刨除你說(shuō)的不吃的那些,只能吃清蒸或煮的魚(yú)和肉了
大連老菜都有哪些?
大連老菜館、牟傳仁、再重點(diǎn)推薦一些在中南路的餐廳,叫小康閣,價(jià)格不貴菜味好,挺實(shí)惠的。
12款老年人營(yíng)養菜譜的家常做法大全怎么做好吃視頻
老年人吃的營(yíng)養菜譜對象:60歲男性,輕體力勞動(dòng)者。 以下食譜供能量 2000千卡,蛋白質(zhì) 71克,其他營(yíng)養素基本符合老年人要求。 早餐 饅頭(標準粉40克),牛奶臥雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。 午餐 烙春餅(標準粉70克),炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量),紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。 晚餐 米飯(粳米150克),香菇(香菇食品)燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量),菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。 晚點(diǎn) 桔子50克。 3、70歲老人食譜舉例 對象:70歲 男性,極輕體力勞動(dòng)者。 本食譜供能量1800千卡,蛋白質(zhì)65克,其他營(yíng)養素符合老年人需要。 早餐 花卷(標準粉50克),牛奶(牛奶200克)。 午餐 發(fā)面餅(標準粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。 晚餐 米飯(大米100克),蔥椒帶魚(yú)(帶魚(yú)75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。 晚點(diǎn) 桔子50克。 老年人三餐熱能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。 中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂,以減少200-300千卡能量。
找老年人食譜!!!
低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇飲食,例如:
早餐:小米粥、小包子、小菜
中午:魚(yú)、素菜、米飯
晚上:西紅柿炒雞蛋、八寶粥一碗
粥類(lèi):紅棗粥、山藥粥、海參粥、芹菜粥
素菜:冬瓜炒蝦仁、菠菜炒雞蛋、茼蒿炒大豆腐、熗芹菜、拌黃瓜.
茼蒿大豆腐:茼蒿切細、豆腐弄細。蔥姜末爆鍋,下茼蒿炒,再下豆腐炒至熟,加鹽、味精漕勻即可。
蠔油生菜:蔥姜末爆鍋,下入生菜炒熟后,盛出裝盤(pán),上面倒上蠔油即可。特點(diǎn):生菜脆嫩鮮美。
冬瓜炒蝦仁(蝦皮)。
素炒菠菜。蔥姜爆鍋,加入用熱水焯過(guò)的菠菜(菠菜去掉水分切小段)略炒,加鹽、味精拌勻,滴點(diǎn)香油即可。
西紅柿炒雞蛋。
魚(yú)類(lèi):豆腐燉魚(yú)、清蒸魚(yú),
肉類(lèi):瘦肉
雞蛋。不要吃動(dòng)物的五臟和魷魚(yú)
你可以根據老人家的口味,調理著(zhù)做。其實(shí)你母親肯定也很會(huì )做飯。
水果在兩餐之間吃
不吃油炸食品
飯吃7、8分飽。
另外,還要保持心情愉快,別太勞累。有一個(gè)良好的生活習慣,遵照醫囑,按時(shí)服藥,定期查體。
中老年養生食譜有哪些
以下是具有健補脾胃 益氣養血的中老年養生食譜:
???一 ?粥為第一養人之食物 老人尤宜:
????山藥粥?? 栗子粥? 核桃粥?? 黃芪粥 濃米粥 粳米粥? 玉米粥
????黑芝麻糊?? 豆漿? 藕粉? 酸牛奶???蜂蜜? 蜂王漿
?二 鍋巴?? 燕麥片? 南瓜子
????人參? 阿膠 靈芝? 白菊花? 枸杞子
????荔枝?? 龍眼肉?? ?松子? 蓮子? 大棗??葡萄
????楊梅 木瓜
????泥鰍? ?淡菜 ?海帶 海參 蝦皮? 干貝
????芹菜?? 香菇 生姜?? 銀耳? 黑木耳
????羊肉???豬腎