最具中國傳統色彩的就是餃子，全世界都開(kāi)始吃餃子了

由此可見(jiàn)，作為中國傳統飲食文化代表的筷子，在國外也倍受青睞

中國傳統文化對飲食文化的影響及體現？

中國傳統文化包括歷史，文學(xué)及飲食，而民以食為天，自古飲食文化就是傳統文化不可分離的，體現出一個(gè)民族的智慧和對美好生活的追求！

中國傳統美食文化介紹 中國傳統美食文化介紹一覽

1、在中國傳統文化教育中的陰陽(yáng)五行哲學(xué)思想、道家理學(xué)觀(guān)念，儒家倫理道德觀(guān)念，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創(chuàng )造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。

2、國家的歷史有長(cháng)有短，疆域有大有小，實(shí)力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質(zhì)和經(jīng)濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。

3、從特質(zhì)看，中國飲食文化突出養助益充的營(yíng)衛論（素食為主，重視藥膳和進(jìn)補），并且講究“色、香、味”俱全。五味調和的境界說(shuō)（風(fēng)味鮮明，適口者珍，有“舌頭菜”之譽(yù)），奇正互變的烹調法（廚規為本，靈活變通），暢神怡情的美食觀(guān)（文質(zhì)彬彬，寓教于食）等4大屬性，有著(zhù)不同于海外各國飲食文化的天生麗質(zhì)。中國的飲食文化除了講究菜肴的色彩搭配要明媚如畫(huà)外，還要搭配用餐的氛圍產(chǎn)生的一種情趣，它是中華民族的個(gè)性與傳統，更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。

4、中國歷史悠久,民族眾多,國土遼闊,物產(chǎn)豐富。各民族形成了不同的飲食習慣。以漢族而言,各地物產(chǎn)和生活習俗不同,飲食習慣也有明顯的差異。一般中國人一日三餐以米面為主食,種植水稻的東南地區以米食為主,種植小麥的東北、西北和華北地區以面食為主。無(wú)論是米食還是面食,主食的制作方法種類(lèi)繁多,主食的品種也豐富多樣。中國菜肴更體現了中國飲食文化的博大精深。