深圳作為中國新興的國際化大都市,匯集了全國各地的精英,是個(gè)典型的移民型城市,而且在深圳長(cháng)期居住的人中又以南方人,特別是兩廣、兩湖、四川、江西人最多,所以在深圳這個(gè)城市做餐飲,首先肯定要考慮當地消費者的口味,其次,小吃小吃,肯定不是正餐,必定要是單價(jià)便宜,性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品為宜。所以個(gè)人推薦一下幾款產(chǎn)品:
1、長(cháng)沙臭豆腐
有主席加持的長(cháng)沙臭豆腐,現在已經(jīng)不單單是湖湘美食,早已全國各地開(kāi)花。正宗的長(cháng)沙臭豆腐,豆腐胚有專(zhuān)業(yè)企業(yè)制作,油炸以后,澆上自己調制的鹵水(一般為醬油、干辣椒粉、味精、香油等),操作簡(jiǎn)單,投資少,取餐時(shí)間短,店面要求小。
2、湖南米粉
湖南米粉是所以湖南人心中思鄉的第一美食。湖南米粉分為長(cháng)沙米粉、常德米粉、衡陽(yáng)郴州魚(yú)粉、郴州永州砍肉粉、邵陽(yáng)回民米粉幾大類(lèi)。各種類(lèi)型各有各的優(yōu)勢,不管哪種,只要注重原材料采購,沉下心認真學(xué)習底湯熬制、米粉碼子的制作,都能迅速贏(yíng)得消費者的喜號。
3、包點(diǎn)、餃子餛飩
深圳是個(gè)年輕的城市,必定有大量年輕的拼搏者,注定了中華美食中最普遍的包點(diǎn)、餃子餛飩,肯定也會(huì )有大量的擁躉。
4、奶茶
年輕人的最?lèi)?ài)。渴了、累了喝一杯;事業(yè)順利,漲薪升職獎勵自己一杯;見(jiàn)客戶(hù)碰壁,被老板fire,喝一杯為自己的努力加油;遇見(jiàn)一生所愛(ài),拋棄身邊的渣男,為青春喝一杯。