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到合肥,一定要嘗的美食有哪些?

2021年07月18日 15:39:31180

東哥下廚房,總有新花樣。你好,我是【大東哥的小日子】,一個好吃愛做的美食領域創(chuàng)作者,很高興有緣分遇到到你的提問,希望我的回答能對您有所幫助。

到合肥,一定要嘗的美食有哪些?

到合肥一定要吃的美食有哪些?說到一個地方的美食最好分開兩方面來說,一方面是飯店里的殿堂級美食,另一方面就是街頭巷尾的街頭小吃。說到合肥的美食,也不外乎就這兩種,也就是飯店里能吃到的著名美食和街頭巷尾老百姓經(jīng)常吃的小吃。

到合肥,一定要嘗的美食有哪些?

著名美食包公魚包公魚原名紅酥包河鯽魚,是合肥傳統(tǒng)名菜,也是又一道與歷史名人扯上關系的名菜,屬于冷菜類。取材于包河中的一種黑背鯽魚,讓人聯(lián)想到包公而得名。用當?shù)爻霎a(chǎn)的鯽魚、蓮藕等食材,燜燉,煮熟后冷卻。冷透后上桌,骨酥肉嫩,味道很棒。

到合肥,一定要嘗的美食有哪些?

吳山貢鵝這也是一個與歷史上帝王將相有關的名菜,據(jù)說是吳王家鄉(xiāng)人民,用當?shù)氐涅Z配美味佐料制成鹵鵝進貢給他的。色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。

到合肥,一定要嘗的美食有哪些?

李鴻章大燴菜傳說是李鴻章出訪美國時招待美國賓客,全部菜都上完了,但是客人吃的意猶未盡,靈張想讓后廚再上一道菜,后廚直接把所有剩下的海鮮都做了一個大雜燴,也就是我們現(xiàn)在所看到的李鴻章大雜燴的前身。是一道有一些歷史淵源的名菜。

到合肥,一定要嘗的美食有哪些?

著名小吃胖姐拌面很多老合肥人的回憶中都少不了這家面館,他家的拌面里面的肉用的是風干牛肉,口感比較結實,耐嚼,但也不是嚼不動的那種,加上爽滑的面條和獨特的醬料,很多人為了這一口,大老遠開車過來吃。

泥鰍掛面合肥人是出了名的喜歡吃泥鰍,所以合肥的泥鰍掛面也是非常有名的。泥鰍的土腥味比較大,一般都是用紅湯來制作,辣爽過癮,這一次肯定就會印象深刻。

到合肥旅游這幾樣合肥有名的美食和小吃,有機會還是要嘗一嘗的,也不虛此行。以上是我的回答,水平有限,僅供參考。更希望可以看到更多網(wǎng)友分享的高見,能學習到更多的美食知識和技巧。

我是【大東哥的小日子】,好吃愛做的美食領域創(chuàng)作者。喜歡我的回答可以點擊右上方紅色的關注來關注我,每天更新美食視頻或文章,總有一款適合您。

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