豆棵子在路邊燒毛豆吃。因而,中秋節后,鄉間的路旁、田邊常可見(jiàn)到一攤攤灰塵燼。中秋之夜,城鎮上大戶(hù)人家還有“步月”的雅興。月上三桿后,鑼鼓班子紛紛出動(dòng),踏著(zhù)月華走街串巷,咚咚嗆嗆,邊走邊敲,樂(lè )此不疲,直到夜深盡興方歸。
(2)當頭酒 喝月色 舊時(shí)每年的農歷十一月十五,壽縣城鄉有“喝當頭酒”、“喝月色”的習俗。人們依據對月行規律的認識,認為一年中只有十一月十五日半夜時(shí)的月亮正對此地,直射于人身上而地面卻沒(méi)有影子,故名之曰“當頭”。每逢這一天,上年紀的人們在天黑后都置酒院中,淺斟低酌,邊飲邊等。有些愛(ài)熱鬧的人覺(jué)得獨坐候月未免乏味,便三五相邀:“走,喝月色去。”來(lái)到街頭酒館里坐下,大家掏錢(qián)湊份子買(mǎi)酒叫菜,謂之“抬石頭”。一邊吃酒,談古論今,一邊等待月上中天。故這一天城關(guān)及農村集鎮上酒館的生意都特別好,幾乎座無(wú)虛席。此時(shí)庭院中早已豎立一根竹竿。時(shí)至夜半,滿(mǎn)月一輪,當頭無(wú)影,人們沐浴在月華中,禁不住發(fā)思古之幽情,吟詩(shī)作對,談古論今。又興致大發(fā),重新回到酒桌旁,行令猜拳,往往一醉方休。
(3)柏樹(shù)廟·柏樹(shù)廟會(huì ) 柏樹(shù)廟位于葉集鎮彭臺村,始建于隋朝,廟內供奉東岳岳神和十殿宮真君,千余年來(lái)香火連綿不絕。1997年至2004年,柏樹(shù)廟繼續對原廟建筑重新維修,新建大雄寶殿一座,成為集宗教、旅游為一體的旅游景點(diǎn)。 據傳說(shuō),農歷三月二十八日為東岳王降生之日。這一天在這里燒香許愿十分靈驗,有求必應。故年年來(lái)此求簽問(wèn)卜、求子掛紅、燒香還愿者絡(luò )繹不絕。遂在柏樹(shù)廟附近形成了一年一度的廟會(huì ),不但繁榮了鄂豫皖三省的民間藝術(shù),推動(dòng)了邊際民間貿易活動(dòng),還吸引了大批外地游客來(lái)此參觀(guān)游覽。
(4)霍山地方風(fēng)情 霍山這塊熱土養育了勤勞、善良、熱情、智慧的人民,這里
既有濃厚的現代氣息,也保留了獨具特色的地方風(fēng)情。如竹篩、簸箕、竹烘斗等生產(chǎn)工具隨處可見(jiàn),也可見(jiàn)到蓑衣、斗笠、草鞋等生活用品。石磨、石碓等雖然很少使用,但仍保存完好,特別是水碓沖木粉這個(gè)古老的生產(chǎn)方式仍然在發(fā)揮作用。縣內有條水輪河,就是因此而得名,至今這種水碓還在歡快地運轉。土灶、鐵鍋、竹把子仍是手工制作霍山黃芽的基本工具。玩龍燈、舞獅子也是霍山人喜愛(ài)的節目。特色飲食,除霍山黃芽、迎駕貢酒外,還有小河魚(yú)、紅燈籠泡辣椒、米酒、糍粑、米面餅、血豆腐等幾十種地方美食。
(5)大別山民俗文化苑 坐落于霍山縣銅鑼寨風(fēng)景區銅鑼峰東麓環(huán)翠園。始建于2002年7月。占地面積1000平方米,建筑面積550平方米。房屋樣式為仿清建筑,青磚灰瓦,一進(jìn)兩重,騎樓帶天井,回廊連古屏;雕欄畫(huà)廊,古色古香。室內陳列著(zhù)當地20世紀50年代以前農民生產(chǎn)、生活、娛樂(lè )等方面的各類(lèi)器具。走進(jìn)苑中,如解讀一本山村民俗風(fēng)情百科全書(shū)。苑名由著(zhù)名文學(xué)家魯彥周先生題寫(xiě),現已正式對外開(kāi)放。
(6)銅鑼寨古石臼 霍山縣銅鑼寨始建于明代末年。據《霍山縣志》記載,寨頂中部有三個(gè)古石臼,現均已找到。石臼形模甚古,其中最大一個(gè)石臼上口直徑40厘米,底徑28厘米,深24厘米。石臼為舊時(shí)加工谷物所用。三個(gè)古石臼都已對游客開(kāi)放。
(7)舒城民俗風(fēng)情 境內民風(fēng)淳厚,民眾性格開(kāi)朗,處世多和親睦鄰,待人則熱情大方,家庭觀(guān)念較重,講究落葉歸根。長(cháng)期以來(lái),衣著(zhù)以樸素大方為標準;食則以大米為主食,鋪以玉米、山芋等雜糧;菜食以咸味為主,輔以辣味,不喜甜食。民居以背北向南為主,主房四周雜以牛屋、豬欄、禽舍、茅廁等簡(jiǎn)易建筑。過(guò)去住房多泥墻草頂、開(kāi)窗甚小,改革開(kāi)放后,多建磚墻瓦頂的基建平房。近年,則以?xún)蓪?或以上)基建樓房為普遍。結婚以男娶女嫁為主,男到女方落戶(hù)稱(chēng)為招女婿。結婚時(shí)以喜慶祥和為基調,設喜宴待客,有鬧新房的傳統風(fēng)俗。喪事過(guò)去多為棺葬,現除較遠山區外,已大都實(shí)行火葬;除幼小夭折外,均有停尸3日的習俗。