① 株洲什錦菜

株洲什錦菜是什錦菜是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于蘇菜系，湖南省株洲地區漢族傳統腌制品，家常菜，由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，各地做法不盡相同，此菜不少于10種蔬菜炒制而成，當地特產(chǎn)與南北口味進(jìn)行搭配，清淡可口，健體補虛、益腦安神之效。② 醴陵黃菜

黃菜，湖南醴陵漢族傳統名菜，屬于湘菜系，從外形看，它確實(shí)是不入眼的一道菜，它的原料是大青菜又稱(chēng)芥菜，是醴陵特有，炒醴陵黃菜還是有講究的，無(wú)須放味精之類(lèi)，吃的就是黃菜特有的“漚”味，原汁原味原生態(tài)，老少皆宜。

③ 炎陵柰李

炎陵柰李屬小喬木，樹(shù)冠半圓形，枝條豐立或炎陵柰李屬小喬木，樹(shù)冠半圓形，枝條豐立或半張開(kāi)，三月上中旬開(kāi)花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顧客青睞。炎陵縣柰李果大形美，核小肉厚，質(zhì)脆致密，風(fēng)味濃甜，清香可口，果實(shí)心形似桃，果皮黃綠色，果肉黃色，半離核。

④ 茶陵臍橙

茶陵臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國竟相栽培的柑桔良種成熟果實(shí)果皮的油胞和果肉的汁胞中含有豐富的營(yíng)養，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿(mǎn)室，食之清香盈口，是深受人們喜愛(ài)的果品，1997-1999年在全省名優(yōu)水果評比會(huì )上連續三年獲得“金質(zhì)獎”，市場(chǎng)上年年供不應求。

5 株洲攸縣米粉

攸縣米粉歷史悠久，繼承了傳統制粉方法，但在生產(chǎn)過(guò)程了中有很大的創(chuàng )新，這使得攸縣米粉色美的同時(shí)不乏彈性，攸縣米粉之所以好吃的一部分原因也是依賴(lài)著(zhù)湯的，在肉湯的濃烈中，縈繞一層青菜的清新和鮮嫩，葷素合一，既不葷膩也不過(guò)于清淡。豆腐蝦仁是湖南株洲特產(chǎn)和蘆淞區特產(chǎn),是道美味可口的佳肴,味道細膩、鮮嫩，蝦味鮮香，嫩豆腐口感細膩嫩滑，含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養豐富。

⑥ 豆腐蝦仁

豆腐蝦仁是湖南株洲特產(chǎn)和蘆淞區特產(chǎn),是道美味可口的佳肴,味道細膩、鮮嫩，蝦味鮮香，嫩豆腐口感細膩嫩滑，含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養豐富。