蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一（京式、蘇式、廣式）－－蘇式飲食文化的發(fā)揚地。蘇州小吃亦聞名天下，不可不嘗。蘇州“南甜”的飲食風(fēng)格在幾千年的發(fā)展中已經(jīng)有蘇式菜肴、蘇式鹵菜、蘇式面點(diǎn)、蘇式糕點(diǎn)、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團等12大類(lèi)。蘇州的小吃文化更是獨具一格，聞名天下。蘇州的主要美食街有觀(guān)前街地區的太監弄、碧鳳坊；盤(pán)門(mén)地區的十全街、鳳凰街；以及兩區之間的學(xué)士街、干將路和石路金門(mén)商市美食街等。這些傳統美食街上集聚了眾多傳統小吃店和百年老店，陸長(cháng)興、黃天源、采芝齋、綠楊餛飩、松鶴樓、朱鴻興等聞名遐邇的名店都可以在這里不期而遇，而邂逅一場(chǎng)美食盛宴。



松鼠桂魚(yú)“松鼠桂魚(yú)”是蘇菜系菜肴中的代表作，在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳肴。乾隆也曾品嘗過(guò)。這道菜有色有香，有味有形，更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如“松鼠”的桂魚(yú)上桌時(shí)，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，這“松鼠”便吱吱地“叫”起來(lái)。在得月樓、松鶴樓等老字號餐館里都可以嘗到正宗的松鼠桂...你可以在這里吃到松鶴樓(觀(guān)前店)4.0人均￥124.00“老字號”飯店，出品“典型而有特色”的蘇幫菜，用料和做法都“很地道”。“最有名”的當然是松鼠桂魚(yú)，造型“漂亮”，吃口“酸酸甜甜”，魚(yú)肉“很嫩”，就算價(jià)格“略高”也心甘情愿！環(huán)境“古樸”，地理位置又“好”，不僅“外地人來(lái)蘇州必去”，本地人也喜歡在這里辦辦酒席、請請客什么的。

地址：江蘇省蘇州市太監弄72號

吳門(mén)人家(潘儒巷店)4.0人均￥85.00“但凡”去蘇州游玩，“吳門(mén)人家”是“必去之地”。環(huán)境是“標準的蘇州老宅”，“青磚”的墻基、“木頭”的大梁、“尖拱”的屋頂，頗有些“庭院深深”的韻味。出品自然是蘇幫菜，賣(mài)相“一般”，但口味“絕對出眾”。響油鱔糊“色香味俱全”；糖粥口感“細膩”；清炒蝦仁“新鮮彈牙”。生意“非常好”。

地址：潘儒巷30號

得月樓(李公堤路)4.0人均￥154.00“老一輩”的人應該都知道電影《小小得月樓》，此店“由此得名”。觀(guān)前街店依然有“百年老店”的余韻，“圓形”拱門(mén)、“高高懸掛”的燈籠、“木質(zhì)”大圓桌，“古色古香”，頗有味道；李公堤店更顯“富麗堂皇”，“金碧輝煌”的大廳很是“氣派”。最讓人“驚喜”的是，“能叫上名的”蘇幫菜這里幾乎“都有。

地址：工業(yè)園區李公堤路8-18-22號



響油鱔糊江南水鄉，黃鱔遍布河道、田間溝邊，其特點(diǎn)在于鱔肉鮮美、香味濃郁、佐酒下飯、開(kāi)胃健身。因為菜裝盤(pán)后，最后要淋上熱油，所以抬上桌那瞬間還會(huì )發(fā)出“滋、滋”的聲音，這道菜還會(huì )勾芡，成菜中僅有的那么點(diǎn)點(diǎn)湯汁都包裹在鱔絲上，于是得名“鱔糊”。在吳門(mén)人家等菜館都可以品嘗的到。你可以在這里吃到松鶴樓(觀(guān)前店)4.0人均￥124.00“老字號”飯店，出品“典型而有特色”的蘇幫菜，用料和做法都“很地道”。“最有名”的當然是松鼠桂魚(yú)，造型“漂亮”，吃口“酸酸甜甜”，魚(yú)肉“很嫩”，就算價(jià)格“略高”也心甘情愿！環(huán)境“古樸”，地理位置又“好”，不僅“外地人來(lái)蘇州必去”，本地人也喜歡在這里辦辦酒席、請請客什么的。

地址：江蘇省蘇州市太監弄72號

陽(yáng)澄湖大閘蟹陽(yáng)澄湖大閘蟹是我國最享譽(yù)盛名的淡水蟹，個(gè)大膘肥，外形青背白肚，黃毛金鉤，故又被稱(chēng)為“金鉤蟹”，人們譽(yù)稱(chēng)“蟹中之王”。陽(yáng)澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料。來(lái)到蘇州一定不要錯過(guò)這道美味，在水鄉蟹樓、小陸蓮花蟹園農家樂(lè )等餐館可以品嘗...你可以在這里吃到小陸蓮花蟹園農家樂(lè )4.0人均￥150.00大閘蟹在陽(yáng)澄湖里直接打撈，有自家的養蟹基地，大閘蟹“又大又肥”，“膏肓滿(mǎn)滿(mǎn)”，“一人一對”吃的很爽！再來(lái)幾個(gè)特色小菜，土雞湯鮮美營(yíng)養，一喝就知道“不同”；螺絲龍蝦帶著(zhù)陽(yáng)澄湖的土腥味，在城市里絕對吃不到……還有土雞蛋、白水魚(yú)……每一道都絕對夠地道，新鮮營(yíng)養更不用說(shuō)了。

地址：陽(yáng)澄湖蓮花島30號