中國作為一個(gè)美食之國，我覺(jué)得有超多的美食佳肴都流傳到了現在，比如說(shuō)在每個(gè)古鎮，你都能看見(jiàn)的龍須糖，看著(zhù)可能會(huì )很甜起膩，是他入口即化，跟一般的糖一點(diǎn)都不一樣。還有姜糖也很好吃，雖然它有一股姜的味道，但是它吃起來(lái)卻不令人難受，而且對去風(fēng)寒有非常好的作用。

還有叫花雞，就是雞拿荷葉包著(zhù)放在土里面去烤，雞的味道充分的融入了荷葉的香氣。還有年糕作為夏日解暑必備，我每年夏天一周能來(lái)好幾碗。老北京的冰糖葫蘆也是從宋朝一直傳承到了現在，紅色圓圓的冰糖葫蘆，象征著(zhù)紅紅火火、團團圓圓。

還有吹糖人，讓人吹糖人的老師傅都是很少的了，他們用一坨糖能吹出許處日常生活中有的東西，非常受小孩子們的喜歡。還有畫(huà)糖人，師傅用糖作畫(huà)一般都是12生肖。還有我們蘇軾老先生創(chuàng )造的東坡肉、東坡肘子，東坡肉肥而不膩，軟糯下口。

還有重慶最好吃的火鍋，火鍋不僅好吃還能去除風(fēng)寒，是川渝人民的最?lèi)?ài)，逢年過(guò)節必吃火鍋。現在紅遍大街小巷的臭豆腐就是一個(gè)古代落榜書(shū)生，為了在京城生活無(wú)意中做出來(lái)的。還有北京烤鴨，受到了中外人民的喜愛(ài)，薄薄的一片烤鴨裹上醬汁蔥黃瓜再裹上面皮一口一個(gè)，簡(jiǎn)直美味。還有滿(mǎn)漢全席，全部都流傳下來(lái)了。還有作為國宴的水煮蓮花，其造型精美，簡(jiǎn)單大方深受?chē)鴥韧馊嗣竦南矚g。

宮保雞丁和魚(yú)香肉絲，我最?lèi)?ài)的兩道菜，宮保雞丁在古代可以算是家常菜了，宮廷宴席都會(huì )出現。

東坡肉、叫花雞、驢肉火燒、臭豆腐、烤羊肉、烤鴨、米酒等美味一直流傳到現在。

佛跳墻就是從古代傳到現代的，這道菜是很早一個(gè)菜館老板發(fā)明的，因為很好吃，所以傳到了現在。

東坡肉，這個(gè)以古人名字命名的美食從宋朝流傳至今，現在依然是江浙菜的代表之一。