??蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一（京式、蘇式、廣式）－－蘇式飲食文化的發(fā)揚地。

著(zhù)名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚(yú)、響油鱔糊、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、汆糟、母油整雞、太湖莼菜湯、雪花蟹斗、櫻桃肉、醬汁肉、薰魚(yú)、（魚(yú)巴）肺湯、三件子、密汁火方、暖鍋、棗泥拉糕等。
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蘇州小吃亦聞名天下，津津豆腐干、松子糖，玫醬粽子糖、西瓜子，蝦籽鲞魚(yú)，棗泥麻餅，方糕、定勝糕、海棠糕、梅花糕、豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。遍布蘇州的面店，表明澆頭品種很多、講究湯水的蘇式面條是廣受歡迎的小吃。蘇州小吃是中國四大小吃之一（南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀(guān)小吃和湖南長(cháng)沙火宮殿小吃并稱(chēng)為中國四大小吃）。
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“得月樓”和“松鶴樓”是老字號的蘇式餐館；“老蘇州茶酒樓”以傳統蘇幫菜而聞名；“朱鴻興面館”和“綠揚餛飩”等物美價(jià)廉，比較適合大眾消費。

蘇州的主要美食街有太監弄、十全街、學(xué)士街、李公堤、鳳凰街等。碧鳳坊、李公堤為中國餐飲文化名街。
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蘇式小吃

油氽緊酵，半緊酵小籠，半緊酵蟹粉小籠，小籠饅頭，縐紗湯包，蟹粉湯包，香菇青菜素包，鮮肉大包，鮮肉中包，豆沙饅頭，開(kāi)花饅頭，荷花饅頭，壽桃包，秋葉包，素菜燒賣(mài)，鳳尾燒賣(mài)，蟹粉燒賣(mài)，蝦仁燒賣(mài)，金魚(yú)燒賣(mài)，鮮肉蒸餃，四喜蒸餃，青菜餃，蝴蝶餃，孔雀餃，雞冠三角餃，知了餃，沈永興饅頭，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花雞頭肉，八寶雞頭肉，桂花焐熟藕，鮮肉棕，灰湯棕，白沙棕，綠豆棕，豬油夾沙棕，三角棕，小腳棕，筆棕等。
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美美茶餐廳，金雞湖邊上

多飯店都有，我也是跟著(zhù)同事到處吃吃喝喝的，如果吃蘇州菜的話(huà)，無(wú)非就是點(diǎn)一些湖鮮，太湖三白 ，響油鱔糊，醬鴨，還有各種蒸菜，糖藕之類(lèi)的甜點(diǎn)

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