電飯煲醬牛肉的做法大全視頻

電飯煲正常都有湯粥檔，根據原料大小調整適當時(shí)間，到了時(shí)間后再燜一會(huì )。

電飯煲醬牛肉怎么做

電飯煲做醬牛肉如是普通電飯煲就按煮飯鍵兩次，如是多功能電飯煲就按肉類(lèi)鍵

電飯煲醬牛肉的做法大全視頻竅門(mén)

電飯鍋鹵牛肉一般需要40分鐘。

牛肉鹵制前先要將牛肉徹底清洗干凈并浸泡30分鐘去除血水。然后將牛肉放入電飯煲里面加入各種鹵料，加水要完全漫過(guò)牛肉。電飯煲一般都帶有壓力，在鹵制時(shí)設置在燉煮檔位只需要40分鐘就可以了，時(shí)間太長(cháng)牛肉太煮爛了就不好吃了。

電飯煲醬牛肉的做法最正宗的做法

零難度電飯煲鹵牛肉！用電飯鍋做出鹵味界的人氣王-鹵牛肉，這招簡(jiǎn)直太適合懶癌附體的吃貨們了

電飯煲醬牛肉的做法大全家常

牛腱肉 500克

八角 6顆

大蔥 2段

花椒 適量

橘皮 兩片

鐵觀(guān)音 1勺

白糖 適量

老抽 半鍋

將洗干凈的牛肉切成拳頭大小。切牛肉的時(shí)候一定要逆著(zhù)紋理，這樣吃的時(shí)候才能口感更好。

2

放入涼水中浸泡兩小時(shí)去掉血水跟腥味。將橘子皮撕成塊狀，將大蔥洗干凈切斷備用。

3

將浸過(guò)水的牛肉放入鍋中，同時(shí)放入6顆八角、兩段大蔥、兩片橘皮、適量花椒、一勺鐵觀(guān)音、適量白糖（糖可以多放些）。

4

食材調料放好后，盡量把位置調整平整了，然后大肆地放入老抽，將牛肉與調料全部淹沒(méi)才可以哦。

5

選擇煮飯模式，每家電飯鍋不一樣，我建議你先選擇“超快煮”，跳閘了以后再選擇“精華煮”，一共煮上30分鐘左右就可以了。

6

建議出鍋前先嘗嘗味道和口感，如果不夠爛就再煮10分鐘，如果味道太咸，那就再放些糖煮10分鐘。萬(wàn)事俱備后，熄火，浸泡10小時(shí)，然后就可以切片裝盤(pán)啦。

END

注意事項

牛肉不同于其他肉，因為牛肉比較死，如果火候不夠口感會(huì )不好，所以不要吝惜時(shí)間。

切牛肉一定要逆著(zhù)紋理，這樣才不會(huì )塞牙哦。

醬牛肉的家常做法電飯煲

電飯鍋鹵牛肉要用煮飯的那個(gè)功能。電飯鍋煮牛肉一定要多放些水，因為水少了時(shí)間長(cháng)會(huì )糊底，它只有兩個(gè)功能，一個(gè)是煮飯另一個(gè)是保溫鍵，當電飯鍋內沒(méi)有水時(shí)它會(huì )跳到保溫功能鍵，所以在使用電飯鍋鹵牛肉時(shí)還要注意鍋內的水，注意續水

電飯煲如何做醬牛肉

醬牛肉用電飯煲至少50分鐘才成熟入味

家常醬牛肉的電飯煲簡(jiǎn)單做法

鍋中放米放水煮開(kāi)后放鹵牛肉丁，鹽再煲20分鐘即可。

用電飯煲怎么做醬牛肉

答：1，醬牛肉是每年我家都會(huì )做的，有時(shí)候一家人出去外面飯店吃飯冷盤(pán)里有醬牛肉，基本上都會(huì )以我家的味道作為判斷基準，

“誒這個(gè)不錯，像咱家自己鹵的。”就是最高評價(jià)。

2，元旦前在東京的某水果批發(fā)商那里定了兩公斤牛腱子肉，這還是我第一次在日本買(mǎi)到牛腱子，順便就跟我爹爹討來(lái)了家里的做法。

3，網(wǎng)上醬牛肉的做法也看過(guò)不少，要加黃豆醬各種醬的，我這個(gè)只要生抽和料酒就夠。香料也是極簡(jiǎn)，我家老吃貨經(jīng)常說(shuō)做牛肉不要那么多調料，吃牛肉吃的是牛肉味不是香料味，正好去腥提香，香料襯托肉香而不是壓制肉香才對。深以為然。

預留時(shí)間，先泡半天再腌一天，最后小火燉三個(gè)小時(shí)。調大廚也問(wèn)了調大廚的爸，為啥人家醬都要加各種醬，調爸說(shuō)醬油跟醬醬出來(lái)都是一個(gè)醬味。

不知道是不是吧，反正超簡(jiǎn)單，做出來(lái)也是真的好吃，

“誒就是這個(gè)味兒！”