1. 福建特色海產(chǎn)品

北方海鮮通常生長(cháng)期長(cháng)，海腥味濃，并多為遠洋捕撈，深海魚(yú)多，而南方海鮮味道清甜，淡中回香，口味細膩，雜味少，雖然產(chǎn)地不同，但是福建海鮮和山東海鮮都非常有營(yíng)養，富含蛋白質(zhì)，氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)，對老人和孩子來(lái)說(shuō)非常好，人們都非常喜歡吃。

2. 福建特產(chǎn)天然風(fēng)味海鮮

福建菜俗稱(chēng)閩菜，以福州菜為代表，素以制作細巧、色調美觀(guān)、調味清鮮著(zhù)稱(chēng)。福建菜以海鮮類(lèi)為主，口味方面則咸、甜、酸、辣具備，咸的調味品有蝦醬、蝦油、豉油等；酸的有白醋、喬頭等；甜的有紅糖、冰糖等；辣的有胡椒、芥末等；香的有紅糖、五香粉、八角、桂皮等。福建菜對清湯的調制特別講究，一般都以油雞、火腿、蹄膀為用料。

方法是先用小溫火將油雞、火腿、蹄膀等熬出湯汁，并過(guò)濾；另將生雞骨斬碎，加水和鹽調和，放入湯內，繼續用小溫火邊燒邊攪勻（又稱(chēng)吊湯），然后再過(guò)濾一次，便成為瑩潔鮮美的清湯，用來(lái)調制菜肴，對色、香、味均有幫助。福建菜也有煎、炸、炻（如煮）、烤、燉、拌、醉、鹵、扒、糟、煨、扣、溜、炒、熏、燜、扛、腌、熗等，其中最具特色的是糟，有扛糟、熗糟、爆糟、炸糟之分。

3. 福建海產(chǎn)品哪里最多

福建漳州這邊還是有很多海鮮的，主要這邊靠近海離臺灣也近，這邊的海鮮主要都是從海里打撈上來(lái)的，這邊的人也比較喜歡吃海鮮主要，漳州這邊每個(gè)地方都有海鮮，哪里比較多要看市場(chǎng)有多大，市場(chǎng)越大的地方海鮮就越多，漳州也沒(méi)有多大所以海鮮都差不多吧！

4. 福建的海產(chǎn)品有哪些

1.福州最大海鮮批發(fā)市場(chǎng)——西營(yíng)里海鮮市場(chǎng)

地址：倉山區建新鎮盤(pán)嶼路855號

2.莆田海鮮批發(fā)市場(chǎng)——涵江海鮮批發(fā)市場(chǎng)

地址：涵江區塘北街隆恒財富廣場(chǎng)南側約220米

3.泉州海鮮批發(fā)市場(chǎng)——新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

地址：泉州市晉江市池店鎮鳳池路仕春工業(yè)區

4.廈門(mén)市海鮮批發(fā)中心——夏商國際水產(chǎn)交易中心     還有個(gè)大家都知道的廈門(mén)市第八海鮮市場(chǎng)   地址：廈門(mén)市思明區開(kāi)禾路46號

5.漳州市海鮮批發(fā)市場(chǎng)——龍文區東海海鮮批發(fā)市場(chǎng)

地址：龍文區朝陽(yáng)鎮海峽農博匯水產(chǎn)市場(chǎng)7棟34-35號

6.龍巖市海鮮批發(fā)市場(chǎng)——新羅區山海海鮮城

地址：新羅區曹溪北路曹溪農貿市場(chǎng)

7.三明市海鮮批發(fā)市場(chǎng)——三明市鮮活水產(chǎn)品批發(fā)中心

地址：三元區長(cháng)安路34號付5號

8.南平市海鮮批發(fā)市場(chǎng)——南平市水產(chǎn)品批發(fā)中心

地址：南平市延平區南福路78號東南方向128米

9.寧德市海鮮批發(fā)市場(chǎng)——寧德市桂城海鮮批發(fā)中心

地址：蕉城區東湖路（東湖市場(chǎng)東北側）

10.石獅市海鮮批發(fā)中心——石獅市水產(chǎn)品批發(fā)中心

地址：泉州市石獅市石祥路

5. 廈門(mén)特色海產(chǎn)品

1、馬巷文昌魚(yú)

馬巷文昌魚(yú)是福建省廈門(mén)市翔安區馬巷鎮的特產(chǎn)，廈門(mén)的名貴特產(chǎn)。廈門(mén)文昌魚(yú)體形小，只有三四厘米至五六厘米長(cháng)，每千克有近萬(wàn)尾之多，全身半透明，頭尾兩頭尖，國外又稱(chēng)“雙尖魚(yú)”，馬巷文昌魚(yú)營(yíng)養極高，含有70%蛋白質(zhì)，多種無(wú)機鹽，尤其是碘的含量高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作魚(yú)酥，味鮮可口，它的干制品更是珍貴的海味，僑胞喜愛(ài)文昌魚(yú)，素有“嘗魚(yú)思鄉”之說(shuō)。是饋贈客人的名貴禮物，馬巷也以盛產(chǎn)文昌魚(yú)而聞名世界。

2、鱷魚(yú)嶼蠔油

鱷魚(yú)嶼蠔油,廈門(mén)地區特產(chǎn)之一,廈門(mén)鱷魚(yú)嶼蠔油“洋江”牌、鱷魚(yú)嶼蠔汁“洋江”牌產(chǎn)品的原料，來(lái)自同安海灣內的16個(gè)灘涂及五個(gè)海嶼，其地理方位位于福建東西沿海。早在100多年前，這里就因盛產(chǎn)珠蠔而聞名遐邇。鱷魚(yú)嶼蠔油“洋江”牌,遠銷(xiāo)日本、韓國、香港等地，在國內外享有較高的聲譽(yù)。廈門(mén)洋江蠔油進(jìn)出口公司生產(chǎn)的鱷魚(yú)嶼蠔汁、鱷魚(yú)嶼蠔油正式獲得國家質(zhì)檢總局下發(fā)的原產(chǎn)地標記注冊證書(shū)。

3、大黃魚(yú)

大黃魚(yú)為傳統“四大海產(chǎn)”（大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、烏賊）之一，是我國近海主要經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。平時(shí)棲息較深海區，4-6月向近海洄游產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，以魚(yú)蝦等為食。秋冬季又向深海區遷移。鰾能發(fā)聲，漁民常借此估測魚(yú)群的大小。分布于南海、東海和黃海南部。為中國重要的經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。供鮮食或制黃魚(yú)鲞等；鰾可制膠。已經(jīng)人工養殖。

6. 海南特色水產(chǎn)品

川味海鮮咯~海南本地其實(shí)看做法，像魷魚(yú)就可以油炸或者爆炒。魚(yú)的話(huà)就魚(yú)煲。蝦蟹一樣可以紅燜或者加辣爆炒

7. 福建海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

福州：福州南通海峽農貿城

莆田：城廂區亞桃水果批發(fā)

泉州：泉州禾富農貿城

廈門(mén)：廈門(mén)中埔水果批發(fā)城

漳州：漳州市橋南水果批發(fā)城

三明：三明市懸索橋水果批發(fā)市場(chǎng)

龍巖：龍巖市西安水果批發(fā)市場(chǎng)

南平：南平市北門(mén)果蔬批發(fā)中心

寧德：蕉城區城南秋勝水果中心

以上是福建從閩A-閩J的所有市區水果批發(fā)市場(chǎng)，希望對大家有所幫助

8. 福建干貨海鮮特產(chǎn)

1、連江鮑魚(yú)連江鮑魚(yú)，福建省連江縣地方特產(chǎn)，養殖始于1989年。連江鮑魚(yú)體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特。活體連江鮑魚(yú)鮑殼質(zhì)地堅硬；干制鮑魚(yú)形態(tài)完整，外觀(guān)呈不透明狀麥芽糖色，肉質(zhì)肥厚且有韌性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。

2、漳港海蚌漳港海蚌，福建省長(cháng)樂(lè )市特產(chǎn)，早在明朝時(shí)期，漳港海蚌就已成為宮廷貢品。漳港海蚌特點(diǎn)：個(gè)體大、腹足飽滿(mǎn)、肉質(zhì)脆嫩、味極甘美。

3、白鱔白鱔，是鰻魚(yú)的一種，學(xué)名鰻鱺，又稱(chēng)河鰻，是一種降河性回游魚(yú)類(lèi)，產(chǎn)于廣東、福建、浙江等省沿海及江河。

4、閩東大黃魚(yú)閩東大黃魚(yú)產(chǎn)于福建東部，俗稱(chēng)黃瓜魚(yú)、黃花魚(yú)、大鮮、黃姑娘、大王魚(yú)、紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚(yú)、大仲、紅口等。大黃魚(yú)鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，能烹調幾十種風(fēng)味各異的菜肴。

5、牡蠣牡蠣俗稱(chēng)海蠣子、蠔等，主要產(chǎn)地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。

9. 福建海產(chǎn)品干貨有哪些

1、安溪鐵觀(guān)音

安溪鐵觀(guān)音不僅是福建省的特產(chǎn)茶葉，也是中國十大名茶和世界十大名茶排行榜之一，是烏龍茶中的極品。

2、武夷巖茶

　　武夷巖茶是福建省武夷山市的特產(chǎn)茶葉，也是福建最著(zhù)名的特產(chǎn)之一，武夷巖茶既具有綠茶的清香，也具有紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中的極品，其中最有名的是大紅袍。

3、琯溪蜜柚

　　琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣的特產(chǎn)水果，和平縣種植蜜柚的歷史十分悠久，優(yōu)越的自然氣候條件造就了琯溪蜜柚果大皮薄，果肉酸甜多汁的優(yōu)良品質(zhì)，在清朝時(shí)就被列為朝廷的貢品。

4、壽山石雕

　　壽山石雕是福建省福州市有名的工藝品，在清朝時(shí)就已經(jīng)形成了自己獨特的風(fēng)格，壽山石雕不僅雕刻技法精湛，題材也十分多樣，有人物、動(dòng)物、花鳥(niǎo)、山水等等。

5、龍巖沉缸酒

　　龍巖沉缸酒是福建省龍巖市的特產(chǎn)名酒，其歷史十分悠久，約起源于公元195年，是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料采用獨特的工藝精心釀制而成的，其酒質(zhì)鮮艷透明，味道芳香，口感醇厚。

6、泉州龍眼

　　泉州龍眼是福建省泉州市的特產(chǎn)水果，泉州市種植龍眼的歷史非常悠久，距今已有1700多年了，泉州龍眼果實(shí)大，果肉清甜多汁，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富，暢銷(xiāo)于海內外市場(chǎng)。

7、連江鮑魚(yú)

　　連江鮑魚(yú)是福建省福州市連江縣的特產(chǎn)，當地的氣候和水質(zhì)條件非常適合連江鮑魚(yú)的養殖，所產(chǎn)的鮑魚(yú)體肥殼艷，肉質(zhì)細嫩，營(yíng)養豐富，是福建值得送人的特產(chǎn)之一。

8、福鼎白茶

　　福鼎白茶是福建省寧德市福鼎市的特產(chǎn)茶葉，當地獨特的氣候和土壤條件非常適合茶樹(shù)的生長(cháng)，所產(chǎn)的福鼎白茶外形美觀(guān)，沖泡的茶湯口感清甜爽口，還具有消暑解毒的功效。

9、長(cháng)汀河田雞

　　長(cháng)汀河田雞是福建省龍巖市長(cháng)汀縣的特產(chǎn)，是中國十大名雞品種之一，長(cháng)汀河田雞體型豐滿(mǎn)，膚色金黃，肉質(zhì)細嫩，口感嫩滑，而且具有極高的營(yíng)養價(jià)值。

10、廈門(mén)餡餅

　　廈門(mén)餡餅是福建省廈門(mén)市一道有著(zhù)上百年歷史的傳統名點(diǎn)，也是廈門(mén)十大特產(chǎn)之一，餡餅主要分為咸甜兩種，甜的是以綠豆沙為餡的，咸的則是用肉丁制成的。

10. 福建海產(chǎn)品特產(chǎn)

福州：

茉莉花茶：中國十大名茶之一，清朝貢茶，中國國家地理標志產(chǎn)品

福州·茉莉花茶

閩清橄欖：從唐朝開(kāi)始成為貢品，福建珍果之一，清咽潤喉。特有的橄欖汁值得一試。中國國家地理標志產(chǎn)品。

福州·青橄欖

線(xiàn)面：始于南宋，又名長(cháng)壽面，中國最細、最長(cháng)的面制品。

福州·線(xiàn)面

脫胎漆器：工藝品，清朝貢品，第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國國家地理標志產(chǎn)品。

福州·脫胎漆器

連江鮑魚(yú)：中國鮑魚(yú)養殖第一縣，占全國鮑魚(yú)總產(chǎn)量的30%，中國國家地理標志產(chǎn)品。

福州·連江鮑魚(yú)

永泰李干：福州永泰特產(chǎn)，滿(mǎn)口生津的李果干。中國國家地理標志產(chǎn)品。

福州·永泰李干

寧德

古田銀耳：從20世紀60年代開(kāi)始人工栽培，古田目前是國內最大的銀耳生產(chǎn)基地。中國國家地理標志產(chǎn)品。

寧德·古田銀耳羹

古田白鳳水蜜桃：古田水蜜桃種植歷史悠久，白鳳桃是其中極品。是福建省著(zhù)名水果品牌。

寧德·古田水蜜桃

福鼎白茶：中國十大名茶之一，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品種，中國國家地理標志產(chǎn)品。

寧德·福鼎白茶

閩東大黃魚(yú)：又稱(chēng)黃瓜魚(yú)、黃花魚(yú)，是著(zhù)名的閩東海產(chǎn)品。中國國家地理標志產(chǎn)品。

寧德·大黃魚(yú)

福鼎檳榔芋：芋頭界的花魁，以香糯聞名天下，寧德福鼎特產(chǎn)，國家農產(chǎn)品地理標志。

寧德·福鼎芋條

莆田

興化米粉：福州人心心念念的“細粉”指的就是興化米粉了，據傳源于北宋。莆田城市名片之一。中國國家地理標志產(chǎn)品。

莆田·炒興化粉

興化桂圓干：即龍眼干，明朝開(kāi)始成為貢品，是福建人婚慶上寄予美好喻意的著(zhù)名特產(chǎn)。中國國家地理標志產(chǎn)品。

莆田·紅棗桂圓湯

枇杷：肉多味甜，是莆田地區的著(zhù)名水果。中國國家地理標志產(chǎn)品。

莆田·枇杷

荔枝：號稱(chēng)荔枝極品，北宋名臣曾為莆田荔枝寫(xiě)下世界上第一本荔枝專(zhuān)著(zhù)——《荔枝譜》，中國國家地理標志產(chǎn)品。

莆田·荔枝

泉州

安溪鐵觀(guān)音：中國十大名茶之一，“沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香”，中國國家地理標志產(chǎn)品。

泉州·安溪鐵觀(guān)音

永春蘆柑：永春蘆柑色澤橙黃，果形碩大，著(zhù)名的桔類(lèi)水果。中國國家地理標志產(chǎn)品。

泉州·永春蘆柑

德化陶瓷：德化陶瓷是著(zhù)名的民用瓷器代表，中國國家地理標志產(chǎn)品。德化瓷塑工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

泉州·德化陶瓷

惠安石雕：國內著(zhù)名的石雕工藝品，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

惠安石雕·湄洲媽祖廟媽祖像

廈門(mén)

漆線(xiàn)雕：廈門(mén)歷史悠久的工藝美術(shù)品，馳名東南亞，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

廈門(mén)·漆線(xiàn)雕

漳州

天寶香蕉：薌城區特產(chǎn)，味甘性寒，清熱潤腸。中國國家地理標志產(chǎn)品。

漳州·天寶香蕉

平和蜜柚：福建著(zhù)名水果，清朝貢品，中國國家地理標志產(chǎn)品。

漳州·平和蜜柚

水仙花：漳州著(zhù)名特產(chǎn)，被譽(yù)為“凌波仙子”。中國國家地理標志產(chǎn)品。

漳州·水仙花

片仔癀：名貴中成藥，清熱解毒、涼血化瘀，消腫止痛。國家一級中藥保護品種。片仔癀制作工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

漳州·片仔癀

龍巖

連城地瓜干：閩西八大干之首，以紅心地瓜制成，其色澤美、口感好、富營(yíng)養。中國國家地理標志產(chǎn)品。

龍巖·連城地瓜干

連城姑田宣紙：中國兩大宣紙之一，享有“百年不褪色、千年不變黃”的美譽(yù)。

龍巖·姑田宣紙

龍巖花生：福建人最?lèi)?ài)的花生，加工手法特殊，采用濕烤等多種方式，讓花生又香又有嚼勁，又不上火，讓人吃的不肯罷手。中國國家地理標志產(chǎn)品。

龍巖花生

武平仙草凍：當地人稱(chēng)仙草水，被當作防暑降溫的佳品。中國國家地理標志產(chǎn)品。

龍巖·武平仙草凍

長(cháng)汀河田雞：號稱(chēng)“世界五大名雞”之一，國內著(zhù)名的肉雞品種，中國國家地理標志產(chǎn)品。

龍巖·長(cháng)汀河田白斬雞

三明

建寧蓮子：建蓮號稱(chēng)蓮中極品，所產(chǎn)蓮子名滿(mǎn)八閩，中國國家地理標志產(chǎn)品。

三明·建蓮

明溪金線(xiàn)蓮：具有清熱涼血、除濕解毒等功效，國家農產(chǎn)品地理標志。

三明·明溪金線(xiàn)蓮

龍池硯：因硯石產(chǎn)地在理學(xué)名家楊時(shí)故里將樂(lè )“龍池團”一帶，故名“龍池硯”。中國國家地理標志產(chǎn)品。

三明·將樂(lè )龍池硯

寧化米仁：米仁，即薏米，寧化所產(chǎn)薏米“汁濃無(wú)渣、食味甘甜爽滑”而聞名，國家農產(chǎn)品地理標志。

三明·寧化米仁

南平

武夷巖茶：擁有眾多品牌，中國十大名茶之首，烏龍極品，享譽(yù)世界。中國古代歷代貢茶。中國國家地理標志產(chǎn)品。國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

南平·武夷巖茶

建盞：歷史悠久的建陽(yáng)工藝品，因貢茶而生的民窯精品，貢品，中國國家地理標志產(chǎn)品。

南平·建盞

北苑貢茶：建甌市特產(chǎn)，始于唐盛于宋，歷經(jīng)了五代閩、宋、元、明四個(gè)朝代，持續御貢458年，全國農產(chǎn)品地理標志。

南平·建甌北苑貢茶

浦城丹桂：著(zhù)名的桂花品種，在浦城已經(jīng)培育長(cháng)達2500多年。中國國家地理標志產(chǎn)品。

11. 廈門(mén)特色海產(chǎn)品干貨

做為一個(gè)實(shí)實(shí)在在，土生土長(cháng)的鷺島人，我覺(jué)廈門(mén)地區有十家海鮮自助餐，分別是加餐自助餐，90海里自助餐，希爾頓酒店自助餐，佳麗酒店自助餐，鷺江賓館自助餐，凱賓斯基酒店自助餐，千禧大酒店自助餐，牛皇叔烤肉自助餐，白鷺洲酒店自助餐，海悅山莊酒店自助餐。