“四大家魚(yú)”有3個(gè)共同特征：

1、都屬于鯉形目，鯉科。

2、生長(zhǎng)迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚(yú)。

3、四大家魚(yú)性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。

通常我們所熟知的四大家魚(yú)是根據(jù)四大魚(yú)類(lèi)生活在水里的層次來(lái)分的，主要就是生活在水上層的鰱魚(yú)；生活在水中上層的鳙魚(yú)（胖頭魚(yú)）；生活在水中層的青魚(yú)；以及生活在水中下層的草魚(yú)。

而且鰱魚(yú)吃浮游植物，鳙魚(yú)吃浮游動(dòng)物，青魚(yú)吃淡水中下層的螺蚌類(lèi)動(dòng)物為食，而生活在水最底層的草魚(yú)則吃水草、蘆葦?shù)仁澄铩＿@是什么概念呢？也就是說(shuō)四大家魚(yú)如果在一起飼養(yǎng)，必然會(huì)大大節(jié)省養(yǎng)魚(yú)的成本，四大家魚(yú)根據(jù)吃的食物成分，以及生活在淡水層次的不同，可以最大化的利用飼料和魚(yú)類(lèi)糞便，特別好養(yǎng)，養(yǎng)殖量也巨大。

說(shuō)起鯉魚(yú)，其實(shí)他才是最廣為人知的家魚(yú)鼻祖，很早之前就開(kāi)始成規(guī)模的飼養(yǎng)了，只不過(guò)到了唐朝，因?yàn)轷庺~(yú)的“鯉”和唐朝皇室的“李”同聲，這才被禁止飼養(yǎng)和售賣(mài)了，售賣(mài)和食用鯉魚(yú)的人還要承受懲罰，于是人們開(kāi)始尋找其他的魚(yú)類(lèi)，這才把鯉魚(yú)拋出在了四大家魚(yú)之外。

但是鯉魚(yú)的飼養(yǎng)依然是世界上最成熟的，不光中國(guó)，歐洲等國(guó)也早就擁有了成熟的鯉魚(yú)飼養(yǎng)方式，唐朝后鯉魚(yú)的飼養(yǎng)方式又傳到了日本，所以說(shuō)鯉魚(yú)是全世界家魚(yú)的鼻祖都不為過(guò)。

而且鯉魚(yú)極其美麗，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，又好生養(yǎng)，但鯉魚(yú)卻在唐朝之后徹底離開(kāi)了中國(guó)家魚(yú)的行列，到了宋朝長(zhǎng)江、珠江等流域的四大家魚(yú)徹底成為了現(xiàn)在大家最廣為熟知的“四大家魚(yú)”。還有一個(gè)鯽魚(yú)，同樣是好似樣的家魚(yú)，卻也不在四大家魚(yú)行列。

（文/阿冰）