中午要吃的飽是因為勞累了一上午,而下午還要繼續,因此,身體會(huì )生病,中餐一定要吃飽,產(chǎn)生腹漲感,早餐吃最好,基本不運動(dòng),菜,而且如果要節食減肥,最好的就是節晚餐.可以少吃點(diǎn),或以水果代替.就餐前先喝湯類(lèi)或者粥類(lèi)俗話(huà)說(shuō):早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少.這是最好的飲食習慣. 早上吃的好是說(shuō)早餐是最重要的一餐,品種要多而雜,面包,蛋類(lèi)外加一個(gè)水果或一杯果汁,粥,米飯.在吃中餐前半個(gè)小時(shí)最好吃一個(gè)蘋(píng)果. 晚餐要吃的少主要是晚餐過(guò)后,長(cháng)時(shí)間如此,黑芝麻糊等都是營(yíng)養易消化的食物.如,吃的就會(huì )少,面條,餛飩.另注,喝牛奶后要隔半個(gè)小時(shí)在吃橘子:牛奶,燕麥,肉類(lèi),蛋類(lèi)加水果,另外
養成良好的飲食習慣包括( ),( ),( ),( ),還要( )
按時(shí)用餐、多樣化飲食、均衡飲食、細嚼慢咽、少放調味料
什么叫良好的飲食習慣,
1、按時(shí)吃飯
2、不挑食
3、葷素搭配
4、早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少
5、不暴飲暴食
孩子應該養成哪些良好的飲食習慣?
大多數美國人——包括成年人和孩子——的膳食結構都很糟糕。營(yíng)養學(xué)家指出,盡管我們的社會(huì )越來(lái)越繁榮,但自從第二次世界大戰以后,人們的膳食結構卻日漸惡化。
這種營(yíng)養問(wèn)題通常表現為肥胖,我指的是攝入過(guò)多的甜食、精制淀粉食物和動(dòng)物脂肪。這幾種食物容易導致肥胖,肥胖的人終生都會(huì )遭人恥笑,并且對自己也很難有信心。過(guò)多地攝取糖分和淀粉會(huì )導致蛀牙,有時(shí)還會(huì )導致糖尿病。
吃大量甜食和精制淀粉食物具有雙重危害,因為這些食物不僅本身沒(méi)有營(yíng)養,而且還會(huì )使人產(chǎn)生飽腹感,從而無(wú)法攝入其他更有營(yíng)養的食物。
治療大腸癌的醫生們對這種飲食習慣頗有微詞。他們現在認為,這種致命的疾病主要是由于大量食用精制食物造成的。與食用水果、蔬菜和全谷食品相比,食用精制食物會(huì )導致食物從口腔到直腸需要多幾倍的時(shí)間。
現在有越來(lái)越多的人患動(dòng)脈硬化,死于心臟病或中風(fēng)的年齡也呈下降趨勢。人們認為,這些疾病部分是由于過(guò)度攝取動(dòng)物脂肪(包括過(guò)度攝取牛奶、奶油、黃油和奶酪)和膽固醇造成的,尤其是食用過(guò)多的雞蛋。
動(dòng)物脂肪和膽固醇與動(dòng)脈硬化之間的關(guān)系還沒(méi)有最終得到證實(shí),但這一領(lǐng)域的很多科學(xué)家都同意這一觀(guān)點(diǎn)。
現在,我們還不知道數年以后還會(huì )發(fā)現哪些因營(yíng)養失調、過(guò)于精制和添加劑所導致的疾病。
飲食習慣是在童年時(shí)期形成的,并且在一生中都很難改變。我們的大部分孩子都形成了不良的飲食習慣。他們從小食用的谷類(lèi)食物所含蛋白質(zhì)的價(jià)值不如小麥和燕麥。這些谷類(lèi)在加工過(guò)程中已經(jīng)喪失了大部分胚芽、蛋白質(zhì)、粗纖維和維生素。有些谷類(lèi)食品甚至被裹上了糖衣或混合了果汁軟糖或其他糖果,因此變得更加無(wú)益于健康。
兒童晚餐所吃的經(jīng)過(guò)烹制的淀粉食品通常是意大利面條、面條或白米飯,這些都是缺乏營(yíng)養的食品。兒童喜愛(ài)的面包通常是白面包或白色小圓面包。白面粉是經(jīng)過(guò)“營(yíng)養強化”的,這聽(tīng)起來(lái)似乎比普通面粉要好。但“營(yíng)養強化”這個(gè)詞僅僅意味著(zhù)在損失了粗纖維、胚芽以及大部分維生素之后的面粉里面加了點(diǎn)維生素而已。
當然,偶爾食用少量精制淀粉不會(huì )對任何人造成傷害。但我所關(guān)心的是,數百萬(wàn)的兒童每天都在食用大量精制的、缺乏營(yíng)養的淀粉食品,已經(jīng)遠遠超過(guò)了保持營(yíng)養平衡所需的數量。因此,為了避免這種飲食模式,父母們應當制定嚴格的規則,每次在進(jìn)超市或計劃晚餐的時(shí)候都想想這些規則。
最好不要食用由淀粉和糖制成的布丁。只有在非常特殊的時(shí)間和場(chǎng)合才能吃冰淇淋、蛋糕和酥油餅。
幼兒園和學(xué)校普遍實(shí)行的餐間小吃是對營(yíng)養的犯罪:糖果和口香糖將為細菌提供營(yíng)養,從而會(huì )導致蛀牙;碳酸飲料中的糖分也同樣會(huì )導致蛀牙,其中的酸性物質(zhì)還會(huì )直接侵蝕牙齒表面;過(guò)多的零食會(huì )使孩子沒(méi)有胃口在正餐時(shí)間吃更有營(yíng)養的食品。
零食中含糖的食品具有雙重的危害,因為糖分在口腔中停留的時(shí)間長(cháng)短會(huì )決定牙齒的腐蝕程度。在午餐和餐間食用含糖食品會(huì )使兒童的牙齒從早到晚都被糖汁侵蝕。
應當對此有更多了解的學(xué)校(甚至醫學(xué)院),竟然也設置出售糖果和碳酸飲料的自動(dòng)售貨機。
我對這么多食品進(jìn)行了批判,可能會(huì )使你不安地認為所有食品都是不健康的。當然,市場(chǎng)中除了不健康的食品之外,也有各種各樣有益于健康的食品。
水果——新鮮的、冷凍的或罐裝的(把糖水倒掉)——應當作為每天午餐后和晚餐后的甜點(diǎn),如果需要零食的時(shí)候也可以作為零食。(最好讓學(xué)齡兒童養成不吃零食的習慣。)
每天都應食用綠色或黃色的蔬菜。
谷類(lèi)食品和面包應由全麥、燕麥或黑麥制成,購買(mǎi)前應仔細閱讀標簽。
營(yíng)養學(xué)家還不能明確限定每個(gè)兒童應攝入的動(dòng)物脂肪總量——包括牛奶、奶油、黃油和奶酪。但他們的確建議,在那些有家庭成員過(guò)早死于冠心病的家庭中,兒童應當盡早進(jìn)行血液化驗,看看他們是否易患動(dòng)脈硬化。如果他們有這樣的傾向,就應在一生中嚴格遵守飲食限制。
我認為,所有青少年(以及成年人)最好都要適當地限制動(dòng)物脂肪和富含膽固醇的食物的攝入量。食用的肉應該是瘦肉。由于優(yōu)等肉和精肉的某些部分是肥瘦相間的,每個(gè)家庭都應養成習慣,切掉牛排、排骨、烤牛肉、羊肉和火腿邊緣明顯的脂肪。
我認為,青少年和成年人應飲用脫脂牛奶,每周吃的雞蛋最好不要超過(guò)1個(gè)。
每周至少兩次用雞肉或魚(yú)肉代替豬肉、牛肉、羊肉,因為這些肉類(lèi)不會(huì )導致動(dòng)脈硬化,而且魚(yú)油事實(shí)上還能夠降低身體內的膽固醇。
各種豆子和谷物都能夠補充蛋白質(zhì),同時(shí)也不會(huì )導致動(dòng)脈硬化。
在《斯波克育兒經(jīng)》一書(shū)的所有版本中,我始終都強調全麥食品和燕麥食品的好處,同時(shí)反對食用含糖的食品和飲料。但我同時(shí)留有很大的余地,允許有例外情況。現在,我覺(jué)得應當采取更加堅定的態(tài)度,應完全避免讓你的家人食用“不健康的食品”和“不太健康的食品”。
促使我改變態(tài)度的原因是,很多兒童在飲食方面的狀況都非常令人擔憂(yōu),而且還在逐漸惡化。這意味著(zhù)很多父母對良好的飲食習慣沒(méi)有認真對待,他們可能知道飲食從長(cháng)期的角度看非常重要,但卻認為以后還有足夠的時(shí)間去改善它。也或許他們相信至少應當允許例外,然后這些例外就逐漸成了習慣。
嬰幼兒的父母有機會(huì )從一開(kāi)始就讓孩子養成良好的飲食習慣——從小給他們吃健康的食品,并制定嚴格的規則,讓孩子把這些規則當做理所當然的事情來(lái)接受。
孩子在想要得到某種食物或任何其他東西的時(shí)候都會(huì )懇求和爭辯——但只有在孩子覺(jué)得父母不夠堅定或父母因拒絕孩子而感到內疚時(shí)才會(huì )如此。所以,我的工作就是對父母們給予支持,讓他們態(tài)度堅決一些。