韓國牛肉海帶湯用的什么牛肉
韓國海帶湯做法是，準備好食材主料：海帶(鮮)200克。輔料：牛肉100克
調料：醬油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克
韓國海帶湯的做法步驟：
1. 海帶在水中泡一下
2. 牛肉切末與醬油、香油拌勻
3. 在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶
4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
韓國牛肉海帶湯的做法
原料：
海帶：牛肉(按1：1)、大蔥、蒜頭。
配料：
白醬露、香油(白醬露是無(wú)色醬油。也可以用普通醬油，但湯的顏色會(huì )黑一些。韓菜中有專(zhuān)門(mén)做海帶湯的醬油。)
菜譜做法：
1.把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。(韓國的海帶跟我們這邊的稍有點(diǎn)不同，韓菜的菜譜中沒(méi)有這一道工序。)
2.牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻，腌10分鐘。大蔥切絲3.鍋里倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。(韓菜中是用蒜末腌牛肉，感覺(jué)味道太重。)
4.放入牛肉翻炒，牛肉變色后倒入煮熟的海帶(連水)。加鹽、煮開(kāi)。最后放入大蔥即可。
韓國的海帶牛肉湯真的好吃么
韓國人生日除了吃生日蛋糕，還要飲一碗海帶湯，不說(shuō)不知，原來(lái)海帶湯是韓國孕婦產(chǎn)后的補品，同時(shí)代表著(zhù)韓國人對母親的敬意，紀念母親生育的痛苦。
韓國人認為藻類(lèi)有益產(chǎn)后的調理，于是有食海帶的傳統，海帶湯被視為滋補圣品，價(jià)格便宜又營(yíng)養豐富。據幼聯(lián)營(yíng)養師Leslie稱(chēng)，海帶含豐富的蛋白質(zhì)，維他命A，礦物質(zhì)，易于吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協(xié)助排便順暢，對產(chǎn)后瘦身都有幫助。據新世界韓國食品店樸女士說(shuō)，韓國人很注重食療，看到鯨魚(yú)受傷時(shí)會(huì )找海藻類(lèi)食物療傷，就用海帶來(lái)調理身體，憑多年經(jīng)驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發(fā)等問(wèn)題，所以韓國女人產(chǎn)后坐月都會(huì )飲海帶湯，一飲就飲足三個(gè)月．所以為紀念母親痛苦生育，韓國人的生日都會(huì )飲一碗海帶湯。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性；加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應，而且多賣(mài)海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。做韓國海帶湯用牛肉哪部位比較嫩
可以的，不錯的美食。
具體做法：牛肉燉爛；加玉米煮沸；加入豆腐，最后加海帶。
調料正常放。
營(yíng)養豐富的食物，卻沒(méi)有十全十美的食物。以豆腐為例，它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛(ài)不釋口”，營(yíng)養方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是，豆腐在營(yíng)養上也存在一點(diǎn)小缺憾。過(guò)還好，豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補。玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴(lài)氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營(yíng)養吸收率可以大大提高。而且，這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買(mǎi)到，大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的5―10倍，還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此，用玉米當主食，再加上一道豆腐菜，就是很不錯的午餐選擇。海帶味咸、性寒，入肝、胃、腎三經(jīng)，具有消痰利水的功效。李時(shí)珍《本草綱目》中記載，海帶“治水病癭瘤，功同海藻。”現代研究表明，海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養素；海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。
牛肉就不用多說(shuō)了吧：它補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。
韓式海帶湯用什么牛肉
牛肉海帶湯可以用牛腩，也可以用牛腱子肉，燉出的肉，口感鮮嫩味道醇香。
韓國牛肉海帶湯用的什么牛肉啊
泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法： 1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒后加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。
韓式牛肉海帶湯用的是什么牛肉
1，如圖所示，選擇最薄和最薄的一個(gè)。這種海帶適合做韓國海帶湯。別買(mǎi)那么厚的。薄海帶很便宜。兩三分錢(qián)足夠做兩碗湯了。
2，用水清洗海帶并把它切成碎片。
3，將切好的海帶放入碗中，加入半勺湯醬油或沖泡醬油，拌勻。
4，把牛肉和大蒜切成薄片。在火鍋里放一點(diǎn)油。這是做湯，不是炒菜。不要放太多油。放入肉片和大蒜，加入半勺醬油。炒1分鐘。
5，把腌好的海帶放進(jìn)去再煎2分鐘。
6，倒入少量水，再煎3分鐘。大約三分之一碗水。
7，再倒入3碗水，加入鹽和味精調節咸度。蓋上鍋蓋，用中火煮15分鐘。轉小火再煮15分鐘。美味的海帶湯準備好了。
韓國正宗牛肉海帶湯的做法
韓國本土牛肉，他們很自豪韓國牛肉比奧牛、美國牛肉都貴。
韓國牛肉海帶湯用的什么牛肉做的
韓式海帶湯是韓國人的美食之一，以牛肉、海帶為主，略加少許鹽作調味制成。生日喝海帶湯是韓國民俗，據說(shuō)過(guò)生日喝海帶湯是為了紀念自己的母親，因為韓國女人產(chǎn)后都喝一碗海帶湯的，滋補用。
韓國的牛肉海帶湯怎么做
1、牛肉泡水，泡出殘留的血液；
2、水煮牛肉，等水開(kāi)了放進(jìn)大蔥和花椒，再煮約1個(gè)半-2個(gè)小時(shí)。期間要不時(shí)地撈出血沫和油，煮過(guò)之后將蔥和花椒撈出來(lái)；
3、將綠豆芽用水焯一下，控水；
4、準備好芋桿（市場(chǎng)上很少能買(mǎi)得到，不放也罷），撅菜，蔥，白菜（煮熟后在冰箱里凍然后解凍）等；
5、將煮好的牛肉放涼后用手一根一根地拉成肉絲。更方便地方法是用牙簽劃成絲。比較費時(shí)費力；
6、在煮牛肉的湯里放進(jìn)蘑菇和海帶；（煮過(guò)后要撈出來(lái)）
7、調料：將5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺醬油，1勺料油，2勺橄欖油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少許攪勻。
8、將準備好的材料與調料放在一起拌勻，放5分鐘左右讓它入味；
9、將拌好的原料放進(jìn)肉湯里煮兩個(gè)小時(shí)左右，煮時(shí)再加一勺辣椒粉；（有很多人說(shuō)煮得越久越好吃）10、經(jīng)歷了5個(gè)小時(shí)的耐心辛勞之下終于可以品嘗一下自己做出來(lái)的牛肉湯了。
