① 株洲什錦菜

株洲什錦菜是什錦菜是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于蘇菜系，湖南省株洲地區(qū)漢族傳統(tǒng)腌制品，家常菜，由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，各地做法不盡相同，此菜不少于10種蔬菜炒制而成，當?shù)靥禺a(chǎn)與南北口味進行搭配，清淡可口，健體補虛、益腦安神之效。② 醴陵黃菜

黃菜，湖南醴陵漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，從外形看，它確實是不入眼的一道菜，它的原料是大青菜又稱芥菜，是醴陵特有，炒醴陵黃菜還是有講究的，無須放味精之類，吃的就是黃菜特有的“漚”味，原汁原味原生態(tài)，老少皆宜。

③ 炎陵柰李

炎陵柰李屬小喬木，樹冠半圓形，枝條豐立或炎陵柰李屬小喬木，樹冠半圓形，枝條豐立或半張開，三月上中旬開花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顧客青睞。炎陵縣柰李果大形美，核小肉厚，質(zhì)脆致密，風味濃甜，清香可口，果實心形似桃，果皮黃綠色，果肉黃色，半離核。

④ 茶陵臍橙

茶陵臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國竟相栽培的柑桔良種成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有豐富的營養(yǎng)，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品，1997-1999年在全省名優(yōu)水果評比會上連續(xù)三年獲得“金質(zhì)獎”，市場上年年供不應求。

5 株洲攸縣米粉

攸縣米粉歷史悠久，繼承了傳統(tǒng)制粉方法，但在生產(chǎn)過程了中有很大的創(chuàng)新，這使得攸縣米粉色美的同時不乏彈性，攸縣米粉之所以好吃的一部分原因也是依賴著湯的，在肉湯的濃烈中，縈繞一層青菜的清新和鮮嫩，葷素合一，既不葷膩也不過于清淡。豆腐蝦仁是湖南株洲特產(chǎn)和蘆淞區(qū)特產(chǎn),是道美味可口的佳肴,味道細膩、鮮嫩，蝦味鮮香，嫩豆腐口感細膩嫩滑，含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富。

⑥ 豆腐蝦仁

豆腐蝦仁是湖南株洲特產(chǎn)和蘆淞區(qū)特產(chǎn),是道美味可口的佳肴,味道細膩、鮮嫩，蝦味鮮香，嫩豆腐口感細膩嫩滑，含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富。