世界各國的風(fēng)俗習慣及禮儀
一、尊重各國風(fēng)俗習慣
不同的國家和民族，由于不同的歷史，文化，宗教等因素，各有特殊的風(fēng)俗習慣和禮節。例如，伊斯蘭教徒不吃豬肉，在齋月里日出之后，日落之前不能吃喝；有些佛教徒不吃葷；印度教徒不吃牛肉；某些國家如印度，印尼，馬里，阿拉伯國家等，不能用左手與他人接觸或用左手傳遞東西；在佛教國家不能隨便摸小孩頭頂；天主教徒忌諱十三這個(gè)數字。尤其是十三日星期五，遇上這種日子，一般不舉行宴請活動(dòng)；使用筷子進(jìn)食的東方國家，用餐時(shí)不可用一雙筷子來(lái)回傳遞，也不能把筷子插在飯碗中間；東南亞一些國家忌諱坐著(zhù)蹺大腿；伊朗稱(chēng)好不伸大拇指；保加利亞、尼泊爾等一些國家搖頭表示稱(chēng)贊，點(diǎn)頭表示不同意，等等。阿拉伯國家婦女比較守舊，到人家家里作客不要問(wèn)女主人身體如何；對日本人送禮要注意花式，綠色被視為不吉祥，荷花是祭奠用的，禮品上不要有狐貍的圖案，因為這種動(dòng)物狡猾，貪婪。不要把菜湯和飯拌在一起吃，因為這是喂貓的方式。在婚禮上忌用離開(kāi)、重復、多次等字眼，在喜慶場(chǎng)合忌用去、舊、壞了、完了等字眼。若不注意這些風(fēng)俗，會(huì )使人誤認為對他們不尊重或鬧出笑話(huà)。新到一個(gè)國家或初次參加活動(dòng)，應多了解，多觀(guān)察，不懂或不會(huì )做的事，可仿效別人。
二、尊重老人和婦女
尊重老人和婦女是一種美德。在社交場(chǎng)合，上下樓梯，車(chē)輛和進(jìn)出電梯，應該讓老人和婦女先行，主動(dòng)予以照料。對同行的老人，婦女，應幫助提拿較重的物品。進(jìn)出大門(mén)，主動(dòng)幫助老人婦女開(kāi)門(mén)，關(guān)門(mén)，幫助他們穿脫大衣外套。同桌用餐，兩旁若是老人或婦女，應主動(dòng)照顧，幫助他們入離座位。
三、遵守時(shí)間，不得失約
這是極為重要的禮貌。參加各種活動(dòng)，應按約定時(shí)間到達。過(guò)早到達會(huì )使主人因準備未畢而難堪，遲遲不到，則讓主人和其他客人等候過(guò)久而失禮。因故遲到要向主人和其他客人表示歉意。萬(wàn)一因故不能應邀赴約，要有禮貌地盡早通知主人，并以適當的方式表示歉意。失約是很失禮的行為。
四、舉止
舉止應落落大方，端莊穩重，表情自然誠懇，和靄可親。站立時(shí)身子不要歪靠在一旁，不要半坐在桌子上。坐時(shí)，腿不搖，腳不蹺，坐在沙發(fā)上不要擺出懶散的姿態(tài)。在公共場(chǎng)所不要趴在桌子上，躺在沙發(fā)上。走路腳步要輕，遇急事可加快步伐，但不可慌張奔跑。兩人行走不搭肩膀，多人行路不要有意無(wú)意排成隊形。談話(huà)時(shí)，手勢不要過(guò)多，不要放聲大笑。在圖書(shū)館，博物館，醫院，教堂等公共場(chǎng)所都應保持安靜。在隆重的場(chǎng)合，如舉行儀式，聽(tīng)演講，看演出等，要保持肅靜。
五、吸煙
在一些場(chǎng)合，是不允許吸煙的。例如，在劇場(chǎng)，商店，教堂，博物館，會(huì )議廳等地，不得吸煙。在火車(chē)，輪船上，在談判和進(jìn)餐中，一般不吸煙或很少吸煙。進(jìn)入會(huì )客室或餐廳前應把煙掐滅。新到一個(gè)地方，遇到新的場(chǎng)合或是私人住宅，辦公室等，不知道是否允許吸煙時(shí)，可詢(xún)問(wèn)一下主人：允許吸煙嗎?我可以吸煙嗎?在允許吸煙的地方，如有婦女在座，應征得她的同意。主人不吸煙，又未請吸煙，則最好不吸煙。在場(chǎng)人多或同座身份高的人士都不吸煙時(shí)，則一般不吸煙。
六、儀容和服飾
要適時(shí)理發(fā)，胡須要刮凈，指甲要修剪，鼻毛應剪短，頭皮屑太多應洗干凈。內衣，外衣經(jīng)常保持整潔，特別是衣領(lǐng)袖口要干凈。皮鞋要打油擦亮，布鞋要刷洗干凈。總之，應梳理打扮，保持外貌整潔美觀(guān)。不要當著(zhù)他人的面擤鼻涕，掏鼻孔，搓泥垢，挖眼屎，打哈欠，修指甲，剔牙齒，挖耳朵等。咳嗽，打噴嚏時(shí)，應用手帕捂住口鼻，面向一旁，避免發(fā)出大聲。在參加活動(dòng)前，不要吃蔥，蒜，韭菜等辛辣食品，必要時(shí)可含上一點(diǎn)茶葉，以除口臭。
衣著(zhù)要整潔，衣扣，褲扣要扣好。褲帶要系好，衣袋里不可放過(guò)多的東西。衣服要洗凈，熨平。參加正式活動(dòng)穿西裝應結領(lǐng)帶，穿長(cháng)袖襯衣衣襟應塞進(jìn)褲內，袖口不要卷起。內衣褲不能露在外面；女同志衣著(zhù)盡量不要千篇一律，按季節和活動(dòng)性質(zhì)的不向，可穿西裝，民族服裝，中士上衣配長(cháng)裙，或旗袍，連衣裙等。襪口不可露在衣裙之外。出席隆重活動(dòng)一般宜穿深色服裝，上下身顏色要一致，參加吊唁活動(dòng)一般穿黑色服裝。
參加活動(dòng)，進(jìn)門(mén)后應把大衣，帽子，圍巾，手套，雨衣脫下存放起來(lái)，不要帶入場(chǎng)(室)內。存放前注意檢查口袋里不要留有文件，筆記本和錢(qián)包等物品。
在室內一般不要帶黑色眼鏡。就是在室外，遇有隆重儀式或迎送等禮節性場(chǎng)合，也不應戴黑色眼鏡，有眼疾需戴有色眼鏡時(shí)，應向主人或客人說(shuō)明，或在握手說(shuō)話(huà)時(shí)將眼鏡摘下，離別后再戴上。在室內的一切活動(dòng)都不能戴帽子。
出廁所前，要檢查自己的服飾是否整齊，如褲扣，褲帶是否扣好，系好。在賓館走廊，餐廳及公共場(chǎng)所不能只穿背心，拖鞋。
七、見(jiàn)面時(shí)的禮節
握手是一種廣泛運用的禮節。在一般情況下，握一下即可，不必用力。但年輕者對年長(cháng)者，身份低者對身份高者則應稍稍欠身，雙手握住對方的手，以示尊敬。男子和婦女握手時(shí)，往往只握一下婦女的手指部分。
握手也有先后順序，應由主人，年長(cháng)者，身份高者，婦女先伸手；客人，年輕者，身份低者見(jiàn)面先問(wèn)候，待對方伸手再握。多人同時(shí)握手注意不要交叉，待別人握完再伸手。男子在握手前應先脫下手套摘下帽子。握手時(shí)雙目注視對方，微笑致意，不要看著(zhù)第三者握手。
握手除是見(jiàn)面的一個(gè)禮節外，還是一種祝賀，感謝或相互鼓勵的表示。如對方取得某些成績(jì)與進(jìn)步時(shí)，對方贈送禮品時(shí)以及發(fā)放獎品、獎狀、發(fā)表祝詞講話(huà)后等，均可以握手來(lái)表示祝賀、感謝、鼓勵等。
有些國家還有一些傳統的見(jiàn)面禮節，如東南亞佛教國家是雙手合十致意，日本人是行鞠躬禮，我國舊時(shí)傳統是抱拳。對這些禮節應有所了解，在一定場(chǎng)合也可使用。
遇見(jiàn)身份高的領(lǐng)導人，應有禮貌地點(diǎn)頭致意或表示歡迎，不要主動(dòng)上前握手問(wèn)候；只是在領(lǐng)導入主動(dòng)伸手時(shí)，才 向前握手問(wèn)候。如遇到身份高的熟人，一般也不要徑直去問(wèn)候，而是在對方應酬活動(dòng)告一段落之后，再前去問(wèn)候致意。
八、談話(huà)時(shí)的禮節
談話(huà)的表情要自然，語(yǔ)言和氣親切，表達得體。說(shuō)話(huà)時(shí)可適當做些手勢，但動(dòng)作不要過(guò)大，更不要手舞足蹈，不要用手指指人。
與人談話(huà)時(shí)，不宜與對方離得太遠，但也不要離得過(guò)近，不要拉拉扯扯，拍拍打打。談話(huà)時(shí)不要唾沫四濺。參加別人談話(huà)要先打招呼，別人在個(gè)別談話(huà)，不要湊前旁聽(tīng)。若有事需與某人說(shuō)話(huà)，應待別人說(shuō)完。有人與自己主動(dòng)說(shuō)話(huà)，應樂(lè )于交談。第三者參與談話(huà)，應以握手、點(diǎn)頭或微笑表示歡迎。發(fā)現有人欲與自己談話(huà)，可主動(dòng)詢(xún)問(wèn)。談話(huà)中遇有急事需要處理或需要離開(kāi)，應向談話(huà)對方打招呼，表示歉意。
談話(huà)現場(chǎng)超過(guò)三人時(shí)，應不時(shí)地與在場(chǎng)的所有人攀談幾句。不要只與一兩個(gè)人談話(huà)，不理在場(chǎng)的其他人。也不要與個(gè)別人只談兩人知道的事而冷落第三者。如所談問(wèn)題不便讓旁人知道，則應另找場(chǎng)合。
在交際場(chǎng)合，自己講話(huà)要給別人發(fā)表意見(jiàn)的機會(huì )。別人說(shuō)話(huà)，也應適時(shí)發(fā)表個(gè)人看法。要善于聆聽(tīng)對方談話(huà)，不輕易打斷別人的發(fā)言。一般不提與談話(huà)內容無(wú)關(guān)的問(wèn)題。如對方談到一些不便談?wù)摰膯?wèn)題，不應對此輕易表態(tài)，可轉移話(huà)題。在相互交談時(shí)，應目光注視對方，以示專(zhuān)心。對方發(fā)言時(shí)，不左顧右盼，心不在焉，或
注視別處，顯出不耐煩的樣子，也不要老看手表，或做出伸懶腰，玩東西等漫不經(jīng)心的動(dòng)作。
談話(huà)的內容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情，不談些荒誕離奇，聳人聽(tīng)聞，黃色淫穢的事情。一般不詢(xún)問(wèn)婦女的年齡，婚否，不徑直詢(xún)問(wèn)對方履歷，工資收入，家庭財產(chǎn)，衣飾價(jià)格等私人生活方面的問(wèn)題。一般談話(huà)不批評長(cháng)輩，身份高的人員，不議論當事國的內政，也不隨便議論宗教問(wèn)題。可談?wù)撋婕疤鞖猓侣劊ぷ鳎瑯I(yè)務(wù)等內容。
九、參加宴請的禮節
接到宴會(huì )邀請(無(wú)論是請柬還是邀請信)，能否出席要盡早答復對方，以便主人安排。在接受邀請后，不要隨便改動(dòng)。萬(wàn)一遇到特殊情況不能出席，尤其是主賓，應盡早向主人解釋、道歉、甚至親自登門(mén)表示歉意。
應邀出席一項活動(dòng)之前，要核實(shí)宴請的主人是誰(shuí)，宴會(huì )舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)，是否邀請了配偶，以及主人對服飾的要求等。活動(dòng)頻繁時(shí)尤應注意，以免走錯地方，或主人未請配偶卻雙雙出席。
出席宴請活動(dòng)，抵達時(shí)間遲早，逗留時(shí)間長(cháng)短，在一定程度上反映對主人的態(tài)度。應根據活動(dòng)的性質(zhì)和當地習慣掌握時(shí)間。遲到，早退，逗留時(shí)間過(guò)短會(huì )被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達，一般客人宜略早到達。出席酒會(huì )，可在請柬上注明的時(shí)間內到達。主賓退席后再陸續告辭。確實(shí)有事需要提前退席，應向主人說(shuō)明后悄悄離去。也可事前打招呼，屆時(shí)離席。
參加他國慶祝活動(dòng)，可以按當地習慣以及兩國關(guān)系，贈送花束和花籃。參加家庭宴會(huì )，可酌情給女主人贈少量鮮花。
應邀出席宴請活動(dòng)，應聽(tīng)從主人安排。如是宴會(huì )，進(jìn)入宴會(huì )廳之前，先了解自己的桌次和座位，入座時(shí)注意桌上座位卡是否寫(xiě)著(zhù)自己的名字，不要隨意亂坐。如鄰座是年長(cháng)者或婦女，應主動(dòng)協(xié)助他們先坐下。入座后，主人招呼，即開(kāi)始進(jìn)餐。
吃東西要文雅。閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內的魚(yú)刺，骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕輕地吐在叉上，放在菜盤(pán)內。如遇上本人不能吃或不愛(ài)吃的菜肴，招待員上菜或主人夾菜時(shí)不要拒絕，可取少量放在盤(pán)內，并表示謝謝，夠了。對不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。嘴內有食物時(shí)，切勿說(shuō)話(huà)。剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口。吃剩的菜，用過(guò)的餐具，牙簽，都應放在盤(pán)內，勿置桌上。
無(wú)論是主人，陪客或賓客，都應與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要只同幾個(gè)熟人或只同一兩個(gè)人說(shuō)話(huà)。鄰座如不相識，可先自我介紹。
作為主賓參加外國舉行的宴請，應了解對方祝酒習慣，即為何人祝酒，何時(shí)祝酒等等，以便作必要的準備。碰杯時(shí)，主人和主賓先碰，人多可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時(shí)注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭，祝酒時(shí)，應暫停進(jìn)餐，停止交談，注意傾聽(tīng)，也不要借此機會(huì )抽煙。奏國歌時(shí)應肅立。主人和主賓講完話(huà)
與貴賓席人員碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情況應起立舉杯。碰杯時(shí)，要目視對方致意。
宴會(huì )上相互敬酒表示友好，活躍氣氛，但切忌喝酒過(guò)量。喝酒過(guò)量容易失言，甚至失態(tài)，因此必須控制在本人酒量的三分之一以?xún)取?
有的主人為每一位出席者備有小紀念品或一朵鮮花。宴會(huì )結束時(shí)，主人招呼客人帶上。遇此，可說(shuō)一兩句贊揚這小禮品的話(huà)，但不必鄭重表示感謝。除主人特別示意作為紀念品的東西外，各種招待用品，包括糖果、水果、香煙等，都不要拿走。
有時(shí)在出席私人宴請活動(dòng)之后，往往致以便函或名片表示感謝。
十、出席文藝演出的禮節
接到晚會(huì )請柬，能否出席，應及時(shí)回復主人，以免劇場(chǎng)空缺，影響氣氛。如不能出席，巳送來(lái)的戲票按主人意見(jiàn)處理。請柬如附有座位號碼，應對號入座。如無(wú)座次，到現場(chǎng)按本人身份地位了解座位分配情況，然后入座，勿貿然坐在貴賓席上。
演出進(jìn)行中應保持肅靜，不要談話(huà)，不要大聲咳嗽或打哈欠，更不要打瞌睡。觀(guān)看節目主人可略作介紹，以讓客人自己欣賞。即席翻譯聲音要輕。在國外看戲，如非專(zhuān)場(chǎng)，最好事前了解節目?jì)热荩楣澒８牛F場(chǎng)大略譯幾句，盡量不要說(shuō)話(huà)，否則會(huì )引起周?chē)^(guān)眾不滿(mǎn)。演出場(chǎng)所禁止吸煙，更不能嗑瓜子，吃零食。
節目在演出過(guò)程中不要鼓掌，不要叫好，更不要吹口哨。節目終了，報以掌聲。切忌對節目表示不滿(mǎn)或失望。除政治問(wèn)題外，一般都鼓掌。觀(guān)看體育比賽，要發(fā)揚優(yōu)良的道德風(fēng)格，尊重運動(dòng)隊和運動(dòng)員。不起哄不吹口哨，不鼓倒掌，不喝倒彩。對運動(dòng)隊和運動(dòng)員取得的成績(jì)，應熱烈鼓掌。
十一、進(jìn)入外國人的辦公室或住所的禮節
到外國人的辦公室或住所，均應預先約定，通知，并按時(shí)抵達。如無(wú)人迎候，進(jìn)門(mén)先按鈴或敲門(mén)，經(jīng)主人應允后方得進(jìn)入。如無(wú)人應聲，可稍等片刻后再次按鈴或敲門(mén)(但按鈴時(shí)間不要過(guò)長(cháng))。無(wú)人或未經(jīng)主人允許，則不得擅自進(jìn)入。
因急事或事先并無(wú)約定，但又須前往時(shí)，則應盡量避免在深夜打擾對方，如萬(wàn)不得已，非得在休息時(shí)間約見(jiàn)對方時(shí)，則應見(jiàn)到約見(jiàn)人后立即先致歉意，說(shuō)對不起，打擾了，并說(shuō)明打擾的原因。經(jīng)主人允許或應主人邀請，可進(jìn)入室內。盡管有時(shí)洽談的事情所需時(shí)間很短，也應進(jìn)入室內，不要站在門(mén)口進(jìn)行談話(huà)。
應邀到外國人家里拜訪(fǎng)，作客，應按主人提議或同意的時(shí)間抵達，早到或遲到都是不禮貌的。如發(fā)生遲到的情況，應致歉意。進(jìn)行拜訪(fǎng)，一般安排在上午10時(shí)或下午4時(shí)左右。西方習慣備有小吃和飲料，客人不要拒絕，應品嘗一下，接受飲料應喝掉(但實(shí)在不習慣時(shí)，也不必勉強)。不經(jīng)主人邀請或沒(méi)有獲得主人同意，不得參觀(guān)主人的庭院和住房。在主人的帶領(lǐng)下可參觀(guān)住宅，但即使是較熟悉的朋友也不要去觸動(dòng)除書(shū)籍，花草以外的個(gè)人物品和室內的陳設。
對主人家中的人都應問(wèn)候，尤其應問(wèn)候夫人(丈夫)和子女，有小孩在場(chǎng)，應主動(dòng)與小孩握手，親抱，表示喜歡。家中養有貓狗的，不應表示出害怕，討厭，不要去踢它轟它。
離開(kāi)時(shí)，應有禮貌得向主人告別，感謝主人的接待。
有套書(shū)叫《亞細亞民俗研究》，可能對你有幫助。
