紅燒牛肉拌面怎么做的

康師傅拌面的肉味包和醬料包要等著(zhù)提前把面用100度左右的開(kāi)水把面泡幾分鐘泡好之后，把泡面里的水倒干凈，然后再把肉味包醬料包倒進(jìn)去充分的拌勻了，味道好極了才能食用，拌面的流程基本上都是這樣的，湯面就不一樣了之間放就可以

炒牛肉拌面的做法

1、將牛肉片加入料酒，生抽，少量生粉抓勻，腌制3分鐘分鐘左右；洋蔥切絲，蔥切段備用。

2、水開(kāi)下入堿面煮熟，撈出用涼白開(kāi)水過(guò)一遍，放晾備用。

3、熱鍋下油，下入姜、蒜末、洋蔥爆香，下入牛肉片翻炒至顏色變白。

4、下入面條，繼續翻炒2分鐘，放入鹽，雞精，生抽，蔥段，繼續翻炒至金黃出鍋。

美味的牛肉炒面就做好了。

把紅燒牛肉面做成干拌面

首先將牛肋條切小塊、姜切片、洋蔥切塊、蔥切段、番茄切塊、辣椒去蒂、青江菜對切、紅蘿卜與白蘿卜切塊備用。然后再將牛肉川燙后沖洗備用。熱鍋爆香蔥、姜，放入作法2牛肉及豆瓣醬翻炒均勻。全部步驟4/7 同鍋放入洋蔥、辣椒、番茄，加入醬油、米酒、水及糖，滾開(kāi)后改小火燉煮約30-40分。同鍋放入紅、白蘿卜，燉煮約30分鐘熟成后即可。另取鍋下面條及青江菜，待面條成熟撈起備用。將作法5湯汁拌于作法6面條上，放上牛肉與蘿卜，撒上蔥花即可。

紅燒牛肉拌面圖片大圖

紅燒牛腩蓋澆面的做法，色香肉嫩，這牛肉擼一碗都不夠吃

紅燒牛腩蓋澆面

初一的餃子初二的面，今天初二，吃面啦。我家都愛(ài)吃牛肉，今天就吃加了牛肉的面，和一般的牛肉面不同的是，今天是做了紅燒牛腩，然后用它來(lái)澆到面上，就像蓋澆飯一樣，只是蓋澆的是面啦。我用的細面，細面更容易入味，澆上肉后拌一下就能入味啦。兒子今天值班，中午回家的時(shí)間不確定，先做好紅燒牛腩放在陶瓷煲里，隨吃隨下面，方便。之前忙了好幾天，今天就簡(jiǎn)單做個(gè)面，讓自己也適當休息一下。今天做的牛腩是紅燒口味的，但并沒(méi)有油炸牛肉，而是經(jīng)過(guò)煸炒，然后加紅燒醬油燉的，而且帶湯汁，這樣澆面更好吃。

原料：牛腩、面條、紅燒醬油、鹽、冰糖、姜。

做法步驟：

第1步、牛腩切大約2厘米的塊。

第2步、涼水入鍋焯出血沫撈出。

第3步、鍋里放少許油，把牛肉放入炒一分鐘左右，放入冰糖和姜片。

第4步、繼續翻炒。

第5步、一直炒到牛肉有焦黃的邊。經(jīng)過(guò)這樣炒，不僅能很好的去除肉的腥膻味道，還可以縮短后期的燉煮時(shí)間，味道也更香。

第6步、陶瓷煲中加水燒開(kāi)后倒入炒過(guò)的牛肉。

第7步、加入紅燒醬油。

第8步、小火燉煮大約半小時(shí)后加入鹽。

第9步、再繼續燉15分鐘左右即可。

第10步、把面煮熟撈到碗里。

第11步、把燉好的牛腩澆上，還可以配一點(diǎn)青菜，享用吧

紅燒牛肉拌面可以煮著(zhù)吃嗎

1、先在鍋里面煮沸開(kāi)水，為下一步煮面做好準備。

2、打開(kāi)表面的塑料包裝封條，取出里面的調料包，倒入煮好的沸水煮方便面。

3、打開(kāi)經(jīng)典牛肉醬包和飄香肉味包，根據您的口味添加，并倒入配料包。

4、均勻地攪拌醬汁，配料和面條，康師傅紅燒牛肉拌面就完成了。

5、如果您追求面的口感與味道，您可以添加一些醬，胡蘿卜，蔥末，酸蘿卜和其他佐料來(lái)使牛肉面更加入味。

用紅燒牛肉面做拌面

首先準備好一盒香辣牛肉面，再加一杯開(kāi)水，把香辣牛肉面包裝拆開(kāi) ，取出佐料包，把蔬菜包倒進(jìn)盒子里，然后加開(kāi)水，再把盒子蓋好，一樣的泡三分鐘，然后三分鐘之后就把水倒掉，然后再把佐料包倒進(jìn)面里面，使勁攪拌，使勁攪拌，一份香辣牛肉面拌面就做好了。

紅燒牛肉拌面的做法

用料

黃牛肉1000g， 大白豆300g ，八角5顆 ，草果3顆 ，香葉6片， 花椒1小把 ，干辣椒?8根 ，丁香少許 ，回香少許 ，山奈3個(gè) ，姜片適量 ，小蔥適量 ，火鍋底料適量 ，紅油豆瓣醬少許， 紅燒汁適量 ，料酒適量 ，鹽適量， 蠔油適量 ，鮑魚(yú)汁適量 ，白胡椒粉適量 ，冰糖少許， 陳皮少許（提前泡發(fā)） 菜子油適量 ，面粉500g ，醪糟汁適量

步驟1牛肉洗凈切小塊，放入冷水鍋中，加入姜片、料酒焯水，水開(kāi)再煮一會(huì )兒，等血泡子出盡，撈出來(lái)清洗干凈。

步驟2提前準備好調料，和焯好水的黃牛肉。

步驟3先用從老家帶回來(lái)了特香菜子油，炒香大料和適量火鍋底料加紅油豆瓣醬加辣椒?加花椒加姜片加冰糖加白胡椒粉加陳皮。

步驟4放入牛肉和泡發(fā)好的大白豆，均勻翻炒一會(huì )，再放入蠔油＋鮑魚(yú)汁＋紅燒汁＋料酒＋醪糟汁，接著(zhù)翻炒一會(huì )。

步驟5炒勻炒香后，全部放入電高壓鍋，加入開(kāi)水，小火慢燉60分鐘，剛好。最后根據自己的口味，加入適量食鹽。（不能放太多，本來(lái)里面因為調料就有鹽味）。

步驟6超市買(mǎi)的面粉。

步驟7揉好面粉，做到三光（盆光、手光、面光），醒發(fā)半個(gè)小時(shí)，再次揉面。

步驟8用搟面杖搟好面，切成自己喜歡的粗細。

步驟9煮好面條，放上紅燒牛肉，最后灑上蔥花，完美。

步驟十，美味又好吃的紅燒牛肉面最正宗做法商用完成開(kāi)吃了。

紅燒牛肉拌面怎么做的好吃

　　原料：·干紅辣椒　　·青辣椒　　·羊肉　　·洋蔥　　·清油　　·醋作法：　　辣子肉拌面的面條都和其他拌面一樣，需要提前準備好的。　　

1、在碗中加入一小勺的鹽，然后在碗里加入涼開(kāi)水。（新疆拌面的面要加鹽因為這樣的面吃起來(lái)勁道有味！）　　

2、在盆中加入面粉，將碗中的鹽水逐漸倒入盆中然后攪和，開(kāi)始和面，將面從盆中拿出來(lái)然后在案板上不停的揉。也可以停下來(lái)幾分鐘然后再揉，直到面的表面光滑為止。　　

3、之后將面團切成長(cháng)塊，將長(cháng)塊揉成長(cháng)條，放到小盆中，將面上摸上一層清油，然后醒面一個(gè)小時(shí)。　　

4、將醒好的面拿出來(lái)，拉成面條，比筷子頭那么細就好。　　

5、將面放入燒開(kāi)的鍋里，一次都下完，鍋再開(kāi)一次后差不多面就熟了，將面撈出來(lái)，過(guò)冷水，撈出來(lái)在用漏網(wǎng)撈著(zhù)下鍋熱一下就可以了。也可以不過(guò)冷水直接吃，看自己喜歡冷面還是熱面啦。　　在鍋里倒入適量的清油，然后等燒熱后將切成小塊的肉片倒入鍋中，炒制數次。然后將切成片的青椒和切成段的干紅辣椒一起倒入鍋中炒，加入適量醋、鹽和醬油不停翻炒，最后將切成細條的洋蔥加入到鍋中炒。　　等到鍋中的肉色見(jiàn)紅，嘗嘗味道即可出鍋了。小貼士：炒菜時(shí)鍋內不要放太多水，讓菜油膩些，味道更好。