尿酸高要吃嘌呤含量低的食物。比如奶酪、牛奶、雞蛋，精制面粉；低脂脫脂奶及其制品、蔬菜、水果；含嘌呤低的蔬菜，比如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、萵筍、西紅柿、蔥頭、白菜、南瓜，這些都可以降低尿酸。還有可以吃一些含果糖較少的水果。
尿酸高吃什么菜最好？
蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。在飲食上必須注意多喝水，少喝湯，要多喝白開(kāi)水，來(lái)稀釋體內的尿酸，加速排泄，而湯中含有大量的嘌呤成分，飲用后不但不能稀釋尿酸，還會(huì )導致尿酸增高，所以肉湯類(lèi)的飲食是必須遠離的。多吃甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜等
吃什么菜可以降尿酸？
尿酸高的患者可以吃含低嘌呤的食物，比如蔬菜類(lèi)的有青菜，大白菜，可以多吃黑芝麻，黑木耳，黑米，尿酸高的患者不吃高嘌呤的食物，比如動(dòng)物內臟，海鮮類(lèi)，海藻類(lèi)，海魚(yú)，海帶，不吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，比如瘦肉，豆類(lèi)，魚(yú)類(lèi)，豆類(lèi)的有豆漿，豆腐腦。
尿酸高吃什么食物好菜單
多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，
還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、水果、蔬菜
西紅柿，蘿卜，玉米，西芹，南瓜，青菜，黃瓜，大米，
面食，水果，少量的瘦肉等食物，這些是可以吃的。
高尿酸的飲食
高尿酸的飲食
調節飲食結構是預防痛風(fēng)發(fā)作的重要環(huán)節。高尿酸的飲食護理
???（1）控制每日攝入嘌呤總量。即不吃富含嘌呤食物。
??（2）節制每日的進(jìn)食總熱量。控制每天飲食中的總熱量，減輕體重。痛風(fēng)病人60％～70％為肥胖者，諸多資料顯示，肥胖是痛風(fēng)的危險因素之一，血尿酸與體重指數呈正相關(guān)。痛風(fēng)病人的飲食以控制在正常人食量的80％左右為妥，嚴禁暴飲暴食，痛風(fēng)病人常在暴飲暴食后血尿酸水平驟然升高，致使痛風(fēng)關(guān)節炎發(fā)作。
? （3）?將血尿酸控制在正常水平，是預防痛風(fēng)發(fā)作的重要措施。我們建議，痛風(fēng)病人要經(jīng)常檢測血尿酸，當血尿酸升高至480μmol／L以上時(shí)，痛風(fēng)有隨時(shí)發(fā)作的可能，此時(shí)應禁食含有嘌呤類(lèi)食品，血尿酸降到380μmol／L以下時(shí)，可適當放寬含嘌呤類(lèi)食品的攝入。
? （4）多食蔬菜水果等素食，蔬菜水果多屬堿性食物，可以增加體內堿儲量，使體液pH值升高。
? （5）啤酒是富含嘌呤的飲料，屬尿酸性腎病病人的禁物。過(guò)多飲酒，一方面在體內產(chǎn)生大量乳酸，阻止尿酸排出，另一方面酒精是高熱能物品，大量飲用，產(chǎn)生熱能過(guò)盛，尿酸生成增加，所以應勸說(shuō)痛風(fēng)病人盡量不飲酒。多飲水是為了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。
? （6）宜選用含維生素B1及維生素C豐富的食物，如各種水果及植物油、新鮮綠葉蔬菜，但除外芹菜、菜花、菠菜、豌豆、扁豆冬菇等。可食用米、面、牛奶、雞蛋、乳酪。禁食蟹、鳳尾魚(yú)、雞湯、沙丁魚(yú)、動(dòng)物的肝、腎、腦等。
? （7）提供病人喜歡喝的飲料，鼓勵病人多飲水。
?? （8） 按醫囑正確補液保持體液平衡。
?? （9）監測尿滲透壓及血電解質(zhì)變化情況。
?? （10）注意病情的變化，一要觀(guān)察水腫的程度、部位、皮膚情況；二要觀(guān)察水腫的伴隨癥狀，如倦怠，乏力，高血壓、食欲減退、惡心嘔吐；其三要觀(guān)察尿量、顏色、飲水量的變化，經(jīng)常監測尿相差鏡檢或尿沉渣分析的指標。準確的記錄24小時(shí)出入量。應用利尿劑時(shí)應注意防止電解質(zhì)紊亂，酸堿平衡失調、血容量不足，定期測定體重、腹圍。
?? （11）觀(guān)察患者的尿量和尿液的變化，經(jīng)常測定腎功能和有關(guān)腎的各項生化指標，一旦發(fā)現異常，應根據病情和腎損害的程度，及時(shí)通知醫師減量或停藥，以防止腎臟進(jìn)一步受損。
?? （12） 痛風(fēng)病人每天喝水2000～3000ml較理想。
僅僅靠飲食上的護理要解決高尿酸的問(wèn)題的話(huà)，有點(diǎn)太過(guò)牽強了。飲食上的注意可以起到輔助的作用，若以飲食和復貝茲結合調理是最為理想的方法。復貝茲降酸茶含多種植物堿性成分，以茶飲的形式進(jìn)入血液，中和血液中的堿性物質(zhì)，以尿液的形成代謝排出，特別是能夠提高血液及尿液的PH值，將沉積在關(guān)節、軟組織處的尿酸鹽結晶中和、溶解、排出，實(shí)驗表明，喝復貝茲30%以上的尿酸排出率。
