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 首頁(yè) » 習(xí)俗

廣西人喜歡吃什么啊?

2021年07月04日 08:18:1780

廣西的飲食分為三部分:桂北飲食,桂東南,和桂西的飲食,各有特點(diǎn)。南寧屬于桂東南飲食,口味接近于廣東的粵菜。做菜講究鮮,活,嫩三字真言,每頓飯菜一般還搭配上湯水。天上飛的,地上跑的,水里游得,地底溜的一般都吃(少數(shù)民族居民飲食禁忌除外)。

南方的水果也是南方人喜歡吃的,比如荔枝,龍眼,菠蘿等。

桂東南的人容易上火所以又有和涼茶的習(xí)慣。涼茶其實(shí)就是用中草藥熬成的湯汁,其種類繁多,比如有雷公根,菊花茶,二十四味等等,有清涼解毒,敗火利喉的功效。

小吃方面,樓上也說(shuō)了,南寧人還喜歡吃老友粉。老友粉是南寧小吃一景,現(xiàn)在已成為南寧小吃的招牌,與桂林的桂林米粉,柳州的螺獅粉齊名。當(dāng)然了,南寧人胸懷很廣,其他省市的著名小吃也是來(lái)著不拒的,比如我。

廣西人過(guò)冬至有哪些習(xí)俗呢?

眾所周知,北方人冬至喜歡吃餃子。而廣西地屬南方,以米食為主。廣西人過(guò)冬至節(jié),幾乎家家必包米粽,有些人便干脆叫冬至節(jié)為"米粽節(jié)"。

廣西人過(guò)冬至有哪些習(xí)俗呢?

南方人有"糯米補(bǔ)氣"的說(shuō)法,冬至日吃米粽,實(shí)在是寄寓了勞動(dòng)人民補(bǔ)益力氣,以待來(lái)年的樸素愿望。說(shuō)道廣西的粽子,樣式跟其他地區(qū)的粽子有所區(qū)別。

廣西的粽子有些像枕頭,兩端四四方方,中間略鼓。里面一般會(huì)放板栗、芝麻、紅豆、綠豆和五花肉,有些人家甚至?xí)排殴恰U{(diào)味上以咸鮮味為主。

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