“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,王維《九月九日憶山東兄弟》中就寫(xiě)到了兩樣重陽(yáng)節習俗,登高和插茱萸。相傳,重陽(yáng)節登高的習俗起于東漢,所以在民間,重陽(yáng)節又有登高節的別稱(chēng)。至于究竟登多高,登什么山,并沒(méi)有什么規定。除了王維這首詩(shī)外,杜甫的《登高》,寫(xiě)的也是重陽(yáng)節登高之事,“無(wú)邊落木蕭蕭下,不盡長(cháng)江滾滾來(lái)。”
除插茱萸外,部分地區還流行簪菊花。茱萸辛辣,可以殺蟲(chóng)消毒、逐寒祛風(fēng),古人以為可以辟邪。古代節日中常常見(jiàn)到用此類(lèi)辟邪之物,最早可以追溯到漢朝臘祭時(shí)食用五辛盤(pán),重陽(yáng)節時(shí)既可以插茱萸在頭上,還可以佩戴于臂,或作成香囊掛在腰間。重陽(yáng)節佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。簪菊花也可以,北京重陽(yáng)節的習俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈佩帶的。
重陽(yáng)節的特色食物,是重陽(yáng)糕,又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕,制作方法和形狀并沒(méi)有規定,一家一個(gè)樣兒。重陽(yáng)糕好就好在一個(gè)“糕”字,和“高”諧音,吉利。九月九日天明時(shí),將片好的糕搭在兒女額頭,可以祝福他們百事俱高。講究一點(diǎn)的人家,重陽(yáng)糕要做成九層妖樓(誤,劃掉)的形狀,比如福建莆仙就要蒸九層的重陽(yáng)米果。頂端要做成兩只小羊,配合“重陽(yáng)(羊)”之意。
重陽(yáng)節還有一項非常重要的活動(dòng),賞菊和喝菊花酒。據說(shuō)這項習俗起源自陶淵明。陶淵明愛(ài)菊,是世人皆知的事,后人效之,遂有重陽(yáng)賞菊之俗。宋代《玉燭寶典》云:“九日食餌,飲菊花酒者,其時(shí)黍、秫并收,以因粘米嘉味觸類(lèi)嘗新,遂成積習”。北宋時(shí),開(kāi)封府賞菊之風(fēng)盛行,當時(shí)的菊花就有很多品種,千姿百態(tài)。民間還把農歷九月稱(chēng)為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節里,觀(guān)賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以后,賞菊之習尤為昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重陽(yáng)節前后最為繁盛。