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 首頁(yè) » 風(fēng)土人情

西藏人民的風(fēng)土人情

2021年08月09日 12:58:34690

1、文化藝術(shù)

作為印度佛教傳入西藏以前的先期文化,古象雄文化的痕跡貫穿于西藏的方方面面。“從生產(chǎn)到生活,從民俗到信仰,處處都有象雄文化的影子。比如祭山神、轉山等宗教活動(dòng)儀式,都源自象雄文化。

2、居住

西藏的傳統民居多姿多彩,不僅有可隨處遷居的帳篷,也有固定的土木結構的房屋,還有以石為材的碉房,以竹或木為材的竹樓或木樓,甚至還有窯洞。

(1)帳篷:

制作帳篷的材料一般是牛毛,紡線(xiàn)后編織拚縫而成。帳中以木桿支撐。牽拉帳篷的多為用牛羊毛或牛羊皮編擰成的粗繩,以木樁或牛羊角為帳篷樁,用以固定帳篷。在搭建帳篷時(shí),牧民們通常將帳門(mén)朝東以背風(fēng);帳房中央為灶臺,用以取暖、熬茶、做飯;帳篷內部正中多供神龕、佛經(jīng)、酥油燈等;南側擺放著(zhù)食品等日常用品,還兼作廚房;北側則主要擺放臥具等家居用品,是家中的“廳堂”。牧民們會(huì )在牽拉帳篷的繩子上掛上祈求福運的五彩經(jīng)幡。

(2)平頂碉房:

在農區或城鎮,更多見(jiàn)到的則是平頂碉房。最地道的碉房為石頭所砌,也有的碉房為土木結構,特點(diǎn)是冬暖夏涼。碉房一般為多層建筑,底層一般用來(lái)作畜圈,二層為居室、儲藏室等,三層可作經(jīng)堂,也有的碉房只修平房。

3、飲食

藏族有著(zhù)自己獨特的食品結構和飲食習慣,其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱(chēng)為西藏飲食的“四寶”,此外,還有青稞酒和各式奶制品。

(1)藏餐:

藏餐是中國餐飲系列中的流派之一,歷史悠久,品種豐富。

藏餐分為主食、菜肴、湯三大類(lèi)。藏餐的口味講究清淡、平和,很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調料。在食肉方面,藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉,不吃馬、驢、騾,尤忌吃狗肉。魚(yú)、蝦、蛇、鱔等水產(chǎn)海鮮類(lèi)食品,除部分城鎮居民外,農牧區群眾一般不習慣食用。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟和文化生活的改善,藏餐在菜肴烹制技術(shù)和用膳形式上也在不斷地改進(jìn)和豐富。

(2)酒文化:

西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的,度數較低,藏族群眾無(wú)論男女老少都喜歡喝,是喜慶過(guò)節所必備的。藏族飲酒的禮儀和習俗比較豐富,每釀新酒,必先以“酒新”敬神,然后依循“長(cháng)幼有序”的古訓首先向家中的長(cháng)輩敬酒,其后家人才能暢飲。在節日婚慶或眾多人聚會(huì )場(chǎng)合,飲酒一般是先向德高望重的長(cháng)者敬獻,然后按順時(shí)針?lè )较蛞来尉淳啤?/p>

敬酒者一般應用雙手捧酒杯舉過(guò)頭頂,敬獻給受酒者,特別對長(cháng)者更是如此。而受酒者先雙手接過(guò)酒杯,然后用左手托住,再用右手的無(wú)名指輕輕地蘸上杯中的酒,向空中彈一下,如此反復三次,表示對天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝,有時(shí)口中還要輕聲念出吉樣的祝詞,然后再飲。

(3)茶文化:

酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的飲料,做酥油茶離不開(kāi)酥油、鹽和茶,酥油是從牛羊奶里提煉的奶油,以夏季牦牛奶里提煉的金黃色酥油為最好,從羊奶里提煉的則為純白色。藏民族飲茶時(shí)講究長(cháng)幼、主客之序。客人飲茶不能太急太快,一般以三碗為最吉利。

擴展資料

西藏的宗教信仰:

西藏的宗教主要由雍仲本教、藏傳佛教、民間宗教構成,此外,還有伊斯蘭教和天主教。西藏自治區共有藏傳佛教寺廟1700多處,住寺僧尼約4.6萬(wàn)人;雍仲本教寺廟約88座,僧侶3000多人,活佛93人,信教群眾13萬(wàn)以上;清真寺4座,伊斯蘭教信眾約3000多人;天主教堂1座,教民700多人。

從地理分布看,它們在西藏不同地區、不同局部的社會(huì )影響程度不一,民間宗教的存在甚至被許多人所忽視。從宗教分類(lèi)學(xué)的角度看,藏傳佛教、本教以及伊斯蘭教和天主教屬于神學(xué)宗教,而民間宗教則缺少系統理論、沒(méi)有專(zhuān)門(mén)活動(dòng)場(chǎng)所及職業(yè)宗教者集團。西藏的伊斯蘭教和天主教信眾規模相對較小,影響范圍僅限于局部地區。在多種神學(xué)宗教的包圍中,民間宗教至今依然在西藏民間特別是邊遠地區具有一定的影響。

據《西藏王統記》《朵堆》等典籍記載,象雄人辛饒·米沃佛祖對過(guò)去原始本教進(jìn)行了許多變革,創(chuàng )建雍仲本教,被稱(chēng)為西藏最古老的古象雄佛法。幸饒·彌沃如來(lái)佛祖首先創(chuàng )造了象雄文字,并傳授了“五明學(xué)科”:工巧明(工藝學(xué))、聲論學(xué)(語(yǔ)言學(xué))、醫學(xué)、外明學(xué)(天文學(xué))和內明學(xué)(佛學(xué))。

古象雄文明就以“雍仲本教”的傳播為主線(xiàn)而發(fā)展起來(lái)。中央對外聯(lián)絡(luò )部研究室副主任欒建章曾撰文評價(jià)象雄文明及本教的歷史意義:“可以毫不夸張地說(shuō),要了解西藏文明,必先了解象雄文明;要研究藏傳佛教也必先研究本教。否則探究愈深,離真相可能愈遠。

參考資料來(lái)源:百度百科-西藏

1、 獻哈達:獻哈達是藏族最普遍的一種禮節,是對人表示清潔、誠心、忠誠的意思。 2、 敬酒茶:敬客人酒時(shí),客人須用小指沾酒對空彈三下,然后啜三口,每喝一口主人都要斟酒,最后再喝干,稱(chēng)為“三口一杯”,是藏族最正規的飲酒禮節,經(jīng)過(guò)“三口一杯后”,才可以隨意喝酒。喝茶則是日常的禮節,客人進(jìn)屋坐定,主婦或子女會(huì )來(lái)倒酥油茶,但是客人不必自行端茶,待主人捧到你面前時(shí)才能接過(guò)來(lái)喝。這樣才算的懂禮貌。 3、 藏民伸舌頭,是表示尊敬而非嘲笑,合十則是一種禮節。 4、 和藏民打招呼時(shí)一般要在其名字后面加一個(gè)啦字以示尊稱(chēng),走路時(shí)不,不搶在他人前面,相遇必先禮讓。其次在飲食方面,還有喝不作響,爵不出聲,食不滿(mǎn)口等規矩。 5、 進(jìn)入藏民的帳篷、居室,不能用腳踩門(mén)檻,也不可以在他人面前吐痰。 6、 未經(jīng)同意不能隨意進(jìn)入寺廟的佛殿、在一些偏遠的寺廟尤其重要啊。入廟后不可吸煙。廟內東西觀(guān)看無(wú)妨,但不可亂摸,和拍照。有些地方還不可以逆時(shí)針?lè )较蛐羞M(jìn),有些密宗殿是不準女人進(jìn)入的,在西藏不尊重經(jīng)典、喇嘛、寺廟會(huì )受到指責。路過(guò)寺廟、旗桿、瑪尼堆、佛塔、都要順時(shí)針繞一圈。 接待客人時(shí),無(wú)論是行走還是言談,總是讓客人或長(cháng)者為先,并使用敬語(yǔ),如在名字后面加個(gè)“啦”字,以示尊敬和親切,忌諱直呼其名。迎送客人,要躬腰曲膝,面帶笑容。室內就坐,要盤(pán)腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望。接受禮品,要雙手去接,贈送禮品,要躬腰雙手高舉過(guò)頭。敬茶、酒、煙時(shí),要雙手奉上,手指不能放進(jìn)碗口。 藏族人絕對禁吃驢,馬肉和狗肉,有些地區也不吃魚(yú)肉。 敬酒時(shí),客人須先用無(wú)名指蘸一點(diǎn)酒彈向空中,連續三次,以示祭天,地和祖先,接著(zhù)輕輕呷一口,主人會(huì )及時(shí)添滿(mǎn),再喝一口再添滿(mǎn),連喝三口,至第四次添滿(mǎn)時(shí),必須一飲而盡。 吃飯時(shí)要食不滿(mǎn)口,咬不出聲,喝不出響。 喝酥油茶時(shí),主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時(shí),才能接過(guò)來(lái)喝。 禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌。 行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設施,必須從左往右繞行。 不得跨越法器,火盆。 經(jīng)筒,經(jīng)輪不得逆轉。 忌諱別人用手觸摸頭頂。

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