歷正月初一至初三日，古稱(chēng)履端、元旦，今謂春節，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、假期最長(cháng)的民間節日。黎明時(shí)分，各家敞開(kāi)大門(mén)，焚香鳴炮，喜迎新年。這個(gè)節俗傳統禁忌甚多，說(shuō)第一句話(huà)，做第一件事，都講究好彩頭，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說(shuō)“恭喜”、“發(fā)財”、“平安”等吉利話(huà)，對方也報以相應的好話(huà)。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理發(fā)、不說(shuō)不吉利的話(huà)。全家起床后，便穿新衣服，或穿質(zhì)地最好的衣著(zhù)。早餐，有的吃太平面(線(xiàn)面、雞肉、鴨蛋)，以祝太平、長(cháng)壽；有的吃年糕(紅糖@)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孫一年平安。初一，小輩要向長(cháng)輩拜年，長(cháng)輩則給以壓歲錢(qián)或糖果、桔子。

福建春節的風(fēng)俗有哪些?

1、春節蒸年糕，諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。福建沒(méi)有過(guò)年吃餃子的傳統，都是吃年糕。因為年糕諧音“年高”，春節吃年糕，寓意萬(wàn)事如意年年高。

年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財的意思。吃完年糕，大人們“攻戰四方城”，小孩們嬉笑玩耍，好不熱鬧。大家都等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻。

2、福州過(guò)年風(fēng)俗，初一不出遠門(mén)，初二和初三就可以去拜訪(fǎng)親朋好友，互賀新年。有女兒出嫁的人家，則要辦春酒，讓女兒，女婿，外孫一起回娘家團聚。這春節期間，福州大街小巷，張燈結彩，火樹(shù)銀花，到處都是一番喜慶熱鬧的節日氣氛。

3、廈門(mén)的正月初三，為喪家清新愁（即燒新床）之日。凡在初一、二未到過(guò)之友家，是日應勿往訪(fǎng)，訪(fǎng)即為不敬。有諺語(yǔ)曰“初一早，初二早，初三困甲飽”，意思是初三日無(wú)客登門(mén)，晚起無(wú)妨。

4、泉州過(guò)年是從正月初一到十五，泉州稱(chēng)為“過(guò)年”，要待過(guò)了十五，“年”才算過(guò)去了。民謠云:“初一場(chǎng)，初二場(chǎng)，初三無(wú)姿娘(姿娘意為婦女，此日婦女不上街)；初四神落地(灶君從天上匯報回來(lái))；初五舀肥(掏糞便，農事開(kāi)始)。

5、泉州過(guò)年風(fēng)俗敬天公，子正之時(shí)（零點(diǎn)）一到，四處爆竹聲響成一片，人們即在家中廳堂設案，擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，點(diǎn)燭，恭拜“天公”，敬祀祖先。這種祭祀一直持續到初四。

福州傳統節日風(fēng)俗是什么?

福州傳統節日風(fēng)俗：

1、正月初一。這是中國農歷新年開(kāi)始的第一天。在福州人的傳統觀(guān)念中，這一天的運氣會(huì )影響著(zhù)一年的運氣。一般，特別以往，福州人在這一天不出門(mén)，蝸在家里。

這一天，忌動(dòng)刀（包括菜刀、剪刀），忌掃地，更不要將垃圾掃到屋外（垃圾掃到屋外意味著(zhù)會(huì )將家里的錢(qián)財掃到屋外），最好是不要做家務(wù)。所以這一天吃的菜都是前一天切好、洗好的，只要煮一下就可以了，有的甚至只要熱一下就可以吃了。

2、福州人這一天有一樣東西是必定要吃的，而且除了吃素的人外是第一餐就要吃的。吃素的人早上十點(diǎn)過(guò)后也要吃。那就是太平面。太平面是福州地區特色的小吃。

太平面，就是用煲好的好湯（雞湯、豬蹄湯等）泡線(xiàn)面（線(xiàn)面也是福州的特產(chǎn)之一，是用面粉拉成跟跟線(xiàn)一樣的形狀然后曬干）再加上一個(gè)蛋。這就是正月初一的早餐，也是以前福州人招待第一次來(lái)自己客人的食物。這個(gè)早餐的含義是一年太太平平，無(wú)災無(wú)難，身體健健康康，長(cháng)命百歲。

3、正月初二。這一天，一般是出嫁的女兒回娘家的日子。女兒帶著(zhù)老公和孩子，一家和和藹藹地回到自己的父母的家里（這一天出嫁的女兒一般不要帶東西回家。）。也可以在娘家吃中飯，也可以不吃。而女兒的父母則要給外孫或外孫女備上壓歲錢(qián)。

4、正月初三至正月十四。女兒回完娘家，就開(kāi)始各個(gè)朋友和親戚家輪流做客吃飯了，現在一般都不在家里吃，都上酒樓。這樣的宴席，主要是為了加強親戚朋友間的情誼，因為平時(shí)各自的工作生活都忙，在難得的春節比較有空的日子里聚聚，聊聊。

5、正月十五。這一天是福州街上正月最熱鬧的一天。每年的正月十五，福州都有巡神的習慣。巡神就是將廟宇里的神靈抬到街上。在神靈的前后，有大頭娃娃，踩著(zhù)高蹺，有的還舞著(zhù)龍或獅子。還有很多人敲羅打鼓的。還放鞭炮、煙花等。

而且福州人在這一天還要送花燈的習慣。父母要送剛出嫁的還沒(méi)有生育的女兒觀(guān)音送子花燈，希望出嫁的女兒早點(diǎn)生育，為夫家添丁。如果出嫁的女兒已生育，則外公外婆要給外甥或外甥女送花燈。然后外甥或外甥女要將這紙花燈燒掉。所以南后街每年的正月都掛著(zhù)各式各樣紙做的花燈出售。只可惜，現在越來(lái)越多的人用塑料燈來(lái)代替，這一項傳統手藝可能快要失傳了。