東北人過(guò)年講究熱鬧、喜慶，年俗也就特別多。

　　■吃帶硬幣餃子交好運

　　過(guò)年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的（現在人們講究衛生，就用花生或其他果仁來(lái)代替。），誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預示著(zhù)在新的一年里會(huì )交好運，有吉祥之意。

　　此外，東北人在“初五”這天一定要吃餃子，也稱(chēng)“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。

　　■年夜飯后吃?xún)隼?br>
　　由于東北天氣寒冷，一些水果凍過(guò)之后，就另有一番滋味。最常見(jiàn)的是冰梨和凍柿子。據了解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來(lái)的時(shí)候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來(lái)直接放在樹(shù)下，蓋上一層樹(shù)葉，經(jīng)過(guò)冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

　　■年三十點(diǎn)長(cháng)壽燈

　　東北人在大年三十都要點(diǎn)長(cháng)壽燈，徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節，每家每戶(hù)都要掛紅燈籠，到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠，而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著(zhù)益壽延年，香火不斷。

　　■正月不剪頭

　　東北人一般都在大年初一到農歷二月初一之前不能剪頭，如果剪頭會(huì )克（死）舅舅，所以東北人很忌諱這點(diǎn)，沒(méi)有人會(huì )在正月里剪頭。“二月二，龍抬頭”這表示著(zhù)二月初二這天人們剪頭會(huì )很吉利，所以在這一天很多人都會(huì )爭相剪頭，討吉利。

　　■初一初二不掃地

　　在東北，上了年紀的老人都有這樣一個(gè)說(shuō)法，大年初一、初二這兩天，不掃地，就是不愿將好運氣、財氣掃走。所以只有等著(zhù)到了初三才可以?huà)叩?