（1）我喜歡的嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名稱(chēng)是粵劇

(2)這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史、藝術(shù)的特點(diǎn)
粵劇又稱(chēng)大戲或者廣東大戲，源自南戲，自明朝嘉靖年間開(kāi)始在廣東、廣西出現，是揉合唱做念打、樂(lè )師配樂(lè )、戲臺服飾、抽象形體等等的表演藝術(shù)。最初演出的語(yǔ)言是中原音韻，又稱(chēng)為戲棚官話(huà)。到了清朝末期，文化人為了方便宣揚革命而把演唱語(yǔ)言改為粵語(yǔ)，使廣州人更容易明白。粵劇是融匯明清以來(lái)流入廣東的海鹽、弋陽(yáng)、昆山、梆子等諸腔并吸收珠江三角洲的民間音樂(lè )所形成的以梆子（京劇稱(chēng)西皮）、二黃為主的我國南方一大劇種。粵劇的花旦唱腔優(yōu)美，采用假嗓演唱，伴奏最主要的樂(lè )器是高胡。

（3）這種“非遺”藝術(shù)的總體審美特點(diǎn)
粵劇內容為觀(guān)眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的事情，把復雜的生活現象簡(jiǎn)化為一種模式.戲劇構架上，都是襲用傳統的一人一事一意，起、承、轉、合敘事的模式。動(dòng)作 柔而剛，聲調高而長(cháng)。還結合了各種民間樂(lè )器！

聽(tīng)說(shuō)廣合腐乳被廣東省列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄？是真的嗎？

是的，是前不久的事情。廣合腐乳源自廣東開(kāi)平，至今已有一百二十多年生產(chǎn)歷史，是正宗的百年老字號。列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，可謂是實(shí)至名歸。

請問(wèn)在廣州市賣(mài)潮汕綠豆餅有沒(méi)有市場(chǎng)，自家制作技藝獲批過(guò)廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)過(guò)

以前在深圳鹽田區工作，一家潮汕人做綠豆餅賣(mài)的就很不錯，我也喜歡吃，的確很美味。所以廣州肯定也會(huì )受歡迎，關(guān)鍵是你要保持那種手藝