長(cháng)沙小吃：臭豆腐
第一味閃亮登場(chǎng)的當然是名揚湖南，香飄萬(wàn)里的臭豆腐了。
臭豆腐，四四方方的小塊，大多數為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個(gè)人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩，我吃過(guò)最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的，不過(guò)還是很好吃的，配上各式佐料，是來(lái)湖南一定不可錯過(guò)的美食呢。
長(cháng)沙小吃：糖油粑粑
第二味閃亮登場(chǎng)的是油粑粑。
這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來(lái)金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥里面香軟軟，也是我的最?lèi)?ài)，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過(guò)。
長(cháng)沙小吃：嗦螺
第三味閃亮登場(chǎng)的是唆螺。

主料是河螺,田螺，湖南的河螺都長(cháng)得細細小小的，個(gè)頭絕對不大。個(gè)頭大的全是田螺。店主會(huì )先用鉗子把它的屁屁去掉，然后帶殼洗凈，隨著(zhù)各店秘制的調料一起煮，調料的味道會(huì )煮進(jìn)殼里的肉中去。吃的時(shí)候，對著(zhù)田螺的開(kāi)口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進(jìn)殼中的調料汁一起吃下。那個(gè)美味呀，一個(gè)字:贊!
由于湖南較能吃辣，味道濃厚，所以請不能吃辣的朋友，慎用，選微辣的口味較為不錯。
長(cháng)沙小吃：口味蝦
第四味閃亮登場(chǎng)的是口味蝦。主料龍蝦，有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選。我同學(xué)一次可以吃12斤，很不錯的推薦說(shuō)。
長(cháng)沙小吃：口味蟹
第五味閃亮登場(chǎng)的是口味蟹。

湖南長(cháng)沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長(cháng)沙人必點(diǎn)的兩個(gè)道菜。
長(cháng)沙小吃：醬板鴨
第六味閃亮登場(chǎng)的是醬板鴨。

這是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來(lái)是黑色的,才吃不覺(jué)得辣,等吃上兩口你就會(huì )只呼過(guò)癮,很是有嚼勁。