要看你喜歡中式的還是西式的了,中式的話(huà)推薦辣肉面啊,紅燒牛肉面啊,羊肉面啊,日式的推薦豚骨拉面,西式的話(huà)意粉,肉醬意面啊,奶油培根意面啊都不錯的
哪里的面食最好吃呢
面食,用面制作的食品的總稱(chēng)
面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、煎、烤、炸、燜等幾大類(lèi)
中國有一句俗話(huà)講:“世界面食在中國,中國面食在山西”。“山西人愛(ài)食面與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習慣分不開(kāi)的。從歷史上來(lái)講,山西堯、舜、禹都曾經(jīng)在這里建過(guò)都,立過(guò)業(yè)。再一個(gè),從平遙這個(gè)歷史文化名城來(lái)看,山西的商業(yè)活動(dòng)也非常多,這樣也給山西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎。再加上山西山多水少,南北溫差大,所以也就形成了雜糧多的種植習慣,這也對山西面食的形成奠定了一個(gè)物質(zhì)基礎。”
山西面食品種多、花樣多也是人們愛(ài)食面的一個(gè)原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成幾十種面食,象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手里,更是花樣翻新,有據可查的面食,在山西就有280種之多。可以這樣講,如果你想品嘗一下山西的面食,一天三換樣,三個(gè)月都不會(huì )重樣。