1、全國人大及其常委會(huì )在保護文化遺產(chǎn)方面頒布了《憲法》、《文物保護法》、《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》、《拍賣(mài)法》、《刑法》等法律，還通過(guò)了關(guān)于批準《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》的決定2、國務(wù)院制定了《文物保護法實(shí)施條例》等行政法規。3、國家部委也出臺了一下保護國家文化的政策性文件，如文化部、財政部聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于實(shí)施中國民族民間文化保護工程的通知》。4、全國多個(gè)省、、自治區和直轄市、較大城市的地方人大及其常務(wù)會(huì )還制定地方文物保護條例或者辦法。如《天津市文物保護管理條例》等。5、具體法律規定，請參閱“中華博物”網(wǎng)站，網(wǎng)址為：

重慶火鍋，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，批準了嗎？

　　重慶火鍋，不屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，申請不會(huì )批準。　　根據聯(lián)合國教科文組織《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》定義：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)指被各群體、團體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。各個(gè)群體和團體隨著(zhù)其所處環(huán)境、與自然界的相互關(guān)系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到創(chuàng )新，同時(shí)使他們自己具有一種認同感和歷史感，從而促進(jìn)了文化多樣性和激發(fā)人類(lèi)的創(chuàng )造力。　　根據《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》規定：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關(guān)的實(shí)物和場(chǎng)所。包括：（一）傳統口頭文學(xué)以及作為其載體的語(yǔ)言；（二）傳統美術(shù)、書(shū)法、音樂(lè )、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技；（三）傳統技藝、醫藥和歷法；（四）傳統禮儀、節慶等民俗；（五）傳統體育和游藝；（六）其他非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)組成部分的實(shí)物和場(chǎng)所，凡屬文物的，適用《中華人民共和國文物保護法》的有關(guān)規定。